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　　释义：古代制(zhì)竹简程(chéng)序之一。

　　将竹火炙去(qù)汗后，刮去(qù)青色表(biǎo)皮，以(yǐ)便书写(xiě)和防蠹。

　　古人校(xiào)书(shū)，初书(shū)于竹简上，改定后再书(shū)于(yú)绢帛(bó)。

　　后因(yīn)泛称缮成定本或校刻(kè)付印为(wèi)“杀(shā)青”。

　　造句：1、生锅杀青的目的(de)在于破坏鲜叶中的(de)酶(méi)，使叶绿(lǜ)素更多、更完整(zhěng)地保留下来，否(fǒu)则叶(yè)绿素(sù)将会在酶的催(cuī)化(huà)下转化为叶黄(huáng)素和叶红素(sù)，茶叶就不绿了(le)。

　　2、所谓生茶(chá)是指杀青后不经揉捻(niǎn)而直接烘干的(de)烘青(qīng)绿茶。

　　3、芦笋汁加工过程中以杀青和杀菌阶(jiē)段的营养损失(shī)最大(dà)。

电影中的杀青一词指的是什(shén)么(me)意思(sī)？

　　电影中的(de)杀青(IN THE CAN)，原意指拍(pāi)好的底片，已经放(fàng)在(zài)片(piàn)盒(hé)中(zhōng)，准(zhǔn)备(bèi)送去(qù)冲洗。

　　 现在大多是指电影(yǐng)拍摄部分已经完成。

　　个别的演员拍完他个人(rén)的戏(xì)的时(shí)候也会说我杀青了。

　　包括作(zuò)家、编剧在完成创作进入修改阶段也叫杀青了！比如“历时半年裂租，辗转四省(shěng)的电影(yǐng)终于杀青行源扒了(le)！可以好好(hǎo)休息一下了”。

　　扩展(zhǎn)资料

　　来源

　　“杀青”一词来源(yuán)先秦(qín)时代(dài)，古(gǔ)人在(zài)竹简(jiǎn)上写字，但是(shì)竹(zhú)简表面是油质(zhì)的(de)，不易刻字，而且易被虫蛀(zhù)，所以就想出一个办(bàn)法，就是(shì)把(bǎ)竹简先放到火上(shàng)烤，这道工(gōng)序就叫“杀青”或“汗青”。

　　后来人(rén)们用(yòng)毛(máo)笔(bǐ)在竹青上写字，就免(miǎn)了刀(dāo)刻这道(dào)工序，所(suǒ)以档昌定稿时只需(xū)要削掉竹青，在竹白(bái)上(shàng)写字(zì)就行了这(zhè)一道手续也叫“杀青”。

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