紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜(xiān)的。关(guān)于紫(zǐ)菜是不是海鲜以及紫菜是(shì)不是发物，海带(dài)是不(bù)是海鲜，海(hǎi)带(dài)紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜(xiān)类，紫菜(cài)是(shì)不是海鲜类(lèi)的食物等(děng)问题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学(xué)上隶属于红藻(zǎo)门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红(hóng)毛菜(cài)科(kē)（Bangiaceae），是一(yī)类生(shēng)长在潮间带的海藻，其分(fēn)布范(fàn)围(wéi)涵盖(gài)了寒带、温带、亚热(rè)带和热带(dài)海域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培(péi)海藻(zǎo)，在中国、日本和(hé)韩(hán)国(guó)被大(dà)规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出(chū)口创(chuàng)汇(huì)的(de)主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我(wǒ)国(guó)紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维(wéi)、多种(zhǒng)维生(shēng)素(sù)及钙(gài)、钾(jiǎ)、镁等微量元素，还含藻类特有(yǒu)的藻胆蛋白，具有很高的(de)营养价(jià)值，是(shì)一(yī)种不(bù)可(kě)多(duō)得(dé)的海(hǎi)洋食材(cái)，也是我(wǒ)国东南(nán)沿海农村经济的支柱(zhù)产品。

形态特(tè)征

　　真紫菜亚属藻体(tǐ)的细胞层(céng)数(shù)为1层，且(qiě)单个细胞含1个星状色(sè)素体，中国(guó)的紫菜属物(wù)种都属于该亚(yà)属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根据藻体边缘细胞(bāo)的特征，将真紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片(piàn)边(biān)缘平滑，边缘细胞形(xíng)态(tài)与其(qí)他(tā)营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺(cì)缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘(yuán)具明显的刺(cì)突，后者由1个(gè)或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片(piàn)边缘由几排退(tuì)化细胞所组成。

主要价(jià)值

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质(zhì)、无机化合物(wù)、不饱和脂肪酸、维(wéi)生素和矿(kuàng)物(wù)质，其中蛋白质(zhì)的(de)成分(fēn)高达25%~50%，所以在食(shí)品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜(cài)具有较强(qiáng)的(de)吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对(duì)浅海(hǎi)富营养化(huà)的(de)修复(fù)和改善也有(yǒu)重要作用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属物(wù)种虽然在寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域均有分布，但亚热带至温带海域的物(wù)种多样(yàng)性(xìng)丰富(fù)。

　　紫菜在中国的地理(lǐ)分布(bù)也遵循这个(gè)规律，主要分布在黄(huáng)渤海到东南沿海的潮间带，另外，也有(yǒu)少数紫(zǐ)菜物种分布在台湾和(hé)海南岛沿海，且它们(men)的分布具有(yǒu)区域性特(tè)征。

　　在黄渤海自然(rán)分(fēn)布的紫菜物种主要是条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在(zài)东南沿海主要是(shì)坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国(guó)沿海分(fēn)布较(jiào)广，从南到北均有(yǒu)其生长，是(shì)一个广(guǎng)温性种类。

　　以(yǐ)自然类群和生境环境为(wèi)基础，在中(zhōng)国形成了长江以北(běi)的条斑(bān)紫(zǐ)菜和长江以南的坛(tán)紫(zǐ)菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽(zāi)培(péi)品种，产量约(yuē)占(zhàn)全国(guó)紫菜总产量(liàng)的75%左(zuǒ)右，栽培区主要分布在福(fú)建(jiàn)、浙江、广东沿海(hǎi)，近(jìn)年(nián)来随(suí)着坛紫菜价格的攀升以(yǐ)及养(yǎng)殖技术的提高，养殖(zhí)范围逐渐北(běi)移到江苏(sū)南通和(hé)连云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖主要集中在江(jiāng)苏(sū)和山东，产量(liàng)和出口(kǒu)量占全国(guó)条斑(bān)紫(zǐ)菜行(xíng)业95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜类食物(wù)，其(qí)属于(yú)海产品，紫(zǐ)菜中含有丰富的蛋白(bái)质、维生素、碳(tàn)水化合(hé)物、矿物(wù)质以(yǐ)及不饱(bǎo)和脂肪酸，其可以起到(dào)延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝(níng)血以及(jí)降低血脂等作(zuò)用。

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