辣椒怎么风干保存？清(qīng)洗(xǐ)辣(là)椒(jiāo)，然(rán)后把它烘干的。

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辣椒是酸性(xìng)还是碱(jiǎn)性

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物(wù)。对于老人来(lái)说(shuō)，最好(hǎo)不要多(duō)吃(chī)。重(zhòng)点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于(yú)热(rè)性食(shí)物，孕妇不能多(duō)食(shí)用，以(yǐ)免导致便秘。辣(là)椒的优(yōu)点，可降(jiàn乌克兰有中国人吗，在乌克兰的中国人安全吗g)低人身体中的(de)酸含量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食(shí)物包(bāo)括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么(me)风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然(rán)后(hòu)把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细(xì)洗(xǐ)去(qù)污垢和其(qí)它碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它(tā)们(men)无法(fǎ)长时间存(cún)放。

　　用(yòng)纸巾把辣(là)椒拍干，才继续下(xià)一(yī)个(gè)步骤(zhòu)。

　　 处理辣(là)椒时(shí)，你(nǐ)可以戴上手套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含(hán)有辣(là)椒素，沾(zhān)在皮(pí)肤上会产生灼(zhuó)痛(tòng)感。

　　处理辣(là)椒(jiāo)后，特(tè)别注(zhù)意不乌克兰有中国人吗，在乌克兰的中国人安全吗要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁架上。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其(qí)它(tā)底部通风(fēng)的架子(zi)。

　　尽量不要用底部(bù)坚固的(de)烤盘或托(tuō)盘(pán)，因为它们不通风，辣椒比(bǐ)较难均(jūn)匀地风干。

　　把铁架(jià)放在照到(dào)阳光、通风(fēng)良好的房(fáng)间(jiān)。

　　厨房(fáng)窗(chuāng)台是个不(bù)错(cuò)的地(dì)点。

　　让它们晾(liàng)3天或更久，然后存(cún)放在密(mì)封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒穿成(chéng)串，然后挂起来。

　　这个方法(fǎ)简(jiǎn)单，而且具(jù)装饰性。

　　辣(là)椒(jiāo)变干后，你可以继续挂着它们(men)，或(huò)是收(shōu)起(qǐ)来，供日后(hòu)使用。

　　做法如下：把(bǎ)一(yī)根粗长线(xiàn)或钓鱼线(xiàn)穿(chuān)进针眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下方的(de)位置，穿过辣椒(jiāo)，一直重复这个(gè)步(bù)骤，直到将所有(yǒu)辣椒串好(hǎo)。

　　把它(tā)们挂(guà)在屋里通风良(liáng)好、照(zhào)到阳光的地方。

　　等(děng)待(dài)3周到1个月，辣椒变干后就(jiù)能使(shǐ)用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速(sù)烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时间，不(bù)想等待辣椒自然风干，不(bù)妨使用这个方法。

　　比起(qǐ)完(wán)整(zhěng)地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更快(kuài)、更均(jūn)匀地变干(gàn)。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上(shàng)，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度(dù)）或最低温烘烤(kǎo)数小时(shí)。

　　你也可以用(yòng)食物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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