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46oz爆米花多大万达影城爆米花会吃胖吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业是学些什(shén)么的，酒店管理专(zhuān)业是学(xué)些什么内容是三年内北京酒店(diàn)也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢手的。

　　关(guān)于酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是(shì)学(xué)些什么的，酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些什么内容以及(jí)酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业是学些(xiē)什么的，酒店管理(lǐ)专业是学些什么课(kè)程，酒店管理专业是学些什么内(nèi)容，酒店(diàn)管理(lǐ)专业主要(yào)学什么？，酒店管理专业(yè)是做什么(me)的？等(děng)问题，小编将为你整理以(yǐ)下知识：

酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学些什么的，酒店(diàn)管理专业是学些什么内容

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家(jiā)，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人(rén)才抢手。

　　酒店(diàn)管理专业是全球十(shí)大热门行业之一(yī)，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才在全球都是(shì)一直(zhí)很(hěn)紧缺(quē)的，近年来，在国际人才市场上，酒店管(guǎn)理人才出现了供不应(yīng)求(qiú)的(de)局面。

　　随着2008北京奥运(yùn)会，2010上海世(shì)博会和越来越多(duō)的国际大型活动将在中国举行，中(zhōng)国对(duì)旅游、酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)人才的需求也日益增(zēng)大(dà)，所以你大(dà)可不(bù)必为就业犯(fàn)愁。

　　预计(jì)到2010年，高级(jí)酒店管理人才将成为(wèi)职(zhí)场上炙手可热的(de)高(gāo)薪(xīn)阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理(lǐ)人员在中(zhōng)国(guó)十(shí)大百(bǎi)万年薪职(zhí)业中排(pái)名第六。

　　酒店、旅(lǚ)游业(yè)将成为上海服务产业的支柱。

　　目(mù)前，全世界已有17个(gè)国际酒店管理集团在上(shàng)海投资或管理(lǐ)高(gāo)星级(jí)酒店(diàn)，酒店行业在不(bù)断(duàn)扩(kuò)充，对人才(cái)的需(xū)求也(yě)不断(duàn)增加，每(měi)年都需要(yào)数以千计(jì)的国际化酒店管理人才。

　　三年内(nèi)北京(jīng)酒店(diàn)也将达800家，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人(rén)才抢手。

　　一、培养目标与要求本专业培(péi)养拥护党的基本路线(xiàn)，适应生产、建设(shè)、管理、服务第一(yī)线(xiàn)的，德智体美等全面发(fā)展的中(zhōng)等职(zhí)业技术(shù)应用性(xìng)专门人才。

　　要求学生掌握经(jīng)济管理基础理论(lùn)，酒店、餐饮与旅游基础(chǔ)知识，具备酒(jiǔ)店基本管理与服务能力。

　　学(xué)生毕业后主(zhǔ)要去各饭店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店基层管理及餐饮、客房(fáng)服务工作(zuò)。

　　本专(zhuān)业注重(zhòng)学生综(zōng)合素质(zhì)的(de)培养，主要学(xué)习经济管理基(jī)础(chǔ)知识(shí)、酒店基本(běn)理论。

　　本专业突出(chū)技能培(péi)训，学生在学习(xí)期间，将接受酒店、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实训(xùn)等多方面的技能(néng)训练。

　　二、主要课程酒店管理概论(lùn)、现代酒店管理(lǐ)、酒(jiǔ)店心理学、旅游学概(gài)论、前厅客房服务(wù)与管(guǎn)理、餐饮服务与管(guǎn)理(lǐ)、菜点与酒(jiǔ)水(shuǐ)、酒店英(yīng)语、现代(dài)酒店营销、酒店财务(wù)管(guǎn)理、会(huì)议服务与管理、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握的技能(néng)与就(jiù)业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职(zhí)业道德与(yǔ)团队协作精神；

　　 2、具有较好的(de)专业基础(chǔ)知识和自学能(néng)力(lì)、进取创新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代服务(wù)理念，了解现代服务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐等部(bù)门的(de)业务知(zhī)识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店业发展(zhǎn)的方针(zhēn)、政(zhèng)策(cè)和法(fǎ)规(guī)；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐、会展等(děng)管理(lǐ)与基(jī)本(běn)服务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算机操作、文字表达、人际沟通(tōng)能力(lì)以及一定的职(zhí)业外语(yǔ)表达能(néng)力。

　　济(jì)南,和北京都有专业的(de)学校.

酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业都学什么呢(ne)？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也称招待管理学，顾名思义，以后发展(zhǎn)方向为(wèi)酒店管(guǎn)理方面(miàn)的人才，但(dàn)刚从酒店管理专业毕(bì)业，需要从最基(jī)础的岗位前厅、餐饮等等职位(wèi)做起，具备(bèi)一定的(de)实际经验(yàn)才有机(jī)会晋升为管(guǎn)理层。

　　虽然前(qián)期起点低，但随着目前国内外旅(lǚ)游(yóu)业飞速发(fā)展，高级酒(jiǔ)店管理人才在全(quán)球范围内都需求量(liàng)很大，前景还是不(bù)错，以(yǐ)下是酒店(diàn)管理专业及就业的相关(guān)详细内容！

　　一、酒店(diàn)管理(lǐ)必修的课程，野旅(lǚ)主要(yào)有以下(xià)四大方向(xiàng)

　　1、食品(pǐn)营(yíng)运：酒店管理(lǐ)专业(yè)中(zhōng)食(shí)品营运研(yán)究占比非常(cháng)大，酒管专(zhuān)业的同学们会学习到食(shí)品相关的科学、食物的选配(pèi)、如何(hé)正确地(dì)储存食品、如何正(zhèng)确地处理各种食物等了解(jiě)食物的各方(fāng)面理论知识，不仅仅(jǐn)在酒店餐饮(yǐn)行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨(chú)房与招(zhāo)待：在注重(zhòng)实用经验的college，对于(yú)烹(pēng)饪和服务都有很大比(bǐ)重(zhòng)的实(shí)践(jiàn)教(jiào)学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必须亲(qīn)身扮演侍应生(shēng)和厨师的角(jiǎo)色，学习(xí)服务客人的(de)各种(zhǒng)不同的角色(sè)，例如门(mén)口(kǒu)迎宾的(de)host、饮料部(bù)的人员、传菜员还有侍应(yīng)生。

　　在厨(chú)房大家也(yě)要学习如何烹制凉(liáng)菜(cài)、甜点、热炒和烧烤等不同(tóng)的菜式，了解厨房(fáng)的(de)运作(zuò)。

　　调酒课：这是比较有意思(sī)的一(yī)门课，学生们要了解(jiě)酒类的历史知识，并且学(xué)习如何亲(qīn)自调(diào)制鸡尾酒，品尝各种不同(tóng)的酒类(lèi)，还要(yào)学会自己(jǐ)调制(zhì)鸡尾酒，统一需要考取可以(yǐ)在正规(guī)餐饮场所销(xiāo)售酒类(lèi)的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营(yíng)运(yùn)：了解酒店行业(yè)的营运，房(fáng)务(wù)、渡假村、财务(wù)控管、房(fáng)间(jiān)、销售、市场营销、酒(jiǔ)店建筑规划也都是必修(xiū)，在此也需(xū)要懂得一(yī)些商业相(xiāng)关的知(zhī)识(shí)，了解酒(jiǔ)店行(xíng)业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一(yī)听会(huì)计是(shì)拒(jù)绝(jué)的，不过酒管专(zhuān)业(yè)的会计知(zhī)识相对来说已经算是最基础的(de)了(le)，学生(shēng)只需要比较基本地学(xué)习如何计算酒店餐厅的运营成本、利(lì)润等等东(dōng)西，并且(qiě)能很快的运用(yòng)到工作中去，相当实(shí)用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论(lùn)学习为主的，通常不太注重实践操作(zuò)方面，主要学习的是(shì)酒店(diàn)业的未来发(fā)展(zhǎn)、餐饮业的运营方式和(hé)财务管理等等(děng)。

　　按照这个(gè)方向学习的人未来的发展方(fāng)向可以是研究酒店的(de)学着也(yě)可以(yǐ)直接成(chéng)为酒店的高层(céng)管理者，特别是制定战略发展(zhǎn)方向的(de)重要人物。

　　2、另外一个(gè)方向就是(shì)注重操作、运营和实践的学习(xí)，除了学习理论(lùn)46oz爆米花多大万达影城爆米花会吃胖吗方面的(de)内容，还会了解到每个部门的具体操作方法，细致到餐(cān)厅的托盘如何(hé)拿、中(zhōng)西(xī)餐如何正(zhèng)确(què)服务客人(rén)等，也就(jiù)是提问者口中所(suǒ)说的(de)“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢(ne)?从就业来说(shuō)，以实践为主的(de)学习方向比(bǐ)较推(tuī)荐，因(yīn)为在酒店工作过就(jiù)可以发现，酒(jiǔ)店里的(de)运营高层基本都(dōu)是从基层部(bù)门(mén)干出来的(de)，很少有专门(mén)研(yán)究(jiū)酒店运营或单纯学习理论的，因为(wèi)酒(jiǔ)店(diàn)这个(gè)行业是一个操(cāo)作性非常强的行业，光有理论是远(yuǎn)远不(bù)够的(de)，懂的每个(gè)部门(mén)、每个职位的工(gōng)作流程和标准，才是王道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒(jiǔ)店(diàn)管理行业人士(shì)的建(jiàn)议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经验比学历重要，学(xué)习能力强比经(jīng)验重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验(yàn)的(de)积累，做到了酒店的(de)高层。

　　3、任何一(yī)个企业，都(dōu)只为你的工(gōng)作业绩而不(bù)是你的教育背景买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店(diàn)行业，从(cóng)技能学习开始锻炼(liàn)自己，放平稳(wěn)心态(tài)

　　5、不要企图你还(hái)没(méi)有基层的经验就(jiù)想(xiǎng)直接做管理人员。

　　因为你不从底(dǐ)层(céng)的(de)真正接触一个行业(yè)，那你(nǐ)永远也不知道这行(xíng)的(de)水有多深，你永远也猜想不到这行当里(lǐ)的各种猫腻

　　四(s46oz爆米花多大万达影城爆米花会吃胖吗ì)、入住酒店管理(lǐ)面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简猛高科技，不是高精尖，需要的是(shì)手把手踏踏实实的实(shí)践(jiàn)操作(zuò)，目前(qián)大部分(fēn)从业者(zhě)为低学(xué)历人员、甚(shèn)至大部分(fēn)是农民工。

　　与其他行业相(xiāng)比基层服务人员所获得的(de)收入、社会地(dì)位、个(gè)人成就感是相当低的，前期(qī)必(bì)须能忍受这种低(dī)薪、低创造力(lì)、低附加(jiā)值、低(dī)社会(huì)地位(wèi)的工作岗位。