可以把饺子(zi)放入一个袋(dài)子中(zhōng)，然后握住袋子，往桌上敲(qiāo)几下(xià)，饺(jiǎo)子即(jí)可分开；

　　或者(zhě)把饺子(zi)放(fàng)入冷藏室中冷(lěng)藏(cáng)几分(fēn)钟，解冻后即可较(jiào)轻松解开(kāi)；

　　或者是(shì)放在常温下，让其自(zì)然解冻(dòng)，但是这(zhè)样饺子(zi)皮(pí)易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子不粘一块：刚(gāng)包(bāo)好的饺子表面会比较潮湿又互相挨(āi)着(zhe)，所(suǒ)以(yǐ)才导致(zhì)放入冷(lěng)冻室易(yì)粘到一起，只要解(jiě)决潮湿和(hé)间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首(shǒu)先(xiān)可以把饺(jiǎo)子分开放(fàng)，这样(yàng)自然饺子(zi)不会粘在一(yī)起；

　　也可在饺(jiǎo)子(zi)皮外边滚上少许(xǔ)面粉，使饺子皮不要(yào)太潮湿(shī)；

　　或(huò)者饺子包好后在桌上放1-2小时，等(děng)水分略干(gàn)了再放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一(yī)坨直(zhí)接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到(dào)笼(lóng)屉(tì)上即可，蒸(zhēng)20分钟(zhōng)左(zuǒ)右即(jí)可食(shí)用(yòng)，但是要注意蒸的时间足(zú)够长，防止粘在一(yī)起(qǐ)的部分蒸(zhēng)不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮会变得(dé)很软且(qiě)容易破。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把粘在一(yī)起的饺子放入(rù)锅(guō)中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升温的过(guò)程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加(jiā)热的过程中，可用勺(sháo)子推(tuī)一推饺子(zi)，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水(shuǐ)开(kāi)了，饺子全(quán)部浮于水上，即可食(shí)用。

　　为什么(me)冻饺子粘一起要用冷(lěng)水煮：冻(dòng)好(hǎo)的饺子直接(jiē)放入热水中，会使饺(10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米ff0000; line-height: 24px;'>10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米jiǎo)子其他(tā)部分熟得快，而(ér)粘在一起(qǐ)的部分还没熟，煮太久(jiǔ)饺(jiǎo)子易破，冷水下锅可让饺(jiǎo)子(zi)皮(pí)先吸收一(yī)定(dìng)水分，有(yǒu)初(chū)步(bù)解冻的(de)效果，这样饺(jiǎo)子既(jì)不会粘(zhān)在一起也(yě)不会有部分(fēn)煮不熟的情况(kuàng)。