浆(jiāng)水是热性还是凉性的(de)？浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一(yī)种将栗米通过加(jiā)工(gōng)经过发(fā)酵后(hòu)形(xíng)成的(de)白色浆液，具有一定的药用(yòng)价(jià)值的。关于(yú)浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性的以(yǐ)及浆水是热性还是凉(liáng)性的(de)，浆水是热性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还是(shì)热性(xìng)，浆水面是不是凉(liáng)性的等(děng)问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下(xià天兵天将指哪个生肖，天兵天将指哪个生肖的动物)的生活知识：

浆水可以当水(shuǐ)喝(hē)吗(ma)

　　浆水(shuǐ)是可(kě)以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一(yī)道历史悠久的(de)传(chuán)统名(míng)菜，以芥(jiè)菜(cài)、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原(yuán)料，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母(mǔ)发(fā)酵而成。浆水本身就(jiù)是用(yòng)开(kāi)水(shuǐ)或者(zhě)热面(miàn)汤做成(chéng)，

　　可以(yǐ)直(zhí)接喝(hē)，不(bù)仅不(bù)会影响(xiǎng)人(rén)的身体健康，还具(jù)有(yǒu)消暑解渴(kě)的功效。如果在喝时加以(yǐ)少许白糖，味道更(gèng)为酸(suān)甜可口。

浆水是热(rè)性还是凉性的(de)

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也(yě)不(bù)是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种(zhǒng)将(jiāng)栗米通(tōng)过加(jiā)工经过发酵后形成的白色浆液，具(jù)有一定的(de)药用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具(jù)有调中和胃、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿食(shí)、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的(de)功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走，有(yǒu)助于调中开(kāi)胃，促进消化(huà)。

　　除了药用(yòng)，浆水(shuǐ)还可(kě)用来(lái)做面(miàn)食(shí)，对于消(xiāo)暑解渴有一定的帮(bāng)助(zhù)，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性，因此(cǐ)，妊娠期的(de)妇(fù)女不(bù)建议服用，否则可能会对胎儿发育不(bù)利。

　　还有体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚寒者都不(bù)建议服用浆(jiāng)水，因为服(fú)用后可(kě)能(néng)会(huì)加重(zhòng)其寒(hán)性(xìng)体质。

　　同时在服用期间，要注(zhù)意饮食，避免吃(chī)辛(xīn)辣、刺(cì)激、生冷、油腻的食(shí)物，以免影响药(yào)效(xiào)的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对(duì)身体(tǐ)好不好？

　　作为一名(míng)安康人，浆水菜可以说是家(jiā)家(jiā)户户必备(bèi)的一种菜肴！在我们这里甚至有这样一句俗(sú)语“三天不(bù)吃(chī)酸，走路打圈圈(quān)”，意思是(shì)说，安康人三(sān)天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘的(de)。

　　由(yóu)此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的过程，在(zài)天兵天将指哪个生肖，天兵天将指哪个生肖的动物这个过程(chéng)中会产生一些微生物，这些微生物(wù)具有帮(bāng)助(zhù)消化、清热解毒去火的功(gōng)效，夏天(tiān)天(tiān)热的时候(hòu)，舀(yǎo)上一碗浆(jiāng)水(shuǐ)喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因(yīn)此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事(shì)都应有个(gè)度，所谓过犹不及！ 因(yīn)为浆水菜的制(zhì)作过程中(zhōng)会产生少量的亚硝酸(suān)盐，若是过多的食用，会对人(rén)体的 健(jiàn)康(kāng) 不利，因此在(zài)食用(yòng)的时(shí)候可以多清洗一(yī)会(huì)儿，这样就可(kě)以将(jiāng)危害降(jiàng)到最(zuì)低(dī)。

　　浆水菜的制作方法也很(hěn)简单：一(yī)、把(bǎ)制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这里一(yī)般(bān)用芥(jiè)菜和萝卜英(yīng)子做；二(èr)、然后(hòu)放在开水里翻几个滚捞出来倒入缸或其他容器(qì)中；最(zuì)后把下面条时剩下的面(miàn)汤晾(liàng)凉倒入缸中盖盖，放上(shàng)三(sān)五天即可食用！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿下(xià)顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败(bài)，其实基本上就没什(shén)么(me)问题。

　　 浆水的(de)酸味(wèi)是(shì)来自于乳(rǔ)酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气(qì)，开(kāi)胃止渴，解(jiě)烦(fán)去睡(shuì)，调(diào)理脏腑，利小(xiǎo)便，乳(rǔ)酸菌更可以(yǐ)激活(huó)人体内(nèi)的(de)某(mǒu)些(xiē)免疫(yì)细胞，使人(rén)体自(zì)我调节的(de)能力增(zēng)加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙药，不(bù)论什(shén)么东(dōng)西，没有100%全是优点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发(fā)酵食物，吃多了，会影(yǐng)响人唾液(yè)的分泌，并可能(néng)因此而(ér)食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中(zhōng)和人体内的碱性物质钙，大量消(xiāo)耗人(rén)体(tǐ)中的(de)钙。

　　人体(tǐ)内缺(quē)钙，孩子的话，就会影响个(gè)头发育(yù)，大人的(de)话，可(kě)能(néng)导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性食物，容易(yì)使人(rén)罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引(yǐn)起(qǐ)人的精神不稳定，导致睡眠质量变(biàn)差(chà)等(děng)。

　　当然(rán)，世上本就没有绝对意义(yì)上的安全食品，而且一般(bān)人也不会真(zhēn)的(de)经(jīng)年累(lèi)月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差五来一顿浆水(shuǐ)面，完全没有问题。

　　一提(tí)起浆水我的哈喇子都(dōu)要留下来啦！这可是家乡特有(yǒu)的美味(wèi)呀！从小(xiǎo)家里就会作(zuò)上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都(dōu)是美不可言(yán)，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是(shì)用三油菜，拉(lā)拉菜或罗(luó)卜叶子(zi)芹菜等用清水洗干净用沸水(shuǐ)焯一(yī)下(xià)，放入干净的(de)坛子中（不能(néng)沾一点油(yóu)脂）倒入酸(suān)浆水老汤(tāng)盖上盖子(zi)过(guò)几(jǐ)天菜(cài)色变黄，就可以食用了，浆水菜(cài)不论下面(miàn)，凉(liáng)拌吃起来(lái)酸爽，脆(cuì)口(kǒu)，那(nà)叫(jiào)一个美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不(bù)好(hǎo)呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发(fā)酵形(xíng)成的，有(yǒu)调(diào)中和胃，化(huà)积止渴生津消暑的(de)作用，浆水虽好(hǎo)吃但也不是多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会产(chǎn)生一些亚硝(xiāo)酸盐(yán)，多吃对生(shēng)体 健(jiàn)康 不利，另外(wài)浆水过酸对(duì)有胃溃疡的患者会加重(zhòng)溃疡(yáng)对(duì)胃不好，浆水(shuǐ)还有刮油脂的作用过多食用胃里会(huì)有些不适，要(yào)搭配些其他(tā)养胃小(xiǎo)菜一(yī)起食用(yòng)，还有刚(gāng)发酵好的(de)浆(jiāng)水要尽早食用不要泡(pào)太久(jiǔ)如果(guǒ)发现(xiàn)浆水汤色变(biàn)浑，有(yǒu)异味上面飘有(yǒu)白(bái)色(sè)就不能食用(yòng)了(le)，不然(rán)会吃坏(huài)肚子甚(shèn)至(zhì)食物(wù)中毒！所以说(shuō)浆水好吃可不(bù)要贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经常吃没(méi)事，但不要(yào)大(dà)量吃(chī)，如果量又多，吃的(de)又(yòu)频繁，那就(jiù)会胃(wèi)酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的东西(xī)也要适量控制，2到3天吃一(yī)次，既清淡(dàn)又还有增(zēng)进食欲(yù)的功能也很不错(cuò)。

　　回(huí)答完题主问题，这里(lǐ)给大家普及一下浆水是什么东西，相信很多(duō)朋友不清楚(chǔ)这道菜(cài)的(de)。

　　浆水在(zài)我们这(zhè)里(lǐ)冬(dōng)天大(dà)部分人(rén)家都要(yào)腌一(yī)坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制作(zuò)并不(bù)复杂，但一定要干净(jìng)，我妈是用芥菜(cài)的根和叶切碎，放入(rù)洗干净的小陶(táo)坛，然后加入开水，盖好盖(gài)子(zi)，静置大约一个星(xīng)期就(jiù)可以食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌(yān)制时间会更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜(cài)在食(shí)用(yòng)时(shí)要(yào)注(zhù)意(yì)用专用的器具(jù)舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾(zhān)过别的东西又来舀它，所以这菜也是很排它(tā)很专一(yī)的(de)，嘻嘻！如果(guǒ)用不(bù)干净器具沾(zhān)过(guò)这菜，浆水(shuǐ)马上(shàng)变质，表(biǎo)面(miàn)起一(yī)层白沫，浆(jiāng)水就不(bù)好(hǎo)喝了，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还可(kě)以蒸着当才吃，放(fàng)点葱花，一点(diǎn)油，非常好吃(chī)。

　　也符合(hé)现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为(wèi)面食(shí)作料，还有一个(gè)特点就是可以(yǐ)解酒，喝高(gāo)的(de)人喝(hē)一勺酸汤，一会就好了(le)。

　　还(hái)可以(yǐ)解(jiě)毒，我们这里偶尔会有(yǒu)想不开喝了什么不(bù)好的东西，急(jí)救(jiù)就是灌浆水，让病人(rén)呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多，亲们知(zhī)道浆水的来路(lù)和好处与弊端了吧？说(shuō)的不清楚(chǔ)和有疑问(wèn)可(kě)以留言和私(sī)信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定(dìng)对身体不好(hǎo)，特(tè)别是对胃不好。

　　所以有胃病的人(rén)就不要(yào)吃浆水了，那样的话(huà)只会加重病情，不利于(yú)胃(wèi)病的康复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们(men)经济不宽裕，为了(le)节省开支，就经常用浆水(shuǐ)代替醋做调味品，所以很多经常吃浆水的人(rén)，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物，有清热降火功效。

　　实际生活(huó)中，好多(duō)人感觉上火(huǒ)了，就会吃(chī)浆水(shuǐ)面，特别是芹(qín)菜浆水，清热降火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的(de)最好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似(shì)火，一碗(wǎn)清香可口的浆水面(miàn)，让(ràng)人(rén)顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一(yī)定(dìng)要注(zhù)意(yì)卫生(shēng)，因为(wèi)如果(guǒ)保护不好，浆水极(jí)易(yì)腐败变(biàn)质，就是人(rén)们(men)常说(shuō)的“白花(huā)”，这是一种对变质浆水很形象的说法，浆水如(rú)果变质了，上(shàng)面会有一(yī)层白花花的绒毛一样的东西，这就(jiù)意味着浆(jiāng)水不能(néng)食用了。

　　解救(jiù)的(de)办法(fǎ)就是(shì)把这层白花花的东西撇出倒掉(diào)，往浆水里(lǐ)从新加入新(xīn)鲜的(de)面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所(suǒ)以更容易加重病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食用(yòng)浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活(huó)水平提高(gāo)了，经常吃浆(jiāng)水的人越(yuè)来越少，偶尔为(wèi)了换(huàn)换口味，吃一两次浆水，也(yě)没有什么不(bù)可以的！

　　 浆水是(shì)西北(běi)地区普(pǔ)通百姓家常见的食物，南方人品尝(cháng)后大都面(miàn)露一付难(nán)以置信的表(biǎo)情。

　　西北(běi)长大的孩子不论走到那里都会铭记着那种(zhǒng)味道(dào)，那(nà)是家的味(wèi)道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么(me)东西吃多了(le)都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿(dùn)饭，和平(píng)时一样吃(chī)。

　　没什么不(bù)好(hǎo)。

　　每个人(rén)的身体状况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天不吃(chī)。

　　反而感觉身(shēn)体不舒适，如果是(shì)胃酸过多(duō)，适可(kě)而止。

　　 七(qī)十年代我们靠浆(jiāng)水过日子，有什么不好，不过(guò)现(xiàn)在(zài)时代不同了，人(rén)们(men)这不行，那(nà)不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好、中老(lǎo)年本(běn)身缺(quē)钙浆水虽然降(jiàng)脂好、但是(shì)杀钙利害、不(bù)能多吃(chī)对身体不(bù)好！

　　夏季即将到(dào)来(lái)，让(ràng)人酸爽无比的浆水面可是降暑开胃的一道美味(wèi)！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水(shuǐ)，在我(wǒ)们村(cūn)，远近闻(wén)名，很多同村人(rén)不论(lùn)远近，都来请教浆水做法，因(yīn)为初做浆水的水要用别人(rén)做(zuò)好现成的(de)浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆(jiāng)水主要原料就是下(xià)过面的面汤(tāng)，和(hé)新鲜的芹菜(cài)，母亲有高(gāo)血(xuè)压，她说喝这个(gè)浆水，能帮助降血(xuè)压！不知道(dào)是不是真的有疗(liáo)效？而(ér)且用浆水泼出(chū)来的(de)面，能对便秘有明显效(xiào)果！

　　 但(dàn)是凡事有个(gè)度，浆水更换不及(jí)时，容(róng)易变(biàn)质，会导致肠胃腹(fù)泻！也(yě)不(bù)能长期食用！太凉！只能是夏(xià)季吃，比较适宜！

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