柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还(hái)能不能(néng)吃(chī)了呢(ne)如果酒味比较淡的话是不影响食用(yòng)的，如果酒味(wèi)比较重(zhòng)，而且味道也(yě)有些变(biàn)了就不建(jiàn)议(yì)继续(xù)食用了的。

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柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因(yīn)为柿饼中有大量的碳水化合物长期放置的(de)过程中在(zài)发(fā)酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味(wèi)还能(néng)吃吗(ma)

　　柿饼(bǐng)有酒味要(yào)看酒味的(de)程度才能判断能(néng)不(bù)能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打(dǎ)开(kāi)之后，一会儿(ér)就没有了(le)的话，食(shí)用的时候(hòu)也是没有酒(jiǔ)味的，这种柿饼(bǐng)还是可(kě)以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有很重的酒(jiǔ)味，那(nà)么这种柿饼就不建议再食用(yòng)了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼中有(yǒu)大量的(de)碳水(shuǐ)化(huà)合物，因此在长期(qī)放置的过程中，碳水化合物会(huì)在发酵菌儿童兴趣班有哪些项目排名，十大最无用的兴趣班的无氧呼吸作用下转化成酒精，因此柿饼有时候会(huì)有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可以将柿饼打开放(fàng)置一(yī)段时间，待酒味消失之后(hòu)就(jiù)可以正常(cháng)食用了，不会影(yǐng)响身体(tǐ)健康(kāng)。

　　柿饼中(zhōng)含有大(dà)量的碳水化合物(wù)，具有(yǒu)抑制细(xì)菌增(zēng)长的作用，再(zài)加上冷(lěng)冻室的温度(dù)很低，因此可以抑(yì)制细菌的滋生(shēng)，可以很好的(de)保藏(cáng)柿饼，因此这样(yàng)的柿饼没有酒味。

　　参(cān)考资料来(lái)源：百度百科(kē)-柿(shì)饼

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