竹荪(sūn)是煮(zhǔ)15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右的。关于(yú)竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)可(kě)以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的(de)竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头(tóu)封闭的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部分网状部分，只保留茎部(bù)，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需要(yào)沸水煮大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时(shí)间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不难(nán)，只要把(bǎ)它(tā)比较难清理(lǐ)的(de)地方都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙(yá)刷(shuā)去刷，只要能(néng)清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用(yòng)清水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老(lǎo)的(de)部(bù)分(fēn)，切口(kǒu)保持圆滑平整，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透(tòu)但却又不烂(làn)、能够撕开为止，这(zhè)时(shí)候(hòu)就要立即把它捞起来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却，冷却(què)的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色(sè)会变(biàn)暗。

竹荪(sūn)用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)还(hái)是热(rè)水都(dōu)是(shì)可以用来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间比较长，而热(rè)水泡(pào)竹荪所需要的时间比较短，建(jiàn)议可(kě)以根据个(gè)人方便的(de)时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注(zhù)意的是(shì)不(bù)建议用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是比(bǐ)较(jiào)合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导致竹荪(sūn)的营养(yǎng)价值下降。

竹(zhú)荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基(jī)酸(suān)、维(wéi)生素和(hé)矿物质，而且其(qí)中(zhōng)的氨基酸符合人体所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用后可以为人(rén)体补充多(duō)种营养物质，能够维持人体组织器官的(de)正常生(shēng)理(lǐ)功能(néng)，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性(xìng)，食(shí)用后能够降低肺(fèi)内的热气，起(qǐ)到清肺热(rè)、降肺(fèi)气(qì)的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些(xiē)因为(wèi)肺(fèi)气上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等(děng)症(zhèng)状(zhuàng)来说，可(kě)以适(shì)当地吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的作(zuò)用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效地降低人体内的热气，起到清热利湿的(de)作(zuò)用(yòng)，因(yīn)此对(duì)于一些因为体(tǐ)内火气(qì)过大而出(chū)现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以(yǐ)通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质(zhì)偏寒性，食用(yòng)后会对(duì)脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食(shí)用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说(shuō)，建(jiàn)议最好是(shì)根据自身的肠胃情(qíng)况(kuàng)来决定(dìng)少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出(chū)现肠胃(wèi)不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食(shí)用菌类(lèi)，具(jù)有一定的过敏性，食用后20G等于多少GB 20GB流量够用一天吗容易出现过(guò)敏的症(zhèng)状，因此对于一(yī)些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最(zuì)好是先做(zuò)好过(guò)敏源测试，确定不过敏后方可继续食用(yòng)，以免出现身(shēn)体不适的症状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人(rén)体所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显的防病作用和(20G等于多少GB 20GB流量够用一天吗hé)机(jī)体调节功能。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白(bái)质，可以维(wéi)持(chí)钾钠(nà)的(de)平衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富的微量元素，维持人(rén)体正常的新陈(chén)代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰富的粗纤(xiān)维(wéi)，可以适(shì)当的促进(jìn)肠胃(wèi)的运动，在一定程(chéng)度上提高机体消化吸收(shōu)的能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将(jiāng)干切片用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪(sūn)的花瓣(bàn)要去掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的(de)部分花(huā)瓣(bàn)(网状结构的一(yī)部(bù)分(fēn)，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分(fēn)钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含有(yǒu)碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹(zhú)荪美味的物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度(dù)和不(bù)对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的成分可以(yǐ)补充(chōng)人体必需的营养元素，增强人体(tǐ)免(miǎn)疫力和(hé)抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品(pǐn)，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还(hái)可调节中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有(yǒu)显著的(de)调节机体和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并(bìng)不太难。

　　如果只有(yǒu)难清(qīng)理的(de)地方必(bì)须(xū)清(qīng)理，清理(lǐ)不了的接缝可(kě)以用软毛(máo)牙刷或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决(jué)方法(fǎ)是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗(cū)又老的(de)部分去掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放入油锅，直(zhí)到越(yuè)来(lái)越透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时(shí)我们需要(yào)马上把它捞出来(lái)，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的(de)情况下，一定要保证完(wán)全冷(lěng)藏，否(fǒu)则太(tài)阳颜色会比较暗，非常(cháng)容(róng)易造成熟后松散变质的(de)情(qíng)况。

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