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宝马大降价的原因，最近宝马为什么大降价藕粉怎么分辨好坏藕粉可以当早餐吃吗

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藕粉能够当早餐(cān)吃吗(ma)

　　藕(ǒu)粉是(shì)能(néng)够当早餐吃的(de)。

　　藕粉(fěn)能够当早餐吃。藕粉是(shì)莲藕研磨后的产(chǎn)品，富含蛋白质、淀粉(fěn)以及铁、钙等微(wēi)量元(yuán)素(sù)及养分物质，具有(yǒu)促进代谢，削减体内脂质吸收，防备动脉硬(yìng)化等效果(guǒ)。别的(de)，适量(liàng)食用藕粉还能用(yòng)于(yú)调(diào)度(dù)脾气(qì)虚引起(qǐ)的腹泻、食欲(yù)不振(zhèn)、胃胀等症状，具有健脾效(xiào)果。藕粉中许(xǔ)多的碳水混合物和脂肪能(néng)够(gòu)为(wèi)身体(tǐ)供给能量(liàng)及热量，多种维生(shēng)素及矿物质元素(sù)，能够为身(shēn)体供给日常所需的养分元素。因而，藕粉能够(gòu)当早餐吃，十分简单消化，合(hé)适(shì)消化欠好的人。藕粉的冲泡办法：

　　1、先加少数冷水(shuǐ),然后再搅匀直到看不到颗粒状的藕粉停止(zhǐ)。

　　2、参加开水(shuǐ)一边(biān)加一边拌和。

　　3、快速拌和，一向拌(bàn)和，直(zhí)至藕(ǒu)粉变成淡(dàn)褐色(sè)通(tōng)明的胶状。

　　值得(dé)注意的是：两道水的次序不能倒置(zhì)，第一次是凉开(kāi)水，第2次是(shì)滚烫的(de)沸水。

藕粉(fěn)怎样分辩好坏图片(piàn)

　　1、看色彩。

　　纯藕粉与(yǔ)空气触摸,极易氧(yǎng)化,藕粉的色彩会由白转为微赤色,因其含有丰厚的铁质(zhì)和还原糖等成分,而其他淀粉没有这种改变(biàn)。

　　2、闻滋味。

　　纯藕粉带有共同的浓郁幽香味(wèi),其他淀粉则没有这种香(xiāng)气。

　　3、观(guān)形状。

　　藕粉和其(qí)他(tā)淀粉有时会(huì)是片状,但(dàn)片状的藕粉外表(biǎo)会有丝(sī)状纹理,其他淀粉两边(biān)是平的。

　　4、尝一尝。

　　藕粉放(fàng)进口(kǒu)中是进口即化的，很简(jiǎn)单消融，其他淀粉则不易消融还(hái)会粘在一团(tuán)。

　　5、摸手(shǒu)感。

　　藕(ǒu)粉的(de)质地(dì)细腻爽滑，其(qí)他淀(diàn)粉则要粗(cū)糙一些。

　　6、看冲泡。

　　藕粉的吸水胀大性高，冲泡后的色彩微红，光泽晶亮，放置数(shù)小时后会变稀。

　　其他淀(diàn)粉(fěn)的吸(xī)水胀(zhàng)大(dà)性和通明度都不如藕(ǒu)粉，且放置数小时也(yě)不(bù)会有改(gǎi)变。

藕粉——教你辨仔细假，辨(biàn)明好坏，简述加工办法

　　藕粉又叫(jiào)真(zhēn)藕(ǒu)粉，用(yòng)老藕加工而(ér)成，呈(chéng)极薄而细微(wēi)的(de)片(piàn)状，白中透粉(fěn)赤色，养分丰厚。

　　所(suǒ)含淀粉转化为葡萄糖，易(yì)为(wèi)人体所消化吸(xī)收，很适合老、弱、病、幼食用(yòng)，可(kě)作滋补食品。

　　藕粉食(shí)法(fǎ)简洁，幽(yōu)香可口，是我国(guó)闻(wén)名(míng)的土特(tè)产品。

　　我国(guó)食藕早(zǎo)在三千(qiān)年之前，开(kāi)端(duān)作蔬菜，周(zhōu)书曰“菽泽竭则莲藕掘”明代的书本(běn)中对藕粉已有“捣浸(jìn)澄粉服食，轻身益年(nián)”之说。

　　藕粉在我国各地都有名品，下面介(jiè)绍两种比较有名的藕粉。

　　一(yī)、西湖(hú)藕粉很知名，西湖(hú)藕粉是杭州的名产，是藕(ǒu)粉(fěn)中(zhōng)的名牌(pái)，前史上浙江(jiāng)余杭县三家村的(de)“西湖藕粉”在清代曾作贡品进入皇室，名驰(chí)迩遐。

　　西湖(hú)藕粉已(yǐ)成为款待来(lái)宾，奉送亲朋的珍品，热销全国(guó)，出口东南亚(yà)各国和(hé)港澳区域。

　　清代钱塘诗人姚(yáo)思勤的《藕粉》诗：“谁碾玉玲珑，绕磨滴(dī)芳液。

　　擢泥本不染，渍粉讵太(tài)白。

　　铺奁暴秋阳，片片银(yín)刀画(huà)。

　　一(yī)撮(cuō)点(diǎn)汤调，犀(xī)匙溜滑泽。

　　”

　　二、扬州宝应(yīng)藕粉特点是(shì)白如(rú)“鹅(é)毛雪片”。

　　宝应藕粉洁如(rú)冰雪(xuě)形(xíng)似鹅毛，呈片(piàn)状。

　　《宝应县(xiàn)志》记载(zài)：“本邑(yì)藕，粉尤精洁(jié)，名鹅毛雪片”。

　　“藕粉，他邑(yì)多红莲(lián)，独邑白莲(lián)，粉尤精(jīng)洁(jié)。

　　”

　　清朝(cháo)道光年间(jiān)，宝应(yīng)知县吴春滢曾作藕(ǒu)粉诗，对“鹅毛雪片”的制(zhì)造作(zuò)了(le)生动描绘(huì)：“洗(xǐ)濯(zhuó)激(jī)清流，泥去皮(pí)先刮。

　　锯节复(fù)裁梢，响彻榨(zhà)床(chuáng)轧。

　　千揉与(yǔ)万搓……百指费勤劳，乃见(jiàn)白如雪。

　　此犹(yóu)一半功，就视没有毕。

　　倾液(yè)滑如酥，细腻(nì)渐联合……”

　　 “鹅毛(máo)雪片”质地细腻(nì)，生粉不染纤尘。

　　以开水冲熟后(hòu)，呈淡紫色，晶(jīng)亮通明。

　　进口浓艳幽(yōu)香，味甘爽滑。

　　养(yǎng)分(fēn)丰厚，含糖量高(gāo)。

　　含丰厚(hòu)的脂肪、维生素B、钙(gài)、磷、铁和无机盐等。

　　在清代(dài)，质地优秀的“鹅(é)毛雪(xuě)片”，是(shì)向皇帝(dì)“进贡”的珍品。

　　现(xiàn)代，久享(xiǎng)盛誉的“鹅毛雪(xuě)片”，每(měi)年以数(shù)百万斤的产值热销于(yú)海内外。

　　近年来，藕粉出产比解放初虽有(yǒu)开(kāi)展，但(dàn)国内外(wài)商场需求量大(dà)，产值远远不能(néng)满意(yì)消(xiāo)费需求。

　　有些(xiē)当地用(yòng)其他(tā)淀粉(fěn)，参加葡萄糖、杏仁等精制成(chéng)各式(shì)代(dài)藕粉，虽包(bāo)装漂(piāo)亮，但质量终不如真(zhēn)藕粉。

　　【采挖和加(jiā)工】藕是莲(lián)横生于(yú)淤(yū)泥(ní)中地下基的(de)肥壮(zhuàng)部(bù)分，种(zhǒng)类有10余(yú)种宝马大降价的原因，最近宝马为什么大降价。

　　按老练时刻有“早熟藕”和(hé)“迟熟藕”二类。

　　前者在小暑(shǔ)前(qián)后(hòu)老练，水分多(duō)，脆(cuì)嫩，适合鲜食(shí)；后者在白露至秋分时节(jié)老练(liàn)，肉(ròu)质(zhì)老(lǎo)，含粉质多(duō)，宜作菜或制藕粉。

　　主(zhǔ)产(chǎn)区(qū)藕粉加工一般自立冬开端，因(yīn)而时(shí)藕质老(lǎo)熟，气(qì)候(hòu)又(yòu)晴朗、枯燥，有利于提高出粉率和(hé)藕粉质(zhì)量。

　　许多产(chǎn)区是家庭或村镇小厂出产(chǎn)，设(shè)备简陋，规划较(jiào)小，一般是随挖随(suí)加(jiā)工，有些区域任其(qí)贮于土(tǔ)中(zhōng)达三、四个月，直到春分加工(gōng)才完毕。

　　出粉率因藕的种类(宝马大降价的原因，最近宝马为什么大降价lèi)、采收时刻、加工技能而异，一(yī)般是8 12%。

　　工艺流(liú)程如下：

　　洗藕——削藕节——破(pò)坏磨浆——过滤沉积(jī)（二次以上）——削片(piàn)（或碾碎）——晾干（或烘干）。

　　破坏磨(mó)浆一般(bān)用(yòng)破坏机(jī)进行(xíng)，个别出产各地习(xí)气不同，有(yǒu)的把藕(ǒu)切成细粒后用石磨碾碎；也有把藕水浸(jìn)后，用石臼捣碎；还有在粗糙的缸边(biān)或石块(kuài)上(shàng)擦碎。

　　削片用切(qiè)片机切片，传统办法(fǎ)是(shì)用小刀将沉(chén)积(jī)后吹凉的粉块(kuài)刨削(xuē)成细微的(de)薄片，技能性(xìng)较强。

　　也(yě)有些产区(qū)用棍棒(bàng)把粉块碾压成粉粒状。

　　加工对成质量(liàng)量的联系很(hěn)大，主要有(yǒu)以(yǐ)下三点:

　　一、仔细按工艺流程进(jìn)行的，制品中无泥沙杂质，或很少。

　　二、削片技能好的，粉呈薄片状，巨(jù)细均(jūn)匀共同。

　　三、在晴天(tiān)加(jiā)工，一次晾(liàng)干的(de)色泽似桃花花(huā)瓣，白(bái)中透粉(fěn)赤色，片子二(èr)面，色深浅不同，业界称“桃花片”有光泽。

　　阴干或焙干的则色暗淡(dàn)无光(guāng)。

　　【种类和产地】藕(ǒu)粉种类因产区加工(gōng)习气的不同，可分薄片(piàn)状和粉粒状二种。

　　片状(zhuàng)的(de)外(wài)形(xíng)、色光漂亮，很受(shòu)商场欢迎(yíng)，有些销(xiāo)地就将粉(fěn)粒(lì)状仿制(zhì)成片状再投入商场。

　　藕(ǒu)粉(fěn)主产于浙(zhè)江、湖(hú)南、湖北(běi)、江(jiāng)苏等省，安徽(huī)、江(jiāng)西(xī)、广西(xī)、福建等(děng)省也有出产。

　　其间(jiān)浙江省是全(quán)国最主要(yào)的产地。

　　各省散(sàn)布区域、县如(rú)下。

　　浙(zhè)江：金华、东阳、义(yì)乌、兰溪、余(yú)杭、诸暨、绍兴、永康、衢县(xiàn)、吴兴(xīng)。

　　片(piàn)状粉为主。

　　湖北：江陵(líng)、荆门、公(gōng)安、鄂城(chéng)、黄冈、新洲、麻城、汉阳、武昌(chāng)、浠水。

　　片(piàn)状粉(fěn)为主。

　　湖南：安乡、汉寿、澧(lǐ)县、常德(dé)、沅江、南县、岳阳、益(yì)阳。

　　粒子粉为主。

　　江苏：吴县、宝应(yīng)、高邮。

　　片状粉(fěn)为主。

　　【标(biāo)准等级】主产(chǎn)区粉的标准(zhǔn)等级如下。

　　甲级：白色、枯燥、纯洁，无(wú)泥(ní)沙杂质，片薄均(jūn)匀，冲熟后粘性强，微通(tōng)明(míng)呈藕芽色。

　　乙级：色较白，其他(tā)和甲(jiǎ)级(jí)同。

　　丙(bǐng)级：色次白，片(piàn)不均(jūn)匀，略有(yǒu)块(kuài)粉(fěn)和碎(suì)粉(fěn)，其他和甲级同(tóng)。

　　【查验(yàn)】查验藕粉先要看是片状，仍是粉粒状。

　　关键如下。

　　色泽(zé)和形状：好(hǎo)的(de)，应(yīng)是白中透粉赤(chì)色(sè)，片薄而均匀，粉屑少，且有(yǒu)光泽(zé)。

　　干湿度：藕粉的正(zhèng)常(cháng)含(hán)水(shuǐ)量(liàng)13 14%。

　　干湿适度的(de)，伸手入包装中心，感清(qīng)新(xīn)，成把(bǎ)捏紧，粉从指(zhǐ)缝(fèng)间喷出，松手后当(dāng)即散开；较潮(cháo)的，伸手入包装中心感(gǎn)潮润，成把紧捏，粘(zhān)结成(chéng)块；更潮的，手(shǒu)感发(fā)热或已(yǐ)成团状，极易蜕(tuì)变发(fā)霉。

　　真伪(wěi)：可从(cóng)以下几点辨认藕粉和其他淀粉的不同(tóng)。

　　 1.藕粉(fěn)的粉末不易飞扬，其他粉则否则；

　　 2.藕(ǒu)粉含(hán)单(dān)宁和还原糖(táng)，色泽白中透微红，用冷(lěng)开水拌(bàn)和后色更红，稍久(jiǔ)色(sè)转深，其他粉无此改(gǎi)变；

　　 3.藕(ǒu)粉粉质细腻，用手指揉擦，感清(qīng)新，粘附在手指上的粉屑滑润如脂；

　　 4.藕粉进(jìn)口(kǒu)少数易溶(róng)化，其他粉不易溶化；

　　 5.藕粉用开水冲泡后易熟，无(wú)白点，胀性好，拌(bàn)和稠厚，丝头长而通明，有耐性，乃至可用筷(kuài)子整碗挑起，碗内周(zhōu)围毫无粘连，但冷却后却很快化(huà)为淡薄水状，其他淀(diàn)粉则彻底(dǐ)不同。

　　如在藕(ǒu)粉中(zhōng)掺(càn)有其他淀粉，可放在清水(shuǐ)中，（或在流(liú)水中参加(jiā)少数漂(piāo)白粉）藕粉粉粒细而重(zhòng)，沉积鄙人，其他(tā)粉在(zài)上，红白(bái)色清(qīng)楚，一望而知。

　　新(xīn)货(huò)藕粉，色白而微红(hóng)，幽香味浓，入水易溶化(huà)，沉积，冲调后胀性(xìng)足；陈货则色带灰黄，无幽香味(wèi)，不易溶化、沉(chén)积较慢，胀性(xìng)也差。

　　无泥沙杂质，可用少数干(gàn)粉进口细嚼，或置通明(míng)器皿中(zhōng)加(jiā)清(qīng)水拌和，就可看清区(qū)分(fēn)。

　　【食法】藕粉四季常销，秋夏最旺(wàng)，一般食法是用(yòng)少数冷开水把藕(ǒu)粉和白糖调拌到湿润均(jūn)匀即可，使(shǐ)粉浆起(qǐ)丝(sī)头，然后用(yòng)沸水冲泡并不断拌(bàn)和(hé)到(dào)通明(míng)稠厚即可食用(yòng)。

　　每斤干藕粉可冲(chōng)泡成8.5斤。

　　中医以(yǐ)为藕粉(fěn)性平，调中开(kāi)胃(wèi)，益血通气。