辣(là)椒(jiāo)怎么风干保存？清(qīng)洗辣椒，然后把它(tā)烘干的。

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辣椒是酸性(xìng)还(hái)是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣(là)椒(jiāo)是热碱(jiǎn)性食物。对于(yú)老人来说，最(zuì)好不要多吃。重点是(shì中华牙膏是中国品牌吗，中华牙膏是中国品牌还是外国牌子)孕妇(fù)，

　　辣(là)椒属(shǔ)于热(rè)性食物(wù)，孕(yùn)妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸(suān)含量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃(wèi)，帮助增加(jiā)食欲。碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物包(bāo)括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果类、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒怎么(me)风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自(zì)来水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去污垢和其(qí)它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣(là)椒，它们无法长时间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干，才(cái)继续下一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含(hán)有(yǒu)辣椒素(sù)，沾在(zài)皮肤上会产生(shēng)灼(zhuó)痛感。

　　处(chù)理(lǐ)辣椒后，特别注意不要用(yòng)手(shǒu)触碰(pèng)眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚(jiān)固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒比较(jiào)难均(jūn)匀地风干(gàn)。

　　把铁架放在照到阳光、通(tōng)风良好(hǎo)的(de)房间。

　　厨房窗台是个(gè)不错的地点。

　　让它们(men)晾3天或更久，然后(hòu)存放在密封中华牙膏是中国品牌吗，中华牙膏是中国品牌还是外国牌子的盒(hé)子里。

　　3、尝(cháng)试用(yòng)线把辣椒穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而(ér)且(qiě)具(jù)装饰性。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可以继续挂着它们，或是收起(qǐ)来，供日后(hòu)使(shǐ)用。

　　做(zuò)法如下(xià)：把(bǎ)一(yī)根粗长线或钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣(là)椒(jiāo)蒂(dì)下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到(dào)将所有辣(là)椒串好(hǎo)。

　　把(bǎ)它们挂在屋里通风良(liáng)好、照到(dào)阳(yáng)光的地(dì)方。

　　等待(dài)3周到1个月，辣椒变(biàn)干后(hòu)就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣(là)椒(jiāo)。

　　如果你(nǐ)赶时间(jiān)，不想等待中华牙膏是中国品牌吗，中华牙膏是中国品牌还是外国牌子辣(là)椒(jiāo)自然风干，不妨(fáng)使用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒(jiāo)切片(piàn)能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下(xià)简(jiǎn)单步(bù)骤：将(jiāng)干净的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏(shì)度）或最低(dī)温烘(hōng)烤数小时。

　　你也可以用(yòng)食(shí)物脱水机，让辣椒(jiāo)迅速脱(tuō)水(shuǐ)。

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