新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长(zhǎng)？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个(gè)月的(de)。关于新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长以及新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放最好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅(é)蛋怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

鹅蛋(dàn)是(shì)发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物(wù)主要是指能诱(yòu)发或是加重(zhòng)某种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中(zhōng)富含的蛋白对(duì)人体是属于一种异体蛋白，它可在人体内构(gòu)成一种过(guò)敏原(yuán)，

　　导(俄罗斯是资本主义还是社会主义dǎo)致人体疾病的加(jiā)重或是身(shēn)体某种旧病宿疾的复(fù)发，且(qiě)部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时(shí)候(hòu)要注意食用禁(jìn)忌问题，一些患有皮肤(fū)疮(chuāng)疡肿毒、淋(lín)巴结核或(huò)是(shì)肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚(xū)弱(ruò)、舌苔(tái)厚腻的人群是不建议(yì)食用鹅(é)蛋(dàn)的(de)，

　　易导致身体(tǐ)不(bù)适，且鹅蛋性温，食用之后(hòu)很容易导致人体(tǐ)内的燥热(rè)之气的加重，尤其是本身就是热性(xìng)体质的人(rén)群，也不建议食(shí)用鹅(é)蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大便(biàn)干(gàn)燥，消(xiāo)化不良，腹(fù)胀等(děng)不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身(shēn)体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓(huǎn)解，

　　本(běn)身有(yǒu)腹(fù)泻、肠胃虚弱的(de)人(rén)群也不建议食用鹅(é)蛋，易加重腹泻的的(de)症(zhèng)状，且鹅蛋的食用量(liàng)也要(yào)注意，主要(yào)是一次摄(shè)入(rù)过多的(de)鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃负担(dān)的加重且很(hěn)难被人体消(xiāo)化吸收，一般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的(de)食用量(liàng)合(hé)适，且个人(rén)体(tǐ)质(zhì)也健康正常的人群食用鹅蛋之后是可(kě)以(yǐ)起到补益身体的作用的(de)，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和(hé)硫胺素等营(yíng)养物质含(hán)量丰富，对人体健(jiàn)康(kāng)是有益的。

新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般(bān)可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器(qì)中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物(wù)、豆(dòu)类(lèi)、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再将(jiāng)配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直(zhí)至盐水高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面其实有很(hěn)多要注意的点(diǎn)，比较常见(jiàn)的储(chǔ)存(cún)方(fāng)法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡(dàn)盐水储(chǔ)藏(cáng)法，这(zhè)几种方法对于保(bǎo)存(cún)鹅蛋来说效果都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温(wēn)度(dù)下，胚胎(tāi)停止发育，蛋内的(de)微生物和酶的(de)活动受到(dào)抑制，保(bǎo)鲜的目的(de)自(zì)然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清(qīng)水充分搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行鲜(xiān)蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐(yán)水贮藏(cáng)法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处(chù)，不要水洗(xǐ)，有污物的蛋可以(yǐ)先用温水浸过(guò)的半湿毛(máo)巾擦一遍，然后大头(tóu)朝上小(xiǎo)头朝下，竖(shù)着(zhe)放在(zài)冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹后放入(rù)冰箱，都(dōu)可防(fáng)止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止(zhǐ)外部(bù)细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋(dàn)中含有多种蛋白质，最多(duō)和(hé)最(zuì)主要的是蛋白中的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人(rén)体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质(zhì)，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂(zhī)肪绝(jué)大部分集中在蛋黄内，含(hán)有较多的(de)磷(lín)脂，其中约(yuē)一半是(shì)卵(luǎn)磷脂，这些成分对人的脑(nǎo)及(jí)神经组织(zhī)的发育(yù)有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物(wù)质(zhì)主要含(hán)于蛋(dàn)黄内，铁、磷(lín)和钙(gài)含量较多，也(yě)容易被(bèi)人体吸收(shōu)利(lì)用;

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中的维生素(sù)也很(hěn)丰富(fù)，蛋(dàn)黄中有丰富(fù)的维生(shēng)素A、D、E、核(hé)黄素(sù)和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多(duō)，这些维生(shēng)素也(yě)是(shì)人体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅(é)蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾(téng)后，将蛋用勺(sháo)子放(fàng)入水(shuǐ)中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋(dàn)白凝(níng)固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛(niú)肉

　　 材(cái)料：牛(niú)肉、酒(jiǔ)、香(xiāng)油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌(bàn)匀腌(yān)十分钟。

　　如果(guǒ)早上(shàng)买(mǎi)来(lái)晚上(shàng)吃也可以(yǐ)切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散(sàn)加盐调匀后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度(dù)时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时(shí)倒(dào)入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味道可加(jiā)点鱼露。

未经允许不得转载：南京少儿险_南京【婴儿重病保险_幼儿教育险_婴儿怎样买保险】咨询_找经纪人沃保保险网 俄罗斯是资本主义还是社会主义