燕(yàn)京啤酒（000729.SZ）迎来(lái)业绩大爆发。

　　4月(yuè)20日，燕京啤(pí)酒(jiǔ)发布2023年一季报，实现营收(shōu)35.26亿秋肖是指哪几个生肖，十二生肖北方生肖有哪些元(yuán)，同比增(zēng)长(zhǎng)13.74％；实现净利润6456.38万(wàn)元(yuán)，同(tóng)比增长7373.28％。另据2022年年报，去(qù)年(nián)燕(yàn)京啤酒(jiǔ)的营收(shōu)为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比(bǐ)增长54.51％。

　　国(guó)内(nèi)两(liǎng)大啤酒巨(jù)头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过(guò)去一年实现营收和(hé)净利润的双增长(zhǎng)。

　　财(cái)报数据(jù)显示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿(yì)元，同比(bǐ)增长6.65％，实现净利润37.1亿(yì)元，同比(bǐ)增(zēng)长17.6％；华(huá)润啤酒实(shí)现(xiàn)营收352.63亿元，同比(bǐ)增长5.6％；实(shí)现净利润(rùn)43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次性初始补偿收益影响(xiǎng)后，同比增长32.8％。

　　这(zhè)一业绩的取得(dé)，是啤酒企业调整(zhěng)产品(pǐn)结构、上(shàng)调产品(pǐn)售价的结果。

　　相比于净利润(rùn)的(de)高(gāo)增(zēng)长，上述三家啤酒上市公司的营收增长幅(fú)度并(bìng)不大(dà)，销量增长也不如人(rén)意(yì)。不过(guò)，其高端(duān)产品的(de)表现(xiàn)却非常亮(liàng)眼(yǎn)。当然，业绩数字(zì)增(zēng)长的背后亦不乏关厂(chǎng)减(jiǎn)员、出(chū)售土地等(děng)降(jiàng)低经营成本、改善盈利的(de)情(qíng)况。

　　酒业分析(xī)师蔡学飞告诉时代财经，啤酒企业关(guān)停部(bù)分工厂是为了提高运行效率，降(jiàng)低运营成本，同时淘汰低端(duān)落后(hòu)产能，而(ér)新增(zēng)产能是为了(le)利用自身品(pǐn)牌、品(pǐn)质和区位(wèi)优势，扩大高端产品(pǐn)的占(zhàn)比(bǐ)，符合(hé)整个行业消(xiāo)费结构(gòu)升级的趋势。

　　动辄(zhé)上千元，啤酒迎来高价(jià)潮

　　随着啤酒由(yóu)增量市场转为存量市场，啤酒企业想(xiǎng)依靠卖更多(duō)的啤酒来拉动业绩增长变(biàn)得越(yuè)来越难(nán)。

　　过去一年(nián)，上述三家啤酒(jiǔ)上(shàng)市公司的产品销量增长幅度均在个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤(pí)酒实现产品销量807.2万(wàn)千升，同比增长(zhǎng)1.8％，其(qí)中主品(pǐn)牌(pái)销量444万千升(shēng)，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产品(pǐn)销(xiāo)量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒(jiǔ)销量增长乏力的局面，啤酒企业都把目光锁(suǒ)定在高(gāo)端(duān)化上，啤酒圈因(yīn)此迎来一波“高价潮”。

　　过去一年，华(huá)润啤酒推行多元品牌组合建设(shè)，并推(tuī)出多款新品，其中，在“醴(lǐ)”的基础(chǔ)上推出首款超高端烈(liè)性啤酒“醲醴”。另外，华润啤(pí)酒高端产品黑(hēi)狮果(guǒ)啤、雪花全(quán)麦纯生及(jí)碳酸饮料雪花小啤等产品也相继上(shàng)市；青(qīng)岛啤酒在保持“青(qīng)岛啤酒主品牌+崂山啤(pí)酒第二品牌”战略的同时，也加快布局高端和超高端市场；燕京(jīng)啤酒则持续实(shí)施大单品战略，形(xíng)成以(yǐ)燕(yàn)京(jīng) U8、燕京 V10等产品为代表的大(dà)单(dān)品与(yǔ)特色产品(pǐn)组合的(de)产品矩阵(zhèn)。

　　你追(zhuī)我赶之下，啤酒的售价(jià)也(yě)不(bù)断(duàn)上(shàng)涨。2022年年初，青(qīng)岛(dǎo)啤酒推出了一款(kuǎn)名为(wèi)“一世传奇”的(de)高(gāo)端啤(pí)酒(jiǔ)，这(zhè)款(kuǎn)一瓶1.5升装(zhuāng)的啤酒，每瓶售价(jià)高(gāo)达1199元，而此前(qián)华润雪花(huā)啤酒最高端(duān)的啤酒“醴(lǐ)”，两瓶装礼盒的售价也只售(shòu)999元。

　　高端(duān)化路(lù)线对业绩的提振效应明显。华润啤酒表示，2022年，高(gāo)档(dàng)及以上啤酒(jiǔ)销量(liàng)约210.2万千升，较2021年增长约(yuē)12.6％，产品(pǐn)结构得到优化；青岛啤酒中高(gāo)端(duān)以(yǐ)上产品实(shí)现销量293万千升(shēng)，约占全年(nián)总销量807.2万(wàn)千(qiān)升(shēng)的36％，中(zhōng)高端以上产(chǎn)品(pǐn)销量同比(bǐ)增长4.99％；燕京啤酒的核心大单(dān)品(pǐn)“燕京U8”的销量达(dá)39万(wàn)千(qiān)升(shēng)，同比增长(zhǎng)超50％。从吨价看，中信证券研报显示，燕(yàn)京啤酒的吨价超3500元/千升，同比增长约(yuē)6％。

　　但受俄乌关(guān)系(xì)等影响，全球啤酒原材料及包装物成本上(shàng)升，燕京啤(pí)酒和华润(rùn)啤酒的整体毛利率均有(yǒu)所下滑。

　　在此情况下，部分啤酒企业开始筹划拓(tuò)展非啤酒业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华(huá)润啤酒(jiǔ)通过其全资子公司向山东景芝白酒(jiǔ)注资13亿(yì)元，收购(gòu)其40％股权(quán)。2022年，华润啤酒又相继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权(quán)，成(chéng)为这两家(jiā)白酒企业的实控(kòng)方(fāng)。

　　业内普遍认为(wèi)，华(huá)润啤酒跨入白(bái)酒(jiǔ)行(xíng)业的目的是希望(wàng)借助(zhù)白酒来实(shí)现高端化(huà)发展。

　　一边关厂卖地(dì)，一边扩(kuò)建产能

　　过(guò)去一年，众多啤酒企业(yè)的营收增速放缓，但净(jìng)利润(rùn)大多实现了(le)可观(guān)的增(zēng)长，除了高(gāo)端化战(zhàn)略带来的(de)拉动(dòng)效(xiào)应(yīng)外，也与(yǔ)其关厂裁员、变卖资产以(yǐ)缩减成本的策略有(yǒu)关。

　　华润(rùn)啤酒在年报中透露，截至2022年年(nián)底，公(gōng)司在中国内地24个省、市、区营(yíng)运63间啤酒厂，目前(qián)正持续推动优化产(chǎn)能布局(jú)，已停止营运两间啤酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒(jiǔ)于(yú)2022年一次(cì)性确认员工补偿(cháng)及安置费用和关(guān)厂相关的固定资产减值亏(kuī)损合共(gòng)约2.35亿元(yuán)。

　　近年(nián)来，“关厂(chǎng)”已经成为国内(nèi)啤酒企业优(yōu)化(huà)经(jīng)营的常用手段。燕(yàn)京啤酒在近期的投资者交(jiāo)流会上(shàng)就透露，已着手开始进(jìn)行关厂(chǎng)动作，同时(shí)调整和精简总部(bù)和工厂员工(gōng)架构，压缩管理(lǐ)层级(jí)，未来公司(sī)销售(shòu)、管理费用(yòng)率有望持(chí)续收(shōu)缩。

　　伴随(suí)着关厂“瘦(shòu)身”，啤(pí)酒企业也出现较大(dà)规模的减员(yuán)。

　　财报数(shù)据显示，2022年，华润(rùn)啤酒人(rén)员减(jiǎn)少的趋势(shì)仍在延(yán)续，全年(nián)共聘用约2.4万人，较2021年减少(shǎo)1千人；2022年(nián)，青岛啤酒在职员(yuán)工数合计为31707人(rén)，较2021年减少1240人；燕(yàn)京啤酒2022年秋肖是指哪几个生肖，十二生肖北方生肖有哪些在(zài)职(zhí)员工数(shù)合计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售(shòu)空置的土(tǔ)地也(yě)为啤酒上(shàng)市公司增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤(pí)酒发布公(gōng)告称，董事会同(tóng)意(yì)政府对公(gōng)司(sī)所属杨家(jiā)群货(huò)场土地进行收储。今年3月1日，公司收到(dào)上(shàng)述目标土地(dì)的征收补偿(cháng)总价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青岛啤(pí)酒也曾通过资产处置的方式(shì)获(huò)得4.81亿元的(de)收益，较上一年增加4.86亿元(yuán)。青岛啤酒表示，这部(bù)分收益(yì)主要(yào)系公司取得处置土地使用权(quán)等长(zhǎng)期资产的收益同比增加所(suǒ)致(zhì)。

　　2021年1月22日，深圳市(shì)润投(tóu)咨询(xún)有限公司、华(huá)润(r秋肖是指哪几个生肖，十二生肖北方生肖有哪些ùn)雪(xuě)花(huā)啤酒（中国）投资(zī)有限(xiàn)公司及本(běn)公司间接全资(zī)附属(shǔ)公司华润雪(xuě)花啤酒（中国）有(yǒu)限(xiàn)公司签订搬(bān)迁(qiān)补(bǔ)偿协议(yì)，华润啤酒就(jiù)出让其拥(yōng)有的(de)地(dì)块收取初始补偿收益约17.55亿元，对应税(shuì)后收益(yì)13.16亿元。仅此一项(xiàng)，就为华润啤酒带(dài)来了当年约三成的利(lì)润。

　　而(ér)在关(guān)厂(chǎng)裁员的同(tóng)时，啤(pí)酒企业也(yě)在筹(chóu)划(huà)新增产能(néng)。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒(jiǔ)共有(yǒu)7个搬迁新(xīn)建项目启动，包括蚌埠(bù)80万千升/年搬(bān)迁新建(jiàn)项目、喜力厦(shà)门40万(wàn)千升/年新建项目等，同(tóng)时还有8个项目(mù)正式投产运营，包括杭州(zhōu)工厂20万(wàn)千升/年喜力(lì)啤酒(jiǔ)升级(jí)改造项目、黔南工厂新增(zēng)12万罐/小时罐装生产线项目等。此外，燕京啤(pí)酒与青岛啤酒(jiǔ)也在年度报告(gào)中披露了多项新建、搬迁(qiān)和改造工程。

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