意大(dà)利红烩是什(shén)么(me)东西？意大利红(hóng)烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是(shì)西方比较特别(bié)的烹饪方式的(de)。关(guān)于意大利红(hóng)烩是什(shén)么东西以及(jí)意大利红烩是什么东西，意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么味(wèi)道(dào)，意大利(lì)红烩是什么(me)味道好吃，意大利红烩(huì)是什么意思(sī)，意大利红烩是什么做(zuò)的等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

意大利是(shì)发(fā)达国家吗(ma)

　　是的，意大利(lì)是(shì)发达国家的。

　　意大(dà)利(lì)是发达(dá)国家(jiā)。意大利是(shì)一个高度发达的资本主义国家,欧(ōu)洲四大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟(méng)和北约(yuē)的创始会员国,还是申根公约、八国集(jí)团(tuán)和联合(hé)国等重要国(guó)际组织(zhī)的成员,意大利共拥有54个(gè)联合国(guó)教科(kē)文组织世(shì)界遗(yí)产,是全球(qiú)拥有世界遗产最(zuì)多的欧洲(zhōu)国家。

意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么东西

　　意大利红烩是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的(de)烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴(yáo)带有番茄的清新，以及(jí)葡萄(táo)酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的(de)红(hóng)烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩(huì)意面、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红(hóng)烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出(chū)香味(wèi)，之后放(fàng)入切好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入(rù)番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完全(quán)收干(gàn)，最后撒非常漂亮英文怎么写单词，非常漂亮英文怎么写怎么读上芝(zhī)士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利(lì)面放入沸(fèi)水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋(yáng)葱碎和蒜(suàn)碎(suì)炒(chǎo)香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后(hòu)加水，非常漂亮英文怎么写单词，非常漂亮英文怎么写怎么读烧开后转小火，并加入掰开的好侍番(fān)茄红(hóng)烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然(rán)后将(jiāng)汁浇(jiāo)在煮好的意大利面(miàn)上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是(shì)一种烹调方(fāng)法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克(kè)，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生(shēng)油(yóu)50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉(ròu)清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜(bo)、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块(kuài)，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生(shēng)油烧热，放(fàng)入胡萝(luó)卜、洋(yáng)葱(cōng)块、土豆(dòu)炸至金(jīn)黄(huáng)色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花(huā)生油和(hé)黄油烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一起用小(xiǎo)火烧至七八成(chéng)热，然后(hòu)放(fàng)入炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时(shí)翻动，待牛(niú)肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在盘内(nèi)，再将锅里(lǐ)的原料汁浇(jiāo)在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味(wèi)道(dào)浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹(qín)菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶(yè)，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛(niú)金钱腱用水(shuǐ)煮4个小(xiǎo)时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在(zài)火上煮(zhǔ)开，加(jiā)入香叶、百里香、迷(mí)迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄(huáng)油(yóu)炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好牛肉(ròu)入在(zài)盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式(shì)乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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