牛肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里的特产做的？关于牛肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里的(de)特产(chǎn)做的以及牛肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩(zhào)饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知名(míng)，牛肉罩饼发源地，牛(niú)肉罩饼(bǐng)的苹果x多重来历等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你收(shōu)拾(shí)以(yǐ)下的(de)日子常识：

牛肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不(bù)能够天天吃的。

　　一般不(bù)主张天天吃牛肉(ròu)，尽(jǐn)管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含(hán)量苹果x多重和嘌呤(lìng)含量较高，长时间过量食(shí)用或许会(huì)导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食用(yòng)牛肉(ròu)还或(huò)许(xǔ)会呈现胃肠(cháng)道不(bù)适的现象，所以主张适(shì)量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的(de)胆固醇含量较高(gāo)，人每天摄入胆(dǎn)固醇应尽量不(bù)要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导致胆固醇(chún)摄(shè)入过多，诱发(fā)机体(tǐ)肥(féi)壮，严峻时还(hái)或许引起高脂血(xuè)症以及心脑血管(guǎn)问题(tí);

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸较(jiào)高、患有痛风(fēng)的人群而言，应尽(jǐn)量防(fáng)止每(měi)天食用牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧(jù)病况，能(néng)够(gòu)偶(ǒu)然食(shí)用或少数(shù)食用牛肉(ròu)，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过多的牛(niú)肉(ròu)，机体来不及(jí)代谢、消化，就会堆积在胃肠(cháng)道内(nèi)，对胃肠黏膜发生不良的影响，然(rán)后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退(tuì)等消(xiāo)化不良的体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的人(rén)群应削减牛肉的食(shí)用量，防止(zhǐ)天天吃牛(niú)肉(ròu)。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择(zé)上脑部分，然后切片，把葱(cōng)打结(jié)，酱油，八(bā)角，肉(ròu)蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂(guì)圆(yuán)干，下入用美极鸡精调好的大约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何一种北方白酒少量入(rù)味(wèi)，然后下锅，用大(dà)火1小时之(zhī)后中火2小时(shí)之后一(yī)向(xiàng)用小火(huǒ)坚持(chí)欢腾状况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱切(qiè)细丝，然后(hòu)找来家里放干(gàn)的烙饼切片(piàn)，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在(zài)肉(ròu)汤中过一(yī)下(xià)，码在饼上，然后拿出牛肉片(piàn)若(ruò)干，淋上(shàng)肉汤，这便是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)几(jǐ)罩几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的是饼的量(liàng)。

　　比(bǐ)方“二(èr)罩二”便(biàn)是指二两(liǎng)牛(niú)肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己的食苹果x多重量和喜爱吃肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是带(dài)着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼简略了解(jiě)，便是把牛(niú)肉盖(gài)在荷叶饼(bǐng)上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱丝(sī)、香(xiāng)菜(cài)、胡(hú)椒粉等就能够享(xiǎng)用了。

保定特征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐落河北(běi)省的中心方位，一说到保定，我们或许第一印象便是(shì)驴肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉这一(yī)种美食，还有许多的美食(shí)也很好(hǎo)吃(chī)。

　　例(lì)如(rú)：牛肉罩(zhào)饼(bǐng)、金(jīn)丝杂面(miàn)、锅包(bāo)肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特(tè)征小(xiǎo)吃，始于清朝年(nián)间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡(xún)路过保定，闻异香而振神，问(wèn)左右，”何物发此香，”左右(yòu)答(dá)，”牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任(rèn)知(zhī)府款待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面(miàn)是一(yī)种河(hé)北保定闻名的传统面食(shí)小吃。

　　金丝(sī)杂(zá)面归(guī)于绿(lǜ)豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和适量的水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀(gǎn)成薄纸相同的大面片，略凉(liáng)至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝(sī)。

　　色黄通(tōng)明(míng)，形如金丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴(chái)沟堡熏(xūn)肉是有(yǒu)名的熟肉制品，是河(hé)北(běi)省怀安县(xiàn)柴沟堡镇(zhèn)传统的(de)特征名(míng)吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木(mù)熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦(shòu)不塞齿是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽艳(yàn)丽(lì)，滋味醇香，肥(féi)不腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味(wèi)共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉(ròu)等(děng)。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统(tǒng)名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏晋时期由民间(jiān)传入宫(gōng)中，北宋初年被太(tài)祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰(bāi)肠(cháng)

　　手掰肠是保(bǎo)定的一种特征(zhēng)美食，有点像哈尔滨的(de)红肠(cháng)。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱人的(de)香味，看着(zhe)就比一般腊(là)肠好(hǎo)吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应(yīng)声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻(qīng)响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香(xiāng)味、细润的(de)感觉占满了口腔，丰满扎实(shí)，不由(yóu)人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可(kě)是最好吃的仍是要数美味可(kě)口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两种(zhǒng)：一种厚(hòu)，滋味纯(chún)粹；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制(zhì)造办法是(shì)把(bǎ)烧饼温水(shuǐ)和面(miàn)，折(zhé)成烧饼形状(zhuàng)，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办法也(yě)很(hěn)特别，且酥脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的(de)冰糖(táng)葫芦是一道美(měi)味可口的(de)名小(xiǎo)吃，在河(hé)北(běi)省内家喻(yù)户(hù)晓。

　　在宋代和(hé)明代，就(jiù)呈现了蘸糖的单(dān)个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食(shí)用便利，呈现(xiàn)了(le)穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦(lú)种类把戏许多(duō)，有悉数山楂的(de)、山楂(zhā)加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻(má)山药的等等，款款诱人，成为一种大众化(huà)的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐是(shì)保定(dìng)传(chuán)统(tǒng)风味(wèi)小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐(fǔ)房生意不大(dà)，可名望不小(xiǎo)，许多大饭(fàn)店(diàn)、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺丝豆(dòu)腐，当年仍是保定六味斋六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河(hé)驴(lǘ)肉

　　漕河驴(lǘ)肉是(shì)河北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺润(rùn)燥。

　　可(kě)见驴肉(ròu)不(bù)只滋(zī)味鲜美(měi)，还(hái)有保健功用。

　　火烧的发祥地为(wèi)保定(dìng)市徐水(shuǐ)县漕河(hé)镇。

　　漕河系河(hé)北省保定市徐水(shuǐ)县境(jìng)内(nèi)河流称(chēng)号(hào)，漕(cáo)河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先(xiān)以(yǐ)大火(huǒ)后以温火炖，配以近(jìn)20种调料，烹煮时(shí)间长，熟度透彻，色(sè)泽(zé)光润(rùn)，肉香而(ér)不柴，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩(zhào)火(huǒ)烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北保定的当地名吃(chī)之(zhī)一，起源于清末，在中(zhōng)华(huá)旅行(xíng)社出书的《中华小吃》中，它赫然(rán)夺(duó)目。

　　它仍是(shì)保定名楼义(yì)春(chūn)楼的首要名吃之(zhī)一。

　　它的(de)制造工艺(yì)精深(shēn)，选择新鲜(xiān)的猪(zhū)肉(ròu)，经(jīng)重复冲(chōng)刷熬(áo)制(zhì)，并将煮熟的(de)肉片切成(chéng)薄片，再配(pèi)以撕成(chéng)彩云状的火烧，用(yòng)开(kāi)过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法(fǎ)考究三(sān)吃(chī)六味，即(jí)以白肉罩火烧合作(zuò)不同的辅料(liào)，便能够吃出不同(tóng)的风(fēng)味来，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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