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切开的南瓜可以放(fàng)冰箱吗，南(nán)瓜切了(le)一(yī)半放冰箱(xiāng)能(néng)留(liú)几天(tiān)

　　切开的南瓜是可(kě)以放冰箱里面冷藏(cáng)的，也可(kě)以(yǐ)冷冻(dòng)，只不过在存放之(zhī)前需要先将南瓜里面的瓜瓤个(gè)挖掉，这样的做法的目的是为(wèi)了防止水分的流失，处理(lǐ)完瓜瓤之(zhī)后，只(zhǐ)需要用(yòng)保(bǎo)鲜袋(dài)把切(qiè)好的南瓜的(de)包好，就可以放冰箱了。

　　等后(hòu)面拿出(chū)来在(zài)吃(chī)的时(shí)候，就把保(bǎo)鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的一层就好了，这样也不用(yòng)担(dān)心(xīn)变味(wèi)。

切开(kāi)的南瓜放冰(bīng)箱可以放(fàng)多久

　　南瓜如果放(fàng)置在干燥的地(dì)方能够保存一年左右的时(shí)间，如果放置在潮(cháo)湿的地方，可以保管(guǎn)三个月左右，南瓜是水(shuǐ)果中比较坚固的食物，可以(yǐ)保存的(de)时(shí)间长。

　　南瓜(guā)很容易保(bǎo)存(cún)，完整的(de)南瓜可以在常温下放置1~2个(gè)月，切开的(de)南瓜容易变质，最多可(kě)以保存2~3天。

　　南(nán)瓜可以(yǐ)放(fàng)入冰箱，但(dàn)最好提高冰箱内(nèi)的温(wēn)度，南瓜适合在十度(dù)以上的环境存(cún)放。

　　一(yī)般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜(guā)，否则容易冻伤，南(nán)瓜在冰箱里(lǐ)放2~3个月没问(wèn)题。

　　南(nán)瓜实际上可以在常温(wēn)下储存很长时间，不需要特(tè)别用到冰箱(xiāng)，放在冰箱里保存反而会加(ji凝神静气的意思，凝神静气的意思解释ā)速(sù)其变质。

　　南瓜(guā)挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜(yán)色(sè)

　　由于(yú)南(nán)瓜的(de)种(zhǒng)类(lèi)很多，因(yīn)此(cǐ)在选择(zé)时也会有一定的差异，例如：金黄色的(de)南(nán)瓜颜色暗黄，条纹清晰(xī)粗(cū)重，表(biǎo)明是成熟的(de)南瓜(guā)；

　　绿色的(de)南(nán)瓜则要选择绿(lǜ)色的发(fā)黑(hēi)，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它的棱角(jiǎo)越深，瓜(guā)瓣就会越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜(guā)切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又(yòu)嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为(wèi)金(jīn)黄(huáng)色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色较(jiào)浅，则证(zhèng)明没有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满也是南(nán)瓜成熟的标志之一。

　　3）看(kàn)外(wài)皮

　　选(xuǎn)择南瓜时，最(zuì)好选择外(wài)形完整(zhěng)无(wú)小疙瘩(dā)的南瓜(guā)。

　　如果(guǒ)情况不佳，就不要购(gòu)买。

　　但乡下的(de)南瓜，外皮(pí)上会有一些小斑点，这(zhè)是(shì)因为，当(dāng)南瓜在生(shēng)长(zhǎng)过程中，可(kě)能会被虫子咬或(huò)刮(guā)伤(shāng)时，南瓜(guā)会分(fēn)泌出黏液来保护伤口(kǒu)，经过一(yī)段时间，这些黏液就凝固成(chéng)硬块，表皮(pí)上也会(huì)有(yǒu)小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南(nán)瓜和挑(tiāo)冬瓜是一样的，表(biǎo)面涂上一层白霜会更好(hǎo)，这样的南瓜可以保存更久，而(ér)且味道也(yě)更甜美。

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