竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透(tòu)，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹荪多久可(kě)以(yǐ)煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在煮(zhǔ)之前先用(yòng)淡(dàn)盐水(shuǐ)泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵(duǒ)部(bù)分网状(zhuàng)部分(fēn)，只保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分(fēn)钟西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学左右(yòu)才可(kě)以吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方(fāng)法其实也不(bù)难，只要(yào)把(bǎ)它比(bǐ)较难清理的地方都要注意去洗干净(jìng)就好(hǎo)了，很难洗的(de)缝缝可以用(yòng)牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干净(jìng)就好了(le)。

　　在处理的时候，去(qù)掉根(gēn)部泥(ní)土后，放入水(shuǐ)槽中(zhōng)用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的部分(fēn)，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或者将笋(sǔn)装(zhuāng)入(rù)蒸(zhēng)锅中。

　　直到它(tā)变(biàn)得透(tòu)但却(què)又(yòu)不烂、能(néng)够撕(sī)开为(wèi)止，这时候就要立即(jí)把它(tā)捞起来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时(shí)候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)泡(pào)

　　都可以。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷水还是热(rè)水(shuǐ)都是可以用(yòng)来泡竹(zhú)荪的(de)，两者唯一的区别(bié)就是冷水泡(pào)竹荪所需要的时间比较长(zhǎng)，而热水泡(pào)竹荪所需要的时间比(bǐ)较短，建议(yì)可以根据(jù)个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不(bù)建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温(wēn)水是(shì)比(bǐ)较合适(shì)的，而(ér)且浸(jìn)泡的时间也不宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导(dǎo)致竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪(sūn)的功效(xiào)与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸(suān)符合(hé)人(rén)体所需要的氨基酸(suān)比例(lì)，食用后(hòu)可(kě)以为人体(tǐ)补充多种营养物质，能够维持人体组织器官的正常生理功(gōng)能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后能(néng)够降低肺内(nèi)的热(rè)气，起到清肺热、降肺气的(de)作用(yòng)，因此对(duì)于一些因为(wèi)肺气上(shàng)行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不(bù)止(zhǐ)等症状来说，可以(yǐ)适(shì)当地吃(chī)一些竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到(dào)润肺(fèi)止咳的(de)作用。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地(dì)降低人体内的热气，起到清热(rè)利湿的作用，因此对于一些因为(wèi)体内火气过大(dà)而出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌(shé)燥(zào)、咽喉肿痛(tòng)西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学等(děng)症状来说，都可(kě)以通过吃竹(zhú)荪(sūn)来进行缓(西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学huǎn)解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒者：竹荪的(de)性(xìng)质(zhì)偏寒性(xìng)，食用后会对脾(pí)胃造成(chéng)较(jiào)大的刺激，因此在吃(chī)的时候一(yī)定(dìng)要(yào)适量食用(yòng)，而且对于(yú)一些本身脾胃比较虚寒(hán)的人群(qún)来说(shuō)，建议最好是根据自(zì)身的肠胃(wèi)情况来决定少吃或不(bù)吃，以(yǐ)免(miǎn)食用后出现肠(cháng)胃不适(shì)的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类(lèi)，具有(yǒu)一定的(de)过敏性，食用(yòng)后容易出现(xiàn)过(guò)敏的症(zhèng)状，因此对于(yú)一些过(guò)敏体质的人群(qún)来说，在食用竹(zhú)荪之前(qián)最好是(shì)先做(zuò)好过敏源测试(shì)，确定不过敏后方可继续(xù)食用，以免出现(xiàn)身体不(bù)适的症状。

竹(zhú)荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的(de)营养物质，可(kě)以(yǐ)补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显的(de)防病作(zuò)用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可(kě)以维持钾(jiǎ)钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元(yuán)素，维持人体(tǐ)正常的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以适当(dāng)的(de)促进肠胃的运动(dòng)，在一定程度(dù)上提高机体(tǐ)消化吸收(shōu)的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干(gàn)切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结(jié)构的(de)一部分(fēn)，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区(qū)域(yù))要(yào)去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋(dàn)白质(zhì)、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化合物60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪(sūn)美味的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对(duì)称糖度和不对称糖(táng)度(dù)丰富多彩(cǎi)，有膳食(shí)纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成(chéng)分可以补(bǔ)充人(rén)体必需的营养(yǎng)元素，增强人(rén)体免疫力和(hé)抗(kàng)病能(néng)力(lì)。

　　竹荪竹(zhú)荪是(shì)食疗中的上品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补(bǔ)气血、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服用还可(kě)调节中(zhōng)老(lǎo)年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症(zhèng)、风(fēng)湿(shī)病、妇科(kē)病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调(diào)节机体和(hé)预防(fáng)疾病的作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)越来越受到(dào)人们(men)的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹荪(sūn)的解(jiě)决(jué)并(bìng)不太难。

　　如果只有难清理的地(dì)方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝(fèng)可以用软毛牙刷(shuā)或者其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗(cū)又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来(lái)。

　　这时(shí)我们需要马上把(bǎ)它捞出(chū)来，然(rán)后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则(zé)太阳颜色(sè)会比较暗(àn)，非常容(róng)易造成熟后松散变质的情况。

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