柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了(le)呢如果酒味比较(jiào)淡的话是不(bù)影响食用的，如(rú)果酒味比较重，而且味道也有些变了就不建议继(jì)续食用了的。

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柿饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为(wèi)柿饼中有大量的(de)碳水化合(hé)物长(zhǎng)期放置的过程中(zhōng)在发酵(jiào)菌的无氧呼吸(xī)作(zuò)用(yòng)下转化成(chéng)酒精(jīng)。

柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒味要(yào)看酒味的机要邮寄档案怎么查询进度，机要邮寄档案怎么查询信息程度(dù)才能(néng)判断能(néng)不(bù)能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡，并(bìng)且打开(kāi)之(zhī)后(hòu)，一会儿就没有了的话，食用(yòng机要邮寄档案怎么查询进度，机要邮寄档案怎么查询信息)的时(shí)候也是没有酒(jiǔ)味(wèi)的，这种(zhǒng)柿饼还是可以(yǐ)食用(yòng)的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且食(shí)用的时候也有很重的酒(jiǔ)味，那么这种柿饼就不建议(yì)再(zài)食用了。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼中有(yǒu)大量的碳水化合(hé)物(wù)，因此在长期(qī)放置的过(guò)程中，碳水化合(hé)物会在(zài)发(fā)酵菌的无氧(yǎng)呼吸作(zuò)用(yòng)下(xià)转化成酒精，因此柿饼有(yǒu)时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼(bǐng)可以将柿饼打(dǎ)开(kāi)放置(zhì)一段时间，待酒味消失之后(hòu)就可以(yǐ)正常(cháng)食用了，不(bù)会影(yǐng)响身体健(jiàn)康。

　　柿饼中(zhōng)含有(yǒu)大量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物，具有抑制细(xì)菌(jūn)增长的作用(yòng)，再加上冷冻室的温度很低，因此可以(yǐ)抑制细菌的滋生(shēng)，可以很好的保藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼

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