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刀鱼(yú)是海(hǎi)鱼还是淡水鱼

　　刀鱼(yú)是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼，因为(wèi)主(zhǔ)要分布在长江、钱塘江(jiāng)、黄(huáng)河等淡水地区，所以属于(yú)淡水鱼。

　　虽然它们是淡水鱼，但它们(men)可以(yǐ)在海水中(zhōng)生(shēng)长。由于刀鱼(yú)有(yǒu)洄游习性，它们(men)不(bù)仅能适应淡水(shuǐ)环境(jìng)，还能在海(hǎi)水(shuǐ)中正常(cháng)生长。

　　当刀鱼繁殖时，它会(huì)进入淡水。繁殖成(chéng)功(gōng)后，它们会将(jiāng)小鱼带入海(hǎi)水(shuǐ)中生长。因此(cǐ)，很多刀(dāo)鱼生活在淡水和(hé)海水的交(jiāo)界(jiè)处，比如我国(guó)的渤(bó)海、黄海和(hé)东海都有它们(men)的身(shēn)影。

刀鱼的(de)特点有哪些呢

　　刀鱼(yú)是(shì)体型(xíng)最大和游(yóu)泳(yǒng)速度最快的(de)鱼种(zhǒng)之一。

　　刀(dāo)鱼颚尖，稍(shāo)稍有(yǒu)些粗，占(zhàn)体长的(de)三分之二。

　　成鱼体(tǐ)长可(kě)达米(mǐ)，体重约(yuē)500公斤。

　　刀鱼(yú)尾(wěi)部有个大的半月形鳍，鱼体(tǐ)表面光滑(huá)，没有(yǒu)鳞片。

　　刀鱼(yú)生活在热带(dài)和温带水域(yù)，但夏季(jì)有时可游(yóu)到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高，向后渐低(dī)；背缘平(píng)直，腹缘有(yǒu)锯齿状棱(léng)鳞。

　　头短小，侧扁而(ér)尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近于吻端(duān)。

　　眼间(jiān)隔圆凸。

　　鼻(bí)孔(kǒng)每侧2个，距(jù)眼前缘较距吻端为近(jìn)。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌(hé)骨短(duǎn)，向后伸到鳃盖附近(jìn)；成鱼时上颌骨向后(hòu)伸达胸鳍(qí)基底，上颌骨下缘有小锯(jù)齿。

　　刀鱼上溯(sù)期(qī)间不摄(shè)食，入东平湖(hú)后，又重新摄食。

　　至6月初（芒种(zhǒng)前后）产(chǎn)卵，产(chǎn)卵后部分亲鱼顺流而下，陆(lù)续回(huí)海，一部分继续在湖区摄(shè)食一段(duàn)时间(jiān)之后再(zài)降河入海。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋白质、脂肪(fáng)，肌肉氨(ān)基(jī)酸组成基本符合FAO/WHO的评价(jià)标准(zhǔn)；尤其是脂肪显(xiǎn)著(zhù)高于一(yī)般名(míng)特优(yōu)鱼(yú)类，脂肪酸以不饱和脂肪酸为(wèi)主；在(zài)肌肉游离氨基酸中(zhōng)，含(hán)有丰富的鲜味氨基酸，尤其含有高比例的活性氨基(jī)酸(suān)-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长江(jiāng)刀(dāo)鱼是人(rén)类的一种营(yíng)养均衡(héng)、味道(dào)鲜美、对人体健(jiàn)康有(yǒu)益的动(dòng)物蛋白。