大明虾怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜呢？保鲜袋冷(lěng)冻保存(cún)的。关于(yú)大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢以及大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢，大明虾怎么(me)保存才新(xīn)鲜又(yòu)好吃，大明虾怎么保存才新鲜好吃，新鲜的大明虾怎么保存，大明虾怎(zěn)样保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

大明虾是淡水还是海水

　　大明(míng)虾(xiā)是海水的(de)。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主(zhǔ)要生活(huó)在浅海泥(ní)沙层，春(chūn)季(jì)时会洄游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵(luǎn)后亲虾就会出现死亡(wáng)，幼(yòu)虾长到秋季时会(huì)成为(wèi)成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造在通风向(xiàng)阳，注(zhù)水排水方便，水源充足无污(wū)染的地方。建造好后还(hái)要(yào)先进行消毒处理，保证无菌(jūn)无(wú)毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵(ěr)料投(tóu)喂在浅水处，同(tóng)时要(yào)经常巡(xún)塘，观察(chá)生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水源充(chōng)足、无污染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一定(dìng)要(yào)用60-80厘米的(de)筛绢(juàn)网过(guò)滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基(jī)肥(féi)50公(gōng)斤或尿素5公斤培(péi)养基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加(jiā)厚的(de)保鲜袋(dài)，然后(hòu)把新(xīn)买来的(de)虾剪去虾须(xū)和头上(shàng)的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至(zhì)最高(gāo)档8到(dào)10个(gè)小时，这样既(jì)冷冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的(de)时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的(de)码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下来了，而且(qiě)还很(hěn)完(wán)整。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质(zhì)口(kǒu)感(gǎn)是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶子，然(rán)后将鲜虾一只只的顺(shùn)装在(zài)空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的(de)大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾(xiā)的(de)味道鲜甜，肉质(zhì)也(yě)非常(cháng)正宗，营养也(yě)是(shì)十(shí)分丰富(fù)，所(suǒ)以很多人平时都非(fēi)常喜欢(huān)吃明(míng)虾。

　　下(xià)面就为大家分享活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个(gè)胶(jiāo)盒(hé)来，在里(lǐ)面放(fàng)一些湿纸巾(jīn)，还是(shì)湿毛(máo)巾(jīn)作为垫底，把虾(xiā)放入里面后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这(zhè)么做(zuò)是为(wèi)了利用冰箱(xiāng)内的(de)冷(lěng)气，让湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾保(bǎo)持一定的湿度(dù)，来(lái)保持基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的(de)活虾稍微(wēi)用凉水小冲(chōng)一(yī)下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃的(de)话，用(yòng)小一点的饭盒，过节日(rì)的(de)话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水(shuǐ)在饭盒里，不要(yào)太(tài)满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用(yòng)凉水冲(chōng)饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾(xiā)块(kuài)取(qǔ)出，用保(bǎo)鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在(zài)冰箱里(lǐ)码放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)干净，并(bìng)沥干水分(fēn);

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的(de)身体(tǐ)，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无名(míng)指和小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾(xiā)肚面向自(zì)己(jǐ)，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;一升等于多少毫升应该是1000，一升等于多少毫升ml

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中(zhōng)间(jiān)有一(yī)条(tiáo)黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑(hēi)线(xiàn)边缘轻轻划一下(xià)，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二个关节处，右手(shǒu)取一根牙签(qiān)，用(yòng)牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时把虾(xiā)身松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)虾，右(yòu)手顺着(zhe)虾身把身体部(bù)位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去(qù)掉(diào);

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾(xiā)壳和(hé)虾(xiā)头不(bù)要丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会(huì)串(chuàn)味。

　　吃之(zhī)前取出(chū)一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破(pò)开(kāi)，一(yī)瓶正好可(kě)以做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方(fāng)法简单(dān)、方便、干净、利落、最主要(yào)的保鲜(xiān一升等于多少毫升应该是1000，一升等于多少毫升ml)不易干(gàn)、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不(bù)会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不(bù)要太(tài)大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大(dà)小正合适，拿(ná)出(chū)来吃的话(huà)正好能(néng)做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须和(hé)头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子(zi)失(shī)去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子(zi)外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高档8到10个(gè)小时，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保鲜袋(dài)容(róng)易(yì)破(pò)，保(bǎo)鲜(xiān)袋破了以后虾就不新鲜了(le)，会(huì)变干、也容易(yì)串味，时间长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　 *使用此法时(shí)保(bǎo)鲜盒的大小要(yào)合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭店的打包盒大小就差不多，大概(gài)能装一斤(jīn)虾，正好(hǎo)一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里(lǐ)面煮一下，然后(hòu)把虾(xiā)捞上(shàng)来，把(bǎ)水沥干(gàn)后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存，保存(cún)时间可长达一年，而且口感和鲜(xiān)度与(yǔ)鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽(suī)然(rán)也很简(jiǎn)单易行，但保存时(shí)间不宜太久(jiǔ)，一般(bān)七天左右。

　　而且(qiě)口感和(hé)鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否则化开再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就(jiù)自由发(fā)挥了(le)。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只一(yī)只(zhǐ)放在塑料(liào)瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且(qiě)杂，这(zhè)么放就不会串味了，制作方法也很简单方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的(de)刺剪掉，也可以提前把不(bù)吃的(de)地方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋(dài)把虾多缠几下放到(dào)冰(bīng)箱(xiāng)里保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其(qí)实家里有食品(pǐn)级真空包装袋(dài)和包装机的(de)话(huà)完全(quán)可以(yǐ)选(xuǎn)择这种方法(fǎ)！因为不论是(shì)瓶子还(hái)是保鲜膜难免会有空气(qì)在里面，有(yǒu)空气(qì)就难免会有细菌，把空(kōng)气抽空之(zhī)后细(xì)菌的含量也会(huì)大大(dà)减少，所以被(bèi)细菌感(gǎn)染的几率也会大大减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不(bù)是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳(ké)类节肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有(yǒu)青虾，河(hé)虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种软体动物，主(zhǔ)要分布在(zài)海洋中，常见的品种(zhǒng)有(yǒu)牡蛎，贻(yí)贝(bèi)，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是(shì)两个(gè)品种，但基(jī)于人类的(de)本质，我们对(duì)这(zhè)两样一律来(lái)着(zhe)不拒，因为(wèi)两者(zhě)都是美味！我们(men)通常(cháng)说的(de)贝类一般(bān)会(huì)有贝壳，然(rán)后(hòu)所有的器官都在贝壳里(lǐ)，虾(xiā)则不一样(yàng)，虾的外壳(ké)会保(bǎo)护它大(dà)部分躯(qū)体，但是头(tóu)部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝(bèi)壳只(zhǐ)有一大块(kuài)。

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