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黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰箱半年(nián)不可以吃(chī)的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的(de)条件下，大部分酶(méi)和微生物的活性都能受到抑(yì)制，但是与“耐(nài)热(rè)菌(jūn)”类似，也同样会有耐(nài)寒型细菌的存在，这(zhè)类(lèi)细菌即(jí)使是在温度很低的(de)情(qíng)况下也(yě)同(tóng)样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长(zhǎng)时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出现变质的情况(kuàng)，但(dàn)是经过长时间的保(bǎo)存，黄鳝的营(yíng)养和口感都已(yǐ)经大(dà)大下降，此时继(jì)续食用的话(huà)价值不大，建(jiàn)议最好还是不(bù)要吃(chī)了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果(guǒ)不及(jí)时食(shí)用的话，要放到(dào)冰(bīng)箱的冷(lěng)冻室里面保存，这样(yàng)可(kě)以(yǐ)防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不过也(yě)要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用(yòng)，因此，刚杀(shā)死的黄鳝(shàn)可以撒(sā)上一些食用盐，然后再放(fàng)置(zhì)在阴凉通(tōng)风的地(dì)方，也(yě)能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄(huáng)鳝放(fàng)在箱子里面，然后再放入一些冰块(kuài)，这样的作用(yòng)是降低温度，黄(huáng)鳝在低温的环境下可(kě)以(yǐ)保存比较长的时(shí)间。

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黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种富含蛋白质(zhì)的食(shí)物(wù)，有滋养身体的养生(shēng)功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后(hòu)身体(tǐ)中的组氨酸(suān)会快速的(de)分解(jiě)成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝(shàn)死亡(wáng)时间(jiān)越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放(fàng)在冰(bīng)箱冷藏层也(yě)会很快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻层(céng)才能暂时中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或(huò)盆里，水量(liàng)能(néng)淹过(guò)黄鳝就(jiù)可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝(shàn)的桶或木盆太矮，在(zài)上(shàng)面加个能(néng)通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在水中不仅会(huì)正(zhèng)常生长，还可以将身(shēn)体里面(miàn)的(de)杂质和(hé)废弃(qì)物排(pái)泄(xiè)出来。

活黄(huáng)鳝可以(yǐ)放(fàng)在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不(bù)建议(yì)将活黄(huáng)鳝放进冰箱相遇时间的公式 相遇时间怎么求(xiāng)保存的(de)。

　　 黄鳝是一(yī)种喜(xǐ)温喜暗的动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经(jīng)常需要打开(kāi)，很(hěn)不利(lì)于黄鳝的养殖(zhí);而且黄(huáng)鳝通体滑(huá)腻，如果钻进冰(bīng)箱哪(nǎ)个角落抓斗(dòu)抓不住，死在里面也没有人(rén)知道，到时候很不(bù)好清理，所以(yǐ)是(shì)不建议将活黄鳝放在(zài)冰箱(xiāng)中(zhōng)保(bǎo)存的(de)。

　　 小(xiǎo)暑(shǔ)前(qián)后的黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃(chī)黄鳝的人一买就买很多保存起(qǐ)来，但是(shì)黄(huáng)鳝的保存并不像普通蔬菜那么容(róng)易(yì)，它对(duì)生存的环(huán)境很挑剔(tī)，在保存期间要(yào)时(shí)刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦发(fā)现(xiàn)有黄鳝死了(le)，那么就(jiù)不要再(zài)食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了(le)对(duì)身体非常有害。

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