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纯牛奶可以解酒吗(ma)

　　纯牛奶是(shì)不可以(yǐ)解(jiě)酒(jiǔ)的(de)。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中(zhōng)主要含(hán)有丰富的(de)蛋白质(zhì)，蛋白质与(yǔ)酒精并不能结合(hé)，但饮(yǐn)酒(jiǔ)后喝牛(niú)奶，可以很好的缓解由饮酒所引起来的胃部(bù)不适症(zhèng)状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃黏(nián)膜有直(zhí)接的刺激损伤作用(yòng)，喝牛奶可(kě)以形成黏膜保护屏障(zhàng)，阻止酒(jiǔ)精对胃黏(nián)膜的继续(xù)刺激损伤，达到保护胃黏膜(mó)的作用。

请问(wèn)纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　纯(chún)牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将包(bāo)装牛奶(nǎi)直接放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分(fēn)钟，不能泡太久(jiǔ)，以免(miǎn)牛(niú)奶里的营养物质失(shī)去活性(xìng)。

　　注意不要将(jiāng)纯牛(niú)奶直接(jiē)倒入锅中加(jiā)热，这样会(huì)使牛奶的(de)蛋(dàn)白质成分发生变性反应，大量维(wéi)生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿(kuàng)物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人(rén)体钙的(de)最(zuì)佳(jiā)来源，而且钙(gài)、磷比例适当，利(lì)于钙的吸收。

　　纯(chún)牛(niú)奶主要(yào)成分有(yǒu)水、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白(bái)质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质(zhì)量的(de)脂肪，品质(zhì)最(zuì)好(hǎo)，它的消化率在95%以上，而(ér)且含有大(dà)量的脂(zhī)溶性(xìng)维生(shēng)素。

　　奶中(zhōng)的乳糖是半乳糖和(hé)乳糖，是最(zuì)容易消化吸收的(de)糖类。

　　奶中的矿物(wù)质和微量元素都(dōu)是溶解状态的(de)，而且各种矿物质的含量比例(lì)，特别是钙(gài)、磷(lín)的比例比较合适，很(hěn)容易消化吸(xī)收。

　　市场上销售的主要是超高温瞬时(shí)灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选(xuǎn)购时除了要到合格(gé)的大市场选(xuǎn)购(gòu)外，还要(yào)看看(kàn)包装(zhuāng)是(shì)否完好无损，标签内容(róng)是否齐全(quán)，特别注意(yì)保质(zhì)期。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感，如(rú)有很(hěn)硬的感觉，可能存(cún)在(zài)变质(zhì)情况。

纯(chún)牛(niú)奶可(kě)以(yǐ)加热吗

　　可以加(jiā)热(rè)。

　　加热方法：将(jiāng)包装牛奶直接(jiē)放入不超过50度的温水中，浸5到(dào)10分(fēn)钟；牛(niú)奶倒(dào)入(rù)锅内(nèi)，用慢(màn)火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热(rè)气即可；牛奶倒入微波炉专用(yòng)杯中，或(huò)者将盒装日本最想干掉的国家，日本最恨哪个国家奶打开盒口直(zhí)接放入微波炉内(nèi)，加热两分钟即可。

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