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菜籽油可(kě)以炒(chǎo)菜吗

　　菜籽油是(shì)可以炒菜(cài)的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富(fù)含维生素E、各类脂肪酸等，可以很好地被(bèi)人体吸收，平日里可以用来煎炒食(shí)物，真是(shì)好看又(yòu)好吃呢

　　菜籽油也就(jiù)是我们俗称的菜(cài)油，也(yě)叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜(cài)籽榨出来的食用(yòng)油的(de)一种。

　　菜籽油金(jīn)黄金黄的，不仅色泽诱人，而(ér)且(qiě)闻起(qǐ)来(lái)还有一股香香的味道，用它(tā)炒(chǎo)出来的菜不仅味美，而(ér)且营(yíng)养价值高。

菜籽油如(rú)何去(qù)掉生油味(wèi)道

　　菜籽油去掉生油味方(fāng)法

　　1、当油烧开时下锅(guō)，撒把干面(miàn)粉，面粉受(shòu)热渐渐(jiàn)也(yě)糊化(huà)沉淀，也能使菜(菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救cài)籽油洁净。

　　2、花(huā)椒压(yā)榨法：油(yóu)烧热时，放(fàng)入几(jǐ)粒(lì)花椒、茴(huí)香、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其(qí)冒烟，就没(méi)有(yǒu)异(yì)味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧热；油(yóu)烧热(rè)后往锅中放入适量(liàng)的(de)生花生，等(děng)到花生炸(zhà)熟后(hòu)，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除味(wèi)法(fǎ)：菜籽油烧(shāo)热(rè)时，放入十几颗(kē)黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味(wèi)。

　　5、食物吸附法：锅中菜(cài)籽油烧沸时(shí)，放入大米干饭或者馒头片，炸焦(jiāo)黄捞出，米饭或者(zh菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救ě)馒头片能够吸附(fù)异(yì)味。

　　6、馒(mán)头除味(wèi)法：先将菜籽(zǐ)油烧热，然后放(fàng)几片馒头片油炸(zhà)，待炸过的菜籽油冷却后，将其装坛储(chǔ)存(cún)，日常用于炒菜(cài)，不仅(jǐn)无异味，而且还(hái)有油炸的香味。

　　7、先把菜(cài)籽(zǐ)油烧(shāo)热，之后加热葱花、生(shēng)姜(jiāng)、蒜末以及(jí)桂皮(pí)等等进行翻炒即(jí)可。

　　当菜籽油冷却过(guò)后(hòu)，可以选择(zé)放(fàng)到密封的瓶子当中进行存放。

菜籽油(yóu)怎么去掉生(shēng)油味(wèi)

　　先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧(shāo)热(rè)；油烧(shāo)热(rè)后往锅中(zhōng)放入适量的生(shēng)花生(shēng)，等到花生炸(zhà)熟后，捞出(chū)即可去(qù)除生油(yóu)味。

　　 1、先将菜籽油倒(dào)入锅中烧热(rè)；

　　 2、油(yóu)烧热后往锅中(zhōng)放入适(shì)量(liàng)的生花生，等到花生炸熟(shú)后，捞出即(jí)可(kě)去除生油(yóu)味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油(yóu)烧热，然后放几片馒(mán)头片油炸，待炸过(guò)的菜籽油冷却后，将其装坛储存，日常用于炒菜(cài)，不(bù)仅无异(yì)味，而(ér)且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆(dòu)粒(lì)，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，即可去(qù)除异味。

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