由于普洱茶是大(dà)叶种茶，因而冲泡熟普，宜选用阔口(kǒu)壶。

　　以(yǐ)下冲泡办法、进程，是我(wǒ)多年泡饮心得，也是通(tōng)过无数(shù)次与同好切戳(chuō)后(hòu)总(zǒng)结的心得，发出(chū)来期望(wàng)对茶友(yǒu)能有协助。

　　 　　冲(chōng)泡普洱(ěr)茶，首(shǒu)要有(yǒu)必(bì)要(yào)温热茶壶。

　　 　　倒出壶中热水，投入适量熟普，投(tóu)茶量按照(zhào)个人喜爱增减。

　　 　　盖上盖子(zi)悄悄摇晃，翻开盖子(zi)嗅闻(wén)茶叶(yè)的气味，判别茶叶寄存是否(fǒu)妥当，好的熟普(pǔ)，此(cǐ)刻应(yīng)该能够闻到一(yī)股(gǔ)木香味和枣(zǎo)香味。

　　 　　冲入开水(shuǐ)，凭借水的力道，让壶中茶(chá)叶翻滚。

　　这(zhè)时壶口会(huì)有气(qì)泡、泡沫(mò)涌起(qǐ)。

　　 　　待(dài)壶(hú)口不再有气泡冒出(chū)时，拿起壶盖悄(qiāo)悄刮去壶口的泡沫。

　　 　　盖上盖子，出汤，出汤有必要出尽。

　　看茶汤，好的熟普，汤色应该是明澈亮堂的酒(jiǔ)赤(chì)色。

　　 　　由于熟普(pǔ)特别(bié)的发(fā)酵(jiào)工艺，所以榜首、第二道茶汤弃之不饮(yǐn)，从第三道开端，就能够(gòu)正常(cháng)饮用(yòng)了。

　　 　　工艺到位，存贮合理的(de)熟普(pǔ)，茶底应该(gāi)是油润的。

熟普的冲泡办(bàn)法2

　　 　　 普洱熟(shú)茶冲泡办法

　　 　　视频顶用(yòng)盖(gài)碗来做演示，盖碗(wǎn)冲泡能够泡出熟茶的原汁原(yuán)味，投茶量能够(gòu)按照(zhào)100ml:5g的份额(é)，进(jìn)行投进(jìn)。

　　市面(miàn)上(shàng)盖(gài)碗底子是(shì)120-150ml左右的容量，我(wǒ)们能够根据自己(jǐ)盖(gài)碗的容量来核算投进量。

　　 　　干醒茶进程。

　　熟茶一(yī)般做成茶砖、茶饼，空气(qì)没有和茶叶充沛触摸，假(jiǎ)如直接拆(chāi)开后立刻喝，那么口感会没有到达极致，这就(jiù)需(xū)求干醒茶，让茶(chá)叶和空气进行充沛触摸(mō)。

　　首(shǒu)要办法是把(bǎ)紧压茶分解成(chéng)茶块，分装到醒茶袋或许陶罐中，10-15天后，能够开端用来泡茶(chá)。

　　 　　 榜首步：温杯

　　 　　温杯能够高温灭菌消毒(dú)，也能够进步茶(chá)具温度(dù)，让(ràng)茶叶的香气、口(kǒu)感得到更好的发挥。

　　 　　 第二步：醒茶

　　 　　温杯完毕后，进行投茶。

　　 　　榜首道水，醒茶，醒茶要充沛把茶叶和水交融，把茶叶内含的(de)物(wù)质、茶多(duō)酚等唤醒出来。

　　 　　 第(dì)三步：润茶

　　 　　这时(shí)要参加第二(èr)遍水(shuǐ)，润茶和醒茶不同，对熟茶(chá)来说，榜首(shǒu)道不(bù)足以把(bǎ)内含物质蒸发(fā)出来(lái)，所以(yǐ)需(xū)求第二道润茶。

　　 　　醒茶和润(rùn)茶的水，都要倒掉。

　　 　　 第(dì)四(sì)步：冲(chōng)泡

　　 　　质(zhì)量(liàng)比较低(dī)的(de)熟茶，需求用沸水冲泡(pào)，出汤时刻控制(zhì)在(zài)15秒为(wèi)宜;质量较高的.熟茶，能够用90-95度(dù)水温，7秒左右(yòu)。

　　 　　用滤网(wǎng)把杂(zá)质(zhì)进(jìn)行过滤，得(dé)到精华的(de)部分(fēn)，之后进(jìn)行(xíng)分(fēn)杯(bēi)，榜首泡(pào)正式完(wán)毕(bì)。

　　 　　榜首泡是最重要(yào)的，榜(bǎng)首泡泡(pào)的好，把(bǎ)茶叶内含(hán)物质(zhì)唤醒(xǐng)后，一(yī)般榜首到第七(qī)泡出(chū)汤(tāng)时刻能够在榜(bǎng)首泡(pào)的基础上稍微加速，7到15泡出(chū)汤时刻逐(zhú)步变慢。

　　而每(měi)一泡的滋味也会有一(yī)股(gǔ)曲线(xiàn)改变。

　　 　　许多茶(chá)友选用紫砂壶泡茶，熟(shú)茶看中(zhōng)泡茶的用具，而紫砂(shā)、陶(táo)壶等具有吸(xī)附的作用，能够去除一部分熟茶中的堆味和仓位，而(ér)且泡茶又(yòu)不失原(yuán)味，具有(yǒu)提香成效，口感更好，是熟茶冲泡的黄金搭档。

　　 　　紫砂等的投(tóu)泡份(fèn)额也底子是100:5的姿态(tài)，我们在(zài)投泡时就要留意自己茶壶(hú)的量，来核算投(tóu)茶量(liàng)。

　　而用(yòng)潇洒杯的话，要留意潇洒杯容积比较大，投茶量能够(gòu)增加到100:6，冲泡(pào)时刻底(dǐ)子和盖碗共同。

　　 　　 普洱(ěr)茶熟茶

　　 　　普洱茶熟茶的炒(chǎo)制办法和生茶(chá)不一样，颜色(sè)显着发红，为红褐色或甲(jiǎ)由色(sè)，也被称为(wèi)“猪肝(gān)红(hóng)”，闻起来香(xiāng)气扑(pū)鼻。

　　普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)生茶(chá)和熟(shú)茶，是(shì)同(tóng)一个品种(zhǒng)不同加工工(gōng)艺的产品。

　　 　　 茶叶品鉴

　　 　　普洱茶熟茶选(xuǎn)用“渥堆(duī)”技能，对生茶进(jìn)行快速(sù)后发酵或缓慢后发(fā)酵(jiào)而成。

　　普洱茶熟茶颜(yán)色显着发(fā)红，为红褐色或甲由(yóu)色，茶汤香气很浓。

　　残次的普洱茶(chá)熟(shú)茶会发(fā)黑，有(yǒu)铁(tiě)锈水的滋味，乃至有的有胶味。

　　 　　冲泡成茶汤后，正(zhèng)品(pǐn)熟普洱茶(chá)汤(tāng)色红浓(nóng)通(tōng)明，有(yǒu)枣香(xiāng)、樟香、荷(hé)香等(děng)香(xiāng)味，香味层次分(fēn)明，比较重，没有浮渣(zhā)且有一种沉香味，能看到油气可是不见油(yóu)珠(zhū)。

　　残次的普(pǔ)洱茶冲汤后茶汤浮渣较多，茶汤混浊，有的时分感觉(jué)“油腻腻的(de)”。

　　 　　 冲(chōng)泡关键(jiàn)

　　 　　1.普洱茶熟茶茶汤需求高温(wēn)冲泡，因而冲(chōng)泡的时分将开(kāi)水应该烧(shāo)至99℃，不能运用半开水(85～90℃)，也不能运用冷(lěng)热水混合冲泡，更不能参(cān)加(jiā)冰块(kuài)、柠檬汁或(huò)许蜂蜜(mì)调味。

　　 　　2.普洱茶(chá)熟茶能够在紫砂茶(chá)壶中煮泡，用炭火将茶汤渐渐(jiàn)地熬(áo)制(zhì)而成，普洱茶熟茶榜首(shǒu)泡(pào)不需求煮泡时刻过长，可是后(hòu)边几泡需(xū)求渐渐煮熟。

熟普的冲泡办(bàn)法3

　　 　　普洱(ěr)茶有越陈越香(xiāng)的特(tè)色，一起普洱茶也(yě)是能(néng)够喝(hē)的”古(gǔ)玩(wán)”,那么 普(pǔ)洱茶应该怎样冲泡与品(pǐn)味 呢(ne)?怎样冲泡怎样品味才干真实品味(wèi)出普(pǔ)洱茶的滋(zī)味呢(ne)?下(xià)面(miàn)就详细介绍普洱茶的冲(chōng)泡办法与品味(wèi)办法。

　　 　　1、普洱茶冲泡宜选(xuǎn)腹大(dà)的壶,由于普洱茶(chá)的(de)浓(nóng)度高,用腹大(dà)的壶(hú)可防止茶(chá)汤过浓.主张原料(liào)宜选陶壶(hú).紫砂壶。

　　 　　2、普洱(ěr)茶冲(chōng)泡份量(liàng)：冲泡普洱时茶叶份(fèn)量(liàng)大(dà)约占壶身20%,将茶砖,茶饼(bǐng),拨开后(hòu).露(lù)出空(kōng)气2星(xīng)期,再冲泡(pào)滋味更好。

　　 　　3、普洱茶冲泡(pào)进程：

　　 　 　一、醒茶。

　　 　　短期内要喝的茶一般应(yīng)拆开(4至5公分(fēn)巨细(xì)越薄越好)放入紫砂罐中醒茶3个月至半年。

　　醒茶罐内装茶一般不超越三分之二(èr)，如有或(huò)许应定时(shí)(比方一个(gè)月(yuè)一次)将(jiāng)茶倒出翻一下(xià)，以利于醒茶。

　　没(méi)有条件的茶友也能够将(jiāng)拆开的茶暂时放入牛皮纸袋或大的信(xìn)封(fēng)中(zhōng)醒(xǐng)茶。

　　醒茶时(shí)要(yào)留(liú)意避光避异(yì)味、坚(jiān)持必要的环境温度(比方摄氏20度(dù)以(yǐ)上)，环境(jìng)湿度则应比传统仓储湿度(60%–80%)低。

　　 　　 二(èr)、出茶。

　　 　　熟茶一般按8.5克/100ml水、生茶一般按8克/100ml水的份额出(chū)茶。

　　紧压茶处理成(chéng)指甲盖巨(jù)细，越薄(báo)越(yuè)好(hǎo);散茶(chá)则顺从其美，尽量坚(jiān)持干茶外形。

　　 　 　三、用水 。

　　 　　尽量挑选桶装优质纯净水、山泉水。

　　 　 　四(sì)、洗(润(rùn))茶。

　　 　　熟茶，一般洗(润)茶两遍，榜(bǎng)首遍(biàn)20至30秒(miǎo)出水(详细时刻(kè)根据紧(jǐn)压程度定，压(yā)得紧(jǐn)则时刻稍(shāo)长，压得松则时刻稍短。

　　散茶可(kě)适(shì)当缩短时(shí)刻，一般(bān)为5至10秒)，第(dì)二(èr)遍快冲快出。

　　十年以(yǐ)上陈期的熟(shú)茶若制(zhì)造与寄存正(zhèng)常则一般可洗(润)茶一遍(biàn)。

　　 　　生茶(chá)，一般洗(润)茶一(yī)遍，20至30秒出水。

　　十年以(yǐ)上(shàng)生茶在洗(润)茶前(qián)可进行(xíng)适度水烘(hōng)，行将干(gàn)茶置入紫砂壶中，壶外用(yòng)开(kāi)水冲淋，以(yǐ)进(jìn)步(bù)壶温、遣散(sà富士康在河南有多少员工 富士康是上市公司吗n)壶内(nèi)干(gàn)茶的杂(zá)味并完成快速醒茶。

　　 　　4、品饮普洱(ěr)茶有必(bì)要趁热(rè)闻香(xiāng)，碰杯鼻前，此刻即(jí)可(kě)感触陈味芳香如泉涌(yǒng)般扑鼻而来，其典雅(yǎ)沁心之感，不在幽兰清菊之(zhī)下。

　　 　　5、普洱茶需(xū)用心品茗(míng)，啜(chuài)饮(yǐn)进(jìn)口，始能得(dé)其真韵，虽(suī)茶汤进(jìn)口略(lüè)感苦涩，但待茶汤(tāng)于喉舌间略作逗留(liú)时，即(jí)可感触茶汤穿透(tòu)牙缝、沁渗齿龈，并由舌根发生(shēng)甘津送回舌面，此刻满口芳香(xiāng)，甘(gān)露“生津”，令人神清气爽，而且(qiě)津液四溢，耐久不散(sàn)不(bù)渴，此乃品茗之(zhī)最佳感(gǎn)触“回韵”。

熟普的冲泡(pào)办法4

　　 　　 1、普洱茶(chá)宜用何种(zhǒng)壶冲泡

　　 　　宜(yí)选腹大的壶,由(yóu)于普洱茶(chá)的(de)浓度高,用腹大的壶可防止(zhǐ)茶汤过浓。

　　主张原料宜选(xuǎn)陶壶、紫沙壶。

　　 　　 2、普洱茶冲泡重(zhòng)量

　　 　　冲泡普洱(ěr)时茶叶份(fèn)量大(dà)约(yuē)占壶身20%,最好将茶砖、茶饼、拨开后(hòu)，露(lù)出(chū)空气(qì)2星期,再(zài)冲泡滋味更棒!

　　 　　 3、普洱茶怎么品味(wèi)普洱

　　 　　首(shǒu)要，将茶叶放入(rù)茶壶(hú)，然后注入热水。

　　一般在喝(hē)中国茶(chá)时，都要先冲过一次热水才(cái)行，关于(yú)普洱茶来说这(zhè)是不行短少(shǎo)的(de)程序。

　　由(yóu)于它(tā)跟其(qí)它茶类不同，除了一般(bān)加工手续外，好(hǎo)的陈年(nián)普洱(ěr)茶至少还要再地底下埋个五年左右，所(suǒ)以怕(pà)它(tā)会带(dài)有(yǒu)部分的(de)泥土在里面。

　　由此可知，榜首次冲(chōng)泡茶叶的热水除了能够唤醒茶叶的(de)滋(zī)味之(zhī)外，它一起还(hái)具有将茶叶中的杂质同时洗净的(de)重(zhòng)要任务。

　　榜(bǎng)首次的冲泡速度要快，由于它只需(xū)能将茶叶洗(xǐ)净即(jí)可，不须将它的(de)滋(zī)味浸泡出来(lái)；而第2次今后由所以要拿来喝的，所以浓(nóng)淡(dàn)的挑选就可按(àn)照个(gè)人喜(xǐ)爱来决议了。

　　普洱茶即便变冷今后(hòu)仍是(shì)风味十足，所以夏天的(de)时分能够弄得冷一些或(huò)许是(shì)冰过(guò)今后再喝。

熟(shú)普(pǔ)的冲(chōng)泡办(bàn)法(fǎ)5

　　 　　普洱茶不但能(néng)匡助人(rén)们有(yǒu)用的瘦身瘦身，更好的坚(jiān)持身材(cái)的(de)细(xì)长(zhǎng)，而(ér)且还能(néng)起到(dào)降血脂以(yǐ)及(jí)血压的意图，关于于防癌抗癌也有必定的(de)功效，所以(yǐ)糊(hú)口中有良多人都爱(ài)好(hǎo)喝(hē)普洱茶，而关(guān)于喝茶有必(bì)定知道的(de)人还(hái)知道它(tā)有生(shēng)茶以及(jí)熟茶(chá)之(zhī)分，那末，普洱(ěr)茶生茶以(yǐ)及熟茶(chá)的区别(bié)都有哪(nǎ)些(xiē)呢?

　　 　　 【普洱】生茶以及熟茶的区别(bié)

　　 　　 一、普洱茶生茶以及熟茶外观的对照

　　 　　生茶(也称青饼)，茶(chá)饼中茶叶以青绿,墨绿(lǜ)色为主,有部份(fèn)转为黄(huáng)赤色(sè)，白色(sè)为芽头。

　　 　　熟茶(也称熟饼)，茶饼中茶叶颜色(sè)为(wèi)黑或许红褐色(sè),有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味(wèi),类似于霉(méi)味,发酵轻者有类似(shì)龙(lóng)眼的滋(zī)味,发酵重者(zhě)有闷湿(shī)的草席(xí)味(wèi)。

　　 　　 二、普洱(ěr)茶生茶(chá)以(yǐ)及(jí)熟茶制造工艺的对照

　　 　　普洱茶生茶的制造工艺：鲜叶采摘后经杀青(qīng)→揉捻→晾干(gàn)，即生散茶,或许(xǔ)叫晒青(qīng)毛茶。

　　把晒青(qīng)毛茶又高温蒸，放(fàng)入(rù)固定模具定型，又晾干后成为(wèi)紧压茶品，也就成为了生饼(bǐng)。

　　 　　普(pǔ)洱(ěr)茶熟茶(chá)的制(zhì)造工艺：鲜叶(yè)采摘后经杀(shā)青→揉捻→晾干,即(jí)为生(shēng)散茶,或许晒青毛茶(chá),晒青毛茶经(jīng)人工(gōng)快速后熟发酵,浇水渥堆工序,即为熟散(sàn)茶(chá)，渥堆技能是年由茶厂实验成(chéng)功(gōng),也就是说，年之前的(de)熟茶(chá)都是假的，年之前(qián)底子(zi)没有熟茶。

　　熟散(sàn)茶(chá)再经由蒸,定(dìng)型(xíng),成为熟(shú)茶紧压茶。

　　 　 　三、普(pǔ)洱茶生茶(chá)以及熟(shú)茶的汤色对照

　　 　　生茶的汤色:青(qīng)黄色(sè)或许(xǔ)金黄色，较(jiào)透亮.

　　 　　熟的汤色：栗(lì)赤色或许暗赤(chì)色，微透亮。

　　 　　 四、普洱茶(chá)生茶以及熟茶(chá)的叶底对照(zhào)

　　 　　生茶(chá)的叶底(dǐ)：新(xīn)制茶品以黄绿色(sè),暗绿色(sè)为主,活性高,较柔韧,有弹(dàn)性。

　　无杂色，有(yǒu)条有形，展开仍保持(chí)整叶状的(de)为宜茶(当(dāng)然不是首要根据(jù)，根据(jù)茶叶产地、品种(zhǒng)不同而定)。

　　 　　熟茶的(de)叶(yè)底：渥堆(duī)发酵度轻者叶底是红棕(zōng)色但不(bù)柔韧,重发酵者叶底(dǐ)多呈深褐色或许(xǔ)黑色,硬而易碎。

　　五、普洱茶生(shēng)茶以(yǐ)及熟茶的功效对照

　　 　　普(pǔ)洱茶生茶的首要(yào)功效(xiào):生(shēng)普(pǔ)普茶气比较浓郁，茶多酚的含(hán)量很高，是防癌的好饮品(pǐn)。

　　白日喝生普很醒(xǐng)脑，有一(yī)种清洗身心的清彻(chè)感，关于(yú)血管(guǎn)的疏(shū)理(lǐ)也比较鲜明。

　　 　　普洱(ěr)茶(chá)熟(shú)茶的首要功效：具有(yǒu)明(míng)显(xiǎn)的(de)瘦(shòu)身作用。

　　熟(shú)普经由(yóu)轻度发酵，具有很多有利人体的菌种，而且茶性温(wēn)以及，暧(ài)胃，养胃(wèi)。

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