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  红(hóng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜呢?选品种(zhǒng)的。关于红(hóng)薯怎样挑才甜呢以及红薯怎样(yàng)挑才(cái)甜呢,红薯怎样挑(tiāo)才甜一点(diǎn),红薯怎(zěn)样挑甜(tián)的,怎样挑选红薯比较甜,怎样挑烤红薯(shǔ)比较甜等(děng)问题,农(nóng)商网将为你(nǐ)收拾以下(xià)的日子常识(shí):

红薯(shǔ)能够生(shēng)吃吗

  红薯是能(néng)够生(shēng)吃的。

  红薯为一(yī)类较常见(jiàn)的食(shí)物(wù),能(néng)够生吃红薯,但不主(zhǔ)张生吃红薯。生吃(chī)红(hóng)薯不会引起中毒,但生红薯(shǔ)中含有丰厚(hòu)的淀粉,

  生(shēng)红薯中的淀粉很难(nán)消化、吸收,有或(huò)许由于消(xiāo雨伞能当太阳伞用吗,雨伞能当太阳伞用吗)化不良而出现腹胀、打(dǎ)嗝。将生红薯做熟,才可让红薯中的淀粉发生变化,相对更易消化。

  一起不主张食(shí)用过(guò)多(duō)生(shēng)红薯,是由于生红薯中(zhōng)含有一种(zhǒng)气化酶,会(huì)导致食用红薯(shǔ)后产气(qì),感觉腹(fù)胀(zhàng)难过。

红(hóng)薯怎样挑才甜呢(ne)

  1、选(xuǎn)品种(zhǒng)。

  红(hóng)薯(shǔ)有四种,分别是(shì)红心红薯、白心(xīn)红(hóng)薯、黄心(xīn)红薯(shǔ)和紫心红薯。

  红心红薯的滋味甜美,口(kǒu)感比较脆爽,含糖量十分高,蒸熟之后(hòu)香气溢散,口感十分嫩(nèn)。

  白心红薯淀(diàn)粉含量(liàng)比较高,口感上糯而不腻,一般(bān)用来制造薯(shǔ)粉,有嚼劲。

  黄心(xīn)红(hóng)薯是最常见的(de)一种,合适蒸(zhēng)食、煮(zhǔ)粥、炒菜等(děng)各种办法,口(kǒu)感也(yě)是(shì)十分的清甜爽滑(huá)。

  紫心(xīn)红薯(shǔ)口感上不是特别好,可是(shì)养分(fēn)价(jià)值(zhí)比较(jiào)高。

  几种红(hóng)薯的口感不同也(yě)比(bǐ)较大,在(zài)购买的时分依据自己的需求来挑选就好了。

  2、看红薯的外观(guān)。

  首要咱们最直观能看到的便(biàn)是红薯(shǔ)的外观了,在(zài)购买(mǎi)红(hóng)薯(shǔ)的时分(fēn),咱们能够先(xiān)看下红(hóng)薯的外(wài)观,挑(tiāo)选(xuǎn)雨伞能当太阳伞用吗,雨伞能当太阳伞用吗外形丰满、外表润(rùn)滑(huá)地进行购买,假如(rú)红薯外表皮是高低不(bù)平或许有黑点、发(fā)霉或许(xǔ)是有(yǒu)缺口的就别买了(le),这种有(yǒu)或许(xǔ)是寄(jì)存时(shí)刻过久,或许(xǔ)会有蜕(tuì)变的问题,假如(rú)是外表特别(bié)粗糙,或许也是(shì)寄存过(guò)久,水(shuǐ)分有些丢失(shī)掉了,还有便是发芽(yá)的必定不要购买。

  3、看红薯的(de)形状。

  在挑(tiāo)选(xuǎn)红(hóng)薯的(de)时分,咱们尽(jǐn)量(liàng)去挑选(xuǎn)两头尖,中心粗形状的红薯,这种红薯(shǔ)的口感是(shì)比较好的,由于这种(zhǒng)红薯在成长的(de)过程中养分吸收(shōu)得比较(jiào)均匀,养分价值更好(hǎo),圆润的红薯看起(qǐ)来比(bǐ)较(jiào)美观,可是相比较(jiào)来说,两头尖、中心粗(cū)的红薯口(kǒu)感上会更好一些。

  4、捏一捏红(hóng)薯。

  在把看好的红(hóng)薯(shǔ)放进购物袋的时分,能够(gòu)随手捏一下(xià)红薯的头尾处,挑选捏(niē)起来比较紧实的,假如是捏起来比较(jiào)软的话,有(yǒu)或许是水分丢失(shī)导致的(de),就没有(yǒu)那么新鲜了,所以在挑选捏起来紧实水分也比(bǐ)较(jiào)足的(de)。

怎么挑甜红薯

  1、看红(hóng)薯的品种。

  常(cháng)常买红(hóng)薯的人(rén)都(dōu)知道,一般(bān)红薯会分为红心的,还有(yǒu)白心的。

  红心红薯(shǔ)的甜度比白心(xīn)的(de)口感会(huì)高一些,红心(xīn)的红(hóng)薯(shǔ)将其烹饪熟透(tòu)之后,里边的色彩(cǎi)出现的是橘黄(huáng)色。

  而白心(xīn)红薯,它的糖分(fēn)比较低一些。

  淀粉含量高,所(suǒ)以吃起(qǐ)来就略微面一(yī)些了。

  我(wǒ)们假如分不清它是红心红薯仍是白心的(de)红(hóng)薯(shǔ),能够直接(jiē)问问摊主就能够了(le)。

  2、买两(liǎng)头(tóu)尖、中(zhōng)心粗的(de)红(hóng)薯(shǔ)。

  在买红(hóng)薯的时分,不论(lùn)红薯是白心的,仍是红心的。

  最好(hǎo)挑(tiāo)选,两头尖中(zhōng)心粗(cū)的(de)红薯。

  由于这类的(de)红薯被称为(wèi)“公红薯(shǔ)”。

  一(yī)般这类的红薯,它的吸收(shōu)养分成分(fēn)比较(jiào)均匀(yún)。

  做熟之后,它(tā)的口感也会(huì)比(bǐ)较甜美一(yī)些。

  而那(nà)些(xiē)看起来比较(jiào)圆润的红薯,便是母红薯了。

  这种(zhǒng)红薯的甜度特别低,并且(qiě)口感也特别的差。

  就不(bù)主(zhǔ)张(zhāng)我们购买啦。

  3、看红薯的表(biǎo)皮。

  在买红薯的时分,必定要挑选外(wài)形丰满,并(bìng)且(qiě)洁净(jìng)润滑的红薯。

  这(zhè)样的(de)红薯才好(hǎo)吃。

  假如(rú)红(hóng)薯的外表(biǎo)皮高(gāo)低不平,并且有虫眼(yǎn)的话(huà)。

  这样的红薯就不主张(zhāng)购买啦(la)。

  4、摸一(yī)下红薯的外皮。

  一般买(mǎi)红薯的时分(fēn),红薯的外皮都(dōu)会有带(dài)有一些泥土。

  而这些外面的泥土比较枯(kū)燥的话(huà),就(jiù)阐明(míng)这类的红(hóng)薯是甜美的。

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