切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天(tiān)可以的。

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切开的南瓜可(kě)以(yǐ)放冰(bīng)箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰箱能留几天

　　切开的南瓜是可以放(fàng)冰箱里面冷藏的，也(yě)可以冷冻(dòng)，只(zhǐ)不过在存放之前需要(yào)先将(jiāng)南瓜里面的瓜瓤个(gè)挖掉(diào)，这样的做法(fǎ)的目的是为了防止水分的流失，处(chù)理(lǐ)完(wán)瓜瓤之后，只需要用(yòng)保鲜袋(dài)把切(qiè)好(hǎo)的(de)南瓜的包好，就可以放冰箱(xiāng)了。

　　等后面拿出来在(zài)吃的时候，就把(bǎ)保鲜膜撕掉，再切(qiè)掉(diào)南瓜切(qiè)面的(de)一(yī)层(céng)就好了，这样也不用担心变味。

切开的南瓜放冰箱可以放多久(jiǔ)

　　南瓜如果放置在干燥(zào)的地方能够(gòu)保存一年左右的时间(jiān)，如果放置在潮湿的地(dì)方，可以保(bǎo)管三个月左右，南瓜是水果中比较坚固的(de)食物，可以(yǐ)保(bǎo)存(cún)的时间长。

　　南瓜很容易保(bǎo)存，完整的(de)南瓜可(kě)以(yǐ)在常温下放置1~2个月，切开(kāi)的南瓜(guā)容易变质，最多可(kě)以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最(zuì)好提高冰箱(xiāng)内的温度，南瓜(guā)适合(hé)在(zài)十度(dù)以上(shàng)的环境存(cún)放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的(de)4~6℃不适合放入(rù)南瓜，否则容(róng)易(yì)冻伤，南瓜(guā)在冰箱里放2~3个月(yuè)没问题。

　　南(nán)瓜(guā)实(shí)际上可以在常温(wēn)下储存很(hěn)长时间，不需(xū)要特别用到冰箱(xiāng)，放在冰箱里(lǐ)保(bǎo)存(cún)i反而会加速其变质。

　　南瓜(guā)挑选(xuǎn)方法：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜的种类很多，因此在选(xuǎn)择时也会(huì)有一(yī)定的差异，例如：金黄色的(de)南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明(míng)是成熟(shú)的南(nán)瓜；

　　绿色的(de)南瓜(guā)则要选择(zé)绿色的发黑，表明是成熟的南瓜(guā)。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜(guā)，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切(qiè)成小(xiǎo)块，瓜皮很硬，这样的(de)南瓜，煮(zhǔ)熟(shú)后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮(pí)颜色一般(bān)为金黄色(sè)，成(chéng)熟(shú)时颜色较深。

　　反之，如果颜色较浅，则证明没(méi)有成熟。

　　此外，瓜子饱满(mǎn)也是南瓜成熟的标志之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时(shí)，最好(hǎo)选(xuǎn)择(zé)外(wài)形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳(jiā)，就不要购买。

　　但乡下的(de)南瓜，外皮上(shàng)会有一(yī)些小(xiǎo)斑点，这(zhè)是因为(wèi)，当南(nán)瓜在生(shēng)长过(guò)程中，可(kě)能会(huì)被虫子咬(yǎo)或刮(guā)伤(shāng)时(shí)，南瓜会分泌出(chū)黏液来保(bǎo)护(hù)伤口，经过一段时间，这些黏液(yè)就凝固成硬块，表皮上也会有小斑点，但不影响食用。

　　另(lìng)外(wài)，挑南瓜和挑(tiāo)冬瓜是(shì)一样的，表面涂上(shiàng)一(yī)层白(bái)霜会更好，这样的南瓜可以(yǐ)保(bǎo)存更久，而且味(wèi)道(dào)也更甜美。

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