浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性的？浆水(shuǐ)不是(shì)热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，浆水是(shì)一(yī)种将栗米(mǐ)通过加工经(jīng)过(guò)发(fā)酵后形(xíng)成的白色浆(jiāng)液，具有一定的(de)药用价值的。关于浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性的以及浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性的，浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)热性还是(shì)凉性食物，浆水是凉性(xìng)吗，浆水面属于凉性还是(shì)热性，浆水面是不是(shì)凉性(xìng)的等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下(xià)的生活(huó)知(zhī)识：

浆水(shuǐ)可(kě)以(yǐ)当(dāng)水喝(hē)吗(ma)

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一(yī)道历史(shǐ)悠久的传(chuán)统名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原料，在沸水(shuǐ)里烫(tàng)过后，

　　拌(bàn)以少量面粉(fěn)，加温水、酵母发酵而(ér)成(chéng)。浆水本身就是(shì)用开水或者(zhě)热(rè)面汤做成，

　　可(kě)以(yǐ)直(zhí)接喝，不仅不会(huì)影(yǐng)响人(rén)的(de)身体健康，还具有消暑解渴的(de)功效。如(rú)果在喝时加(jiā)以少许白糖，味道(dào)更(gèng)为酸甜可口。

浆水是热性还(hái)是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆水是一(yī)种将栗米通过加工经过发酵后(hòu)形成的白色浆液，具(jù)有一定的药用(yòng)价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主要具(jù)有调中和胃、止呕吐(tǔ)、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾(jí)的功(gōng)效。

　　2、浆水性(xìng)凉(liáng)善走，有(yǒu)助于调中开胃，促进消化。

　　除了药(yào)用(yòng)，浆水还可用来做面食，对于消(xiāo)暑解(jiě)渴有一定的(de)帮助，浆水一般可以(yǐ)通过冲水、煮(zhǔ)粥(zhōu)或者煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服(fú)用，否(fǒu)则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃(wèi)虚寒(hán)者都不建(jiàn)议服用浆(jiāng)水，因(yīn)为(wèi)服用后可能会(huì)加重其寒性体质(zhì)。

　　同时(shí)在服用(yòng)期间，要注意饮(yǐn)食(shí)，避免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的食物，以免影响药(yào)效的发挥。

浆水经常(cháng)吃对(duì)身体好不好(hǎo)？

　　作为(wèi)一名安康人，浆水菜可以说是家(jiā)家(jiā)户户(hù)必备的一种(zhǒng)菜肴！在我(wǒ)们这(zhè)里甚至有这(zhè)样一句俗语“三天不吃(chī)酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见(jiàn)我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的过程，在这个过程中会产生一些(xiē)微生物，这些微生物具有帮助(zhù)消化、清热解毒去火的(de)功效(xiào)，夏(xià)天天热的时(shí)候，舀(yǎo)上(shàng)一碗(wǎn)浆水喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此经(jīng)常食用对身体是(shì)有好处的。

　　但凡事都应(yīng)有(yǒu)个度，e的1次方等于什么，e的1次方等于什么函数所谓(wèi)过(guò)犹不及！ 因为浆水菜(cài)的制作过程中会产生(shēng)少量的亚硝酸(suān)盐，若是过多的食用，会对(duì)人(rén)体的 健康 不利，因此在食(shí)用的时候可以(yǐ)多清(qīng)洗一会儿，这(zhè)样就可以将危害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法也(yě)很简单：一、把制(zhì)作酸(suān)菜的蔬菜(cài)淘洗干净(jìng)，我(wǒ)们(men)这(zhè)里一(yī)般用芥菜和萝卜(bo)英(yīng)子做；二、然后放在开(kāi)水里翻几个滚捞(lāo)出来倒入(rù)缸或其他容器中；最后把下(xià)面条时剩下(xià)的(de)面汤晾凉倒入缸中(zhōng)盖盖，放上三五天(tiān)即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其(qí)实基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自(zì)于乳酸(suān)菌，这属于益生菌，对身体有好(hǎo)处(chù)。

　　据说调(diào)中引气，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以激(jī)活人体内的(de)某些免疫细胞，使人体自(zì)我(wǒ)调节(jié)的能力增加，进而增加免疫(yì)力。

　　不(bù)过，世上没有(yǒu)仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优点而(ér)毫(háo)无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一(yī)样(yàng)。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种(zhǒng)发酵食物，吃多了，会影响人唾液的分(fēn)泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的(de)，会(huì)中和人体内(nèi)的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子(zi)的话，就会影(yǐng)响个(gè)头发(fā)育，大人(rén)的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性食(shí)物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃(táo)体炎症等(děng)等(děng)。

　　 吃(chī)太多(duō)浆(jiāng)水，还会引(yǐn)起人的(de)精神不稳定，导致睡眠质(zhì)量变差等(děng)。

　　当然，世上本就没有绝(jué)对意义上的安全食品，而且一般人也不会(huì)真的经(jīng)年累月(yuè)上顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通(tōng)吃，隔三差五来一顿(dùn)浆水面，完全没有问(wèn)题。

　　一提起浆水我的哈喇子(zi)都要留下来啦！这(zhè)可是家(jiā)乡特有的(de)美味(wèi)呀！从小家里(lǐ)就会(huì)作(zuò)上(shàng)一坛浆水，不(bù)论是(shì)煮面还(hái)是(shì)凉拌(bàn)，或作浆水鱼(yú)、浆水豆(dòu)腐都(dōu)是(shì)美不可言，浆(jiāng)水的(de)味道一直伴随(suí)着(zhe)我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜(cài)等用(yòng)清水洗干净(jìng)用(yòng)沸水焯一下，放入干净的坛子(zi)中（不能(néng)沾一(yī)点(diǎn)油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖(gài)上盖子过(guò)几天菜色变黄，就可以食(shí)用了，浆(jiāng)水菜(cài)不论下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了(le)好(hǎo)不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤(tāng)中酵母(mǔ)菌发酵形(xíng)成的，有(yǒu)调中和胃，化积止渴生(shēng)津消(xiāo)暑的作(zuò)用，浆水虽(suī)好吃但也不是多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水(shuǐ)在(zài)发酵过程中会(huì)产(chǎn)生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃(chī)对生体 健康(kāng) 不利，另(lìng)外浆水过酸对(duì)有胃(wèi)溃(kuì)疡的(de)患(huàn)者会加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还有刮(guā)油(yóu)脂(zhī)的作用过多食用(yòng)胃里会有(yǒu)些不适(shì)，要(yào)搭配些(xiē)其(qí)他(tā)养胃小菜一起食用，还有刚发酵好(hǎo)的浆(jiāng)水要尽早食用不要泡太久如果发现浆水(shuǐ)汤色变(biàn)浑，有异味(wèi)上面飘有白色就不能(néng)食用了(le)，不然会(huì)吃坏肚子甚至食物(wù)中毒！所以说(shuō)浆水好吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没(méi)事，但不要大量吃，如果量又多，吃(chī)的又频繁，那就(jiù)会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东(dōng)西也(yě)要适量控制(zhì)，2到3天吃一次，既清淡(dàn)又还有增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主问(wèn)题，这里给(gěi)大家普及一下(xià)浆水是什么东(dōng)西，相信很(hěn)多朋友不(bù)清楚这道菜的。

　　浆水在(zài)我们(men)这里(lǐ)冬天大部分人家都要腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的(de)制作并不复杂，但(dàn)一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶(yè)切碎，放入(rù)洗干净的小(xiǎo)陶坛，然(rán)后(hòu)加入开(kāi)水(shuǐ)，盖好盖(gài)子，静(jìng)置大约(yuē)一个星期(qī)就可以食用了。

　　如果放(fàng)置的(de)地(dì)方温度低，腌制(zhì)时间会(huì)更(gèng)久一些。

　　其(qí)中菜叫(jiào)酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意用专用的器(qì)具舀菜(cài)，这(zhè)菜e的1次方等于什么，e的1次方等于什么函数(cài)最怕荤(hūn)腥油(yóu)腻，和沾(zhān)过(guò)别的东西又(yòu)来舀它，所以这菜也是(shì)很排它很(hěn)专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净器具(jù)沾过这(zhè)菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水(shuǐ)就不好(hǎo)喝了(le)，菜也(yě)会腐烂变质(zhì)e的1次方等于什么，e的1次方等于什么函数。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺(jiǎo)子(zi)，包子(zi)，还可以蒸着当才(cái)吃，放(fàng)点葱花，一(yī)点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现代人(rén)的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还有(yǒu)一个(gè)特点就(jiù)是可以解(jiě)酒，喝高的人喝一(yī)勺酸汤(tāng)，一会就(jiù)好了。

　　还可以解(jiě)毒，我(wǒ)们这里偶尔会有想(xiǎng)不开喝了什么(me)不(bù)好(hǎo)的东西，急救(jiù)就是灌浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知道(dào)浆水的来路(lù)和好处与弊端了吧？说(shuō)的不(bù)清楚和(hé)有(yǒu)疑问可以留言和私信奥(ào)！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对(duì)身体不好(hǎo)，特(tè)别是(shì)对胃不好。

　　所以有胃病的人(rén)就不(bù)要吃浆(jiāng)水了，那(nà)样(yàng)的(de)话只会加重病情(qíng)，不利于胃病的康复。

　　过(guò)去艰(jiān)苦年代，人(rén)们经(jīng)济不宽(kuān)裕，为了节省开支，就经常用浆水代替醋做(zuò)调味品(pǐn)，所以很多经常吃(chī)浆水的人(rén)，就患有(yǒu)胃(wèi)病。

　　浆水本(běn)属寒(hán)凉之物，有清热降火功效。

　　实际生(shēng)活中，好多人感觉上火(huǒ)了，就会吃(chī)浆水面(miàn)，特(tè)别是芹菜浆水，清(qīng)热降火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈(liè)日(rì)，骄(jiāo)阳(yáng)似(shì)火，一碗(wǎn)清香可口(kǒu)的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定(dìng)要注意(yì)卫生(shēng)，因(yīn)为如果保护不好，浆水极(jí)易腐败变质，就(jiù)是人们常说(shuō)的“白(bái)花”，这是一(yī)种对变(biàn)质浆水很(hěn)形(xíng)象的说(shuō)法，浆水如(rú)果变质了，上面会有一层白花花的绒(róng)毛一(yī)样的东西(xī)，这就意味着浆(jiāng)水不能食用了。

　　解救的办法就是把(bǎ)这(zhè)层白花(huā)花的东西撇出倒(dào)掉，往浆(jiāng)水(shuǐ)里(lǐ)从新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病(bìng)多(duō)因寒凉(liáng)引起，而浆水本(běn)身就是(shì)寒冷之物，所以更容易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人(rén)，不建议(yì)食用浆水(shuǐ)，最(zuì)好吃醋(cù)。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了，经常吃浆(jiāng)水的(de)人越来越(yuè)少(shǎo)，偶尔为了换换口味，吃(chī)一两次(cì)浆水(shuǐ)，也没有什么不可以的(de)！

　　 浆水是西(xī)北地区普通百姓家(jiā)常见的食物，南方人(rén)品尝(cháng)后大都面(miàn)露一付难(nán)以(yǐ)置(zhì)信的表情。

　　西(xī)北长大的孩子不论走(zǒu)到(dào)那里都会铭记(jì)着(zhe)那种(zhǒng)味道(dào)，那(nà)是家的(de)味道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个(gè)好东(dōng)西，不能(néng)说(shuō)多吃，什么东西(xī)吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什(shén)么(me)不好。

　　每个人的身体(tǐ)状况(kuàng)不(bù)同。

　　缺乏胃酸的(de)两三天不吃。

　　反而感觉(jué)身体(tǐ)不舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日(rì)子(zi)，有什(shén)么(me)不(bù)好，不过现(xiàn)在时代不同了，人们这(zhè)不行，那(nà)不成！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃不好、中老(lǎo)年本身缺钙浆水虽然(rán)降脂(zhī)好、但是(shì)杀钙利害(hài)、不能多吃对(duì)身体不好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸爽(shuǎng)无比的浆水面可是降暑(shǔ)开胃的一道美味(wèi)！母亲用芹菜做的(de)浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻名，很多同村人不论远近，都来请教浆(jiāng)水(shuǐ)做法，因为初做浆水的水要(yào)用别(bié)人(rén)做好现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水(shuǐ)主(zhǔ)要原料(liào)就是(shì)下过面的面汤(tāng)，和新(xīn)鲜的(de)芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能(néng)帮助降血压！不知道是不(bù)是(shì)真(zhēn)的有(yǒu)疗效(xiào)？而且用浆(jiāng)水泼(pō)出来的面(miàn)，能对(duì)便秘有(yǒu)明(míng)显效果！

　　 但是凡事有个(gè)度，浆(jiāng)水更(gèng)换不及时，容易(yì)变(biàn)质，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃(chī)，比(bǐ)较适宜！

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