红薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)才甜呢?选品种的(de)。关于红薯怎(zěn)样挑才甜呢以及红薯怎样(yàng)挑才甜呢,红薯怎样(yàng)挑才甜一点,红薯(shǔ)怎样(yàng)挑甜的,怎样挑选红薯比较甜,怎样挑烤红(hóng)薯比较甜等(děng)问题,农商网将(jiāng)为你收拾以下的日(rì)子常识:
红(hóng)薯能够生(shēng)吃(chī)吗
红薯是能够生吃的。
红(hóng)薯为一类较常见(jiàn)的食物,能够生(shēng)吃红(hóng)薯(shǔ),但不主张生吃红薯。生吃红薯不会引起(qǐ)中毒,但生红薯中含有丰厚的淀粉,
生红薯中(zhōng)的(de)淀粉很难消化、吸(xī)收,有或许(xǔ)由(yóu)于(yú)消化不(bù)良而出现腹(fù)胀、打嗝。将生红薯做(zuò)熟,才可让红薯中的淀粉发生变化(huà),相对(duì)更易消化。
一起不主张食用过(guò)多生红薯,是由于生红(hóng)薯中含有一种气化(huà)酶,会导致食用(yòng)红薯后产气,感觉腹(fù)胀(zhàng)难(nán)过。
红薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑才(cái)甜呢
1、选(xuǎn)品种。
红薯(shǔ)有四种,分别(bié)是红心红薯、白心(xīn)红薯、黄心红薯和紫心红(hóng)薯(shǔ)。
红心红薯的滋味甜美(měi),口感(gǎn)比较脆爽,含糖(táng)量十分高,蒸熟之后香(xiāng)气(qì)溢散,口感十分嫩。
白心红薯淀(diàn)粉含量比较高(gāo),口(kǒu)感上糯而不腻,一般用来制造薯(shǔ)粉,有嚼劲。
黄心(xīn)红薯(shǔ)是最常(cháng)见的一种,合适蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜等各种办法,口(kǒu)感也(yě)是十分(fēn)的清甜爽(shuǎng)滑。
紫心红薯口感(gǎn)上(shàng)不(bù)是特别好,可是(shì)养分价(jià)值比较高。
几种红薯的(de)口感不同也(yě)比较大,在购买的时分依据(jù)自己(jǐ)的需求来挑(tiāo)选(xuǎn)就好(hǎo)了(le)。
2、看红(hóng)薯的(de)外观。
首(shǒu)要咱们最(zuì)直观能看(kàn)到的便是红(hóng)薯的外观(guān)了,在购买(mǎi)红薯的时分,咱们能够先(xiān)看下红薯(shǔ)的(de)外观,挑选外形丰满、外表(biǎo)润(rùn)滑地(dì)进行购买,假如红薯外(wài)表皮是(shì)高低不(bù)平或许有黑(hēi)点、发霉或许是有缺口的(de)就(jiù)别买了,这种有或许是(shì)寄存时(shí)刻过(guò)久,或许(xǔ)会有蜕变(biàn)的问题,假如(rú)是外表特别粗糙(cāo),或许也是寄存过久(jiǔ),水分有些丢(diū)失掉了(le),还有便是发(fā)芽的必(bì)定不要购买(mǎi)。
3、看(kàn)红薯的形状。
在(zài)挑选红薯的时分,咱们尽(jǐn)量(liàng)去挑选两头尖,中心粗(cū)形状(zhuàng)的红薯,这种红(hóng)薯的口感是比较好的,由于这(zhè)种(zhǒng)红薯在(zài)成长(zhǎng)的过程(chéng)中养(yǎng)分吸收(shōu)得比较(jiào)均匀,养分价值更好,圆(yuán)润(rùn)的红(hóng)薯看(kàn)起来比较美观,可是相比较来说,两头尖、中心粗的(de)红薯口感上会更好一些。
4、捏一捏红薯。
在把看好(hǎo)的红薯放进购物袋的时分,能够(gòu)随手捏一下(xià)红(hóng)薯的(de)头(tóu)尾处,挑选捏起来比(bǐ)较紧实的(de),假如是捏起来比较软的话,有或许是(shì)水分丢失导致(zhì)的,就(jiù)没有那(nà)么新(xīn)鲜了,所(suǒ)以在挑选捏先中间后两边的字有哪些 先外后内的字有哪些起来(lái)紧(jǐn)实水分(fēn)也(yě)比较足(zú)的。
怎么挑甜(tián)红薯
1、看(kàn)红(hóng)薯的(de)品种。
常常买红薯的人都(dōu)知道(dào),一般红(hóng)薯会分(fēn)为红心的,还有(yǒu)白心的。
红(hóng)心(xīn)红(hóng)薯的甜度比白心的口感会高一些,红(hóng)心的红薯将其烹(pēng)饪熟透之(zhī)后,里边的色彩出现的是橘(jú)黄色。
而(ér)白心红薯(shǔ),它的糖(táng)分比较低一些。
淀粉含量高,所以吃(chī)起(qǐ)来就略微(wēi)面一些了。
我们(men)假如分(fēn)不(bù)清它(tā)是(shì)红心红薯仍是白(bái)心的(de)红薯,能(néng)够直接问问摊主就能够了(le)。
2、买两头(tóu)尖、中心粗的红(hóng)薯(shǔ)。
在买红薯(shǔ)的时分,不论(lùn)红(hóng)薯(shǔ)是白心的,仍是红(hóng)心的。
最好(hǎo)挑选,两头尖中(zhōng)心(xīn)粗(cū)的红薯。
由于这类的红薯被称为“公红(hóng)薯”。
一般这(zhè)类(lèi)的红薯,它的吸收养(yǎng)分成(chéng)分比较均(jūn)匀(yún)。
做熟之后,它的口感(gǎn)也会比较甜美一些。
而(ér)那些看起来比较(jiào)圆(yuán)润的红薯,便是(shì)母红薯了。
这(zhè)种红薯的甜(tián)度(dù)特(tè)别低(dī),并且(qiě)口感(gǎn)也特别的差(chà)。
就不主(zhǔ)张我们购买啦。
3、看(kàn)红薯的表皮。
在(zài)买红薯的时分,必定(dìng)要挑(tiāo)选(xuǎn)外形(xíng)丰满,并且洁净润滑的红薯。
这样的红薯(shǔ)才好(hǎo)吃。
假如红薯的外表皮(pí)高低(dī)不平,并且有虫眼(yǎn)的话(huà)。
这样的红薯就不(bù)主张购买啦。
4、摸一下红薯(shǔ)的外皮。
一般买红(hóng)薯(shǔ)的(de)时(shí)分(fēn),红薯的外(wài)先中间后两边的字有哪些 先外后内的字有哪些皮都会(huì)有带有一些泥土。
而这些(xiē)外面(miàn)的泥土比较枯(kū)燥(zào)的话,就(jiù)阐明这类的红薯是甜美的。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了