桂林磨浆米线？桂林(lín)闫(yán)氏大米、力源(yuán)大米、天(tiān)湖(hú)香(xiāng)米的出浆(jiāng)都比较(jiào)高的。关(guān)于(yú)桂林磨浆米线以及桂林磨浆(jiāng)米线，桂林大米品牌等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识(shí)：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省(shěng)的(de)。

　　桂林(lín)不属于(yú)贵州省(shěng)的,贵(guì)州桂林不是一个地方的。

　　贵(guì)州(zhōu)是一个省的称呼,它的首府(fǔ)是贵(guì)阳市,贵州省(shěng)南部紧挨着广西壮族自治区,桂林市(shì)是广西壮族自治区管辖(xiá)的(de)一个地级市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖(hú)香米的出浆都比较高。

　　米(mǐ)又(yòu)称大米，是禾本目禾本科(kē)稻属植物的果实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮后的成(chéng)品，可食(shí)用。

　　大米是人类的主要粮食之(zhī)一(yī)，也是(shì)亚洲人的主(zhǔ)要粮食之一，全世界约有二分之一的人(rén)口食用大米，常见当作主食的(de)地区在(zài)亚洲(zhōu)和各(gè)地唐(táng)人街。

　　大(dà)米中含碳(tàn)水化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维生素等。

桂林米线米浆配(pèi)方

　　桂林米粉(fěn)是桂林地方小吃(chī)中的精品，俗(sú)有“到(dào)桂(guì)林不(bù)吃桂林(lín)米(mǐ)粉，不算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法(fǎ)是：先将米淘净，用清水浸(jìn)泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒(shài)干，和成粉(fěn)团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟(shú)后的粉团，使之变(biàn)得极有(yǒu)筋力(lì)、不易断碎，最后用压榨(zhà低头看我是怎么玩你的，低头看我是怎么弄你的)机将粉团压榨成一根根(gēn)韧性极(jí)好的米粉(fěn)条，再卷成小团(tuán)（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有(yǒu)卤(lǔ)菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和(hé)马肉(ròu)米粉等几种。

　　使(shǐ)用时根据各人所(suǒ)好，佐以不(bù)同的(de)配料，做法也有所不同。

　　无论(lùn)何种做法做(zuò)成的桂(guì)林(lín)米粉肉香鲜无比(bǐ)，令(lìng)人胃(wèi)口(kǒu)大开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉(fěn)，有桂林米粉之冠之(zhī)称，其风味独特，闻名遐迩(ěr)，做法是(shì)：将团好的(de)米(mǐ)粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然(rán)后低头看我是怎么玩你低头看我是怎么玩你的，低头看我是怎么弄你的的，低头看我是怎么弄你的放到马骨头汤中烫(tàng)热，用(yòng)粉(fěn)勺连粉带汤(tāng)装入特制的小碗(wǎn)中，将腌腊好的马肉切成薄(báo)片铺在粉面上，加入(rù)卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气四(sì)溢(yì)的马肉(ròu)米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米(mǐ)粉味道绝佳，因其碗(wǎn)小(xiǎo)（一碗只(zhǐ)有一箸(zhù)左右），所以顾客一餐往往(wǎng)能吃(chī)十几碗(wǎn)，甚至几十碗，当看到自(zì)己面前(qián)用(yòng)过的(de)小(xiǎo)碗堆成小塔时，方(fāng)知自己(jǐ)的胃口(kǒu)不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米(mǐ)粉(fěn)作为(wèi)游览桂林的一个重要项目之一(yī)，可以说(shuō)，桂林(lín)米粉(fěn)也(yě)和(hé)甲天下的桂林山水一(yī)样，名扬四海了。

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