怎样样挑榴莲才甜呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲(lián)”的。关于怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢以及怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢(ne)，怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜一点(diǎn)，怎样挑甜(tián)的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲(lián)怎样选(xuǎn)才甜等问题，农商网将为你收(shōu)拾(shí)以下的日子常识：

榴莲是热(rè)性仍是凉性(xìng)

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性热的生果(guǒ)。榴莲自身归于热带(dài)生(shēng)果，性热味甘，且糖分含(hán)量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的(de)养分(fēn)价值比较高，榴莲中含(hán)有(yǒu)较(jiào)为(wèi)丰厚的(de)膳食(shí)纤维、蛋白(bái)质和维生素等，有必(bì)定的促进(jìn)胃(wèi)肠活动、缓解便秘的效(xiào)果，

　　其间还含有(yǒu)较为丰厚(hòu)的脂肪、多种矿(kuàng)物质(zhì)等，具有弥补人体养(yǎng)分的效果。适量的食用榴(liú)莲还能(néng)够(gòu)影响胃液和唾液排泄，具有开胃、促(cù)进胃口(kǒu)的成(chéng)效;还有必(bì)定的散(sàn)寒成(chéng)效，能够在必定(dìng)程(chéng)度上缓解(jiě)痛经等(děng)症状。

怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢(ne)

　　1、看形状，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在(zài)行的(de)买(mǎi)家在(zài)购买榴莲(lián)时会选择“母榴(liú)莲”，其通(tōng)体比(bǐ)较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表会呈现(xiàn)许多鼓包，并且底部是平的，这样的榴莲它(tā)外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因(yīn)为它外壳里边包裹(guǒ)着厚厚的果肉，果肉(ròu)紧紧与(yǔ)壳紧(jǐn)紧的贴(tiē)合，所(suǒ)以其外表看(kàn)上去比较圆润。

　　而那些(xiē)形状较长、比较小的榴(liú)莲便是咱们所说的“公(gōng)榴(liú)莲”，其(qí)果肉较小，皮就会厚一些，并且(qiě)“公榴(liú)莲”的口感也(yě)不如“母榴(liú)莲(lián)”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首先要调查榴莲外壳的色彩，假如是青色的话(huà)，阐明(míng)榴(liú)莲并没有(yǒu)熟透，假(jiǎ)如榴莲的色(sè)彩呈黄褐色(sè)的话，代表熟过头(tóu)了，这两种色彩的榴莲(lián)都不(bù)要(yào)购买，因为(wèi)其口(kǒu)感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带青为佳，并且在榴莲(lián)底部有轻轻(qīng)裂口的最好，可(kě)是也(yě)不要彻(chè)底裂开，悉数裂(liè)开不仅是(shì)熟过头口(kǒu)感欠好(hǎo)，并(bìng)且(qiě)果(guǒ)肉很简单遭(zāo)到污染。

　　也能(néng)够经过捏榴莲外壳上的刺(cì)来(lái)判别榴莲的口(kǒu)感，假如(rú)捏榴(liú)莲外壳上相(xiāng)邻的两根刺，能捏得动，代表其老练度高，能够购(gòu)买，假如刺(cì)又尖(jiān)又长、还不(bù)简(jiǎn)单捏得动，阐明榴莲的果(guǒ)肉少(shǎo)皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味(wèi)。

　　在(zài)购买榴(liú)莲时，拿(ná)起一个(gè)轻轻裂开的榴(liú)莲，细(xì)心闻一(yī)下(xià)，假如闻到(dào)一(yī)丝生味，代(dài)表此榴莲还没有(yǒu)熟透，假如闻着(zhe)有酒味，阐明这(zhè)个榴(liú)莲(lián)老(lǎo)练过头了，此榴莲(lián)不光滋味(wè世界四大文化名人是哪4个，世界四大文化名人不包括谁i)欠好(hǎo)，在口感上还会稍(shāo)微(wēi)发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美味的(de)话，就阐明这个(gè)榴莲的老练度是刚(gāng)刚好，能够(gòu)定心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口(kǒu)感(gǎn)和(hé)滋味仍是由(yóu)其种类决议的，像(xiàng)猫山王(wáng)榴(liú)莲、苏丹(dān)王榴莲(lián)、金凤榴莲(lián)等(děng)都是榴莲中(zhōng)的尖端，而咱们常吃的榴莲是(shì)泰国金枕(zhěn)头(tóu)榴莲(lián)，它只能算是榴莲中入门等级，因为(wèi)其产量大(dà)、口感清淡(dàn)、价格适中简(jiǎn)单被老百(bǎi)姓承受。

怎样选择(zé)榴(liú)莲又香(xiāng)又甜(tián)

　　这样选择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲是有香(xiāng)味的，一种(zhǒng)浓(nóng)郁(yù)又不(bù)腻的(de)滋味(wèi)，就好像是榴(liú)莲味的牛奶，醇醇的(de)感(gǎn)觉。

　　你也能够依据的榴莲的(de)气味判别它是不是熟(shú)了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲(lián)是有一股青、涩(sè)的滋味的(de)，便是刚(gāng)刚修(xiū)剪过的青草的滋味，而坏了(le)的榴(liú)莲呢(ne)，就(jiù)会有(yǒu)很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细(xì)和外观色(sè)彩，也能够辨识榴莲(lián)的(de)老练度，就像挑西(xī)瓜(guā)相同。

　　一般(bān)来说体型比较大的榴(liú)莲老练度会好一些，从外壳(ké)色彩看，一般老(lǎo)练的好榴(liú)莲呈较通透的黄色，假(jiǎ)如青色比较多则(zé)证明不行(xíng)老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布满了密密的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的顶端(duān)，假(jiǎ)如稍用(yòng)力就能够让它(tā)们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度较好，假如感觉(jué)手感十分(fēn)坚(jiān)实，底(dǐ)子无法捏(niē)动，这样的榴莲则较生或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官(guān)郑和率船队三下南(nán)洋，因为出海时刻(kè)太长(zhǎng)，船员们(men)思乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天(tiān)，郑(zhèng)和(hé)在岸上发现(xiàn)一(yī)种奇特果(guǒ)子，就带回几个同大(dà)伙一同品味，许多船员吃后对这种生果(guǒ)称赞不已(yǐ)，竟把(bǎ)思(sī)乡的想法一时(shí)淡化了(le)。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种果子叫什(shén)么姓(xìng)名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与(yǔ)流连同音，后来人们世界四大文化名人是哪4个，世界四大文化名人不包括谁就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了(le)，对祖国大陆“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予(yǔ)一种思乡之情。

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