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凤凰单(dān)丛茶是归于(yú)什么茶(chá)

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的(de)种类之(zhī)一，归归于乌(wū)龙(lóng)茶类，为半发(fā)酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花(huā)香类型最多样(yàng)的茶树种类(lèi)，

　　产自气(qì)候(hòu)温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶(chá)区，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤(fèng)凰单(dān)枞投(tóu)到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲(chōng)泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里(lǐ)边焖(mèn)泡(pào)，水量在七八分左(zuǒ)右(yòu)，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的(de)冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是一种具有中国(guó)特色的茶(chá)，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地的一座(zuò)凤凰(huáng)山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具(jù)有天然(rán)花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透(tòu)亮浑(hún)厚、耐(nài)久回甘、极耐泡(pào)等特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备(bèi)些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水(shuǐ)：自(zì)古以来(lái)，喝茶就(jiù)十(shí)分重视水质，水(shuǐ)的质量(liàng)将直(zhí)接影(yǐng)响茶汤的滋(zī)味。

　　一(yī)般来说，无色无味、含氧量(liàng)高的(de)水最适合泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪流(liú)最好(hǎo)，纯净(jìng)水次(cì)之。

　　泡茶(chá)水温：水(shuǐ)温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨细(xì)而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶比(bǐ)较(jiào)适(shì)宜(yí)，喜爱(ài)喝浓茶的(de)朋(péng)友能够恰当(dāng)多(duō)放些(xiē)茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放(fàng)少些茶(chá)，依(yī)据自己的品味(wèi)，投进量多(duō)试(shì)几回，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤(tāng)浓度(dù)了(le)。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具，然后在(z推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释ài)余温散尽前，投(tóu)进茶(chá)叶并(bìng)把(bǎ)100度的(de)开水进(jìn)步入(rù)盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过(guò)茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了(le)避(bì)免冲茶过(guò)程中，水(shuǐ)杯招(zhāo)引(yǐn)了(le)开水的(de)热量，导(dǎo)致水温(wēn)不行(xíng)泡(pào)茶不香。

　　二(èr)、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡(pào)后的茶水(shuǐ)顺次巡回注(zhù)入并(bìng)排(pái)的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一(yī)点均匀滴到各茶(chá)杯(bēi)里。

　　这样冲(chōng)泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释

　　悄悄的闻(wén)杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日(rì)子艺术享受

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