燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆(bào)发。

　　4月20日，燕京啤(pí)酒发布2023年一季(jì)报，实现营(yíng)收35.26亿元(yuán)，同比增长13.74％；实(shí)现净利润6456.38万元，同比(bǐ)增(zēng)长7373.28％。另据(jù)2022年年报，去年燕(yàn)京啤(pí)酒(jiǔ)的营收为132.02亿元，同(tóng)比增长10.38％；净利(lì)润为3.52亿元(yuán)，同比增长(zhǎng)54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗去(qù)一年实现营收和净利(lì)润(rùn)的双增长。

　　财报数据显示，2022年(nián)，青(qīng)岛啤酒实现营(yíng)收321.7亿元，同比增(zēng)长6.65％，实(shí)现净利润(rùn)37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实现营(yíng)收352.63亿元，同比(bǐ)增(zēng)长5.6％；实现(xiàn)净利(lì)润43.44亿(yì)元，同比下降5.3％，剔除一次性初(chū)始补偿收益(yì)影(yǐng)响(xiǎng)后，同(tóng)比增(zēng)长32.8％。

　　这一业绩的取得，是(shì)啤酒企(qǐ)业调整产品结构、上调产品售价的(de)结(jié)果。

　　相比于净利润(rùn)的高增长，上述三家(jiā)啤酒上市公司的营(yíng)收(shōu)增长幅度并不大(dà)，销量增长也不如人意。不(bù)过(guò)，其(qí)高端产品的表现却非(fēi)常亮眼(yǎn)。当然，业绩数字增长(zhǎng)的(de)背后亦不乏(fá)关厂减员(yuán)、出售土地等降低经营成本、改善盈利(lì)的情(qíng)况。

　　酒业(yè)分析师蔡学飞(fēi)告诉时代(dài)财经，啤(pí)酒企业(yè)关(guān)停部分工厂是为(wèi)了提高运行效(xiào)率(lǜ)，降低运营成(chéng)本，同时淘(táo)汰低(dī)端落后产能，而新增产能是为(wèi)了(le)利用自身品牌、品质和(hé)区(qū)位优(yōu)势，扩大高端(duān)产(chǎn)品的占比，符合整个行业消费结构升级(jí)的(de)趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来(lái)高(gāo)价潮

　　随着啤酒由增量市场转为存量市场，啤酒企(qǐ)业想(xiǎng)依靠(kào)卖(mài)更多的(de)啤(pí)酒(jiǔ)来拉动业绩增长变得越来越难(nán)。

　　过去一年，上一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗述三家(jiā)啤酒上市公司的产品销(xiāo)量增长(zhǎng)幅度均(jūn)在个位数。其中，华(huá)润啤酒销量1109.6万千(qiān)升，微增(zēng)0.4％；青岛啤酒(jiǔ)实现(xiàn)产品销量807.2万千(qiān)升，同比(bǐ)增(zēng)长1.8％，其中主品牌销(xiāo)量(liàng)444万(wàn)千升，同比增长(zhǎng)2.6％；燕京(jīng)啤酒(jiǔ)实(shí)现产品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了(le)改变啤(pí)酒销量(liàng)增(zēng)长乏力的局面，啤酒企业都把(bǎ)目光(guāng)锁定在高(gāo)端化上，啤酒(jiǔ)圈因此迎来(lái)一波(bō)“高价潮”。

　　过去(qù)一(yī)年(nián)，华(huá)润啤酒推行多元品(pǐn)牌组合建设，并推出多(duō)款新品(pǐn)，其(qí)中，在“醴”的(de)基(jī)础(chǔ)上推(tuī)出首款超高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华(huá)润(rùn)啤酒(jiǔ)高端产品黑狮果(guǒ)啤、雪花全麦纯(chún)生及碳酸饮料(liào)雪(xuě)花小啤(pí)等产品也相(xiāng)继上市；青(qīng)岛啤酒在保持(chí)“青岛啤(pí)酒主品牌+崂山啤酒(jiǔ)第(dì)二品牌”战略的同时(shí)，也加快布局高端和超高端(duān)市场；燕京啤酒则持续实施大单品战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产(chǎn)品为代表的大单品与特色产品组(zǔ)合(hé)的产品矩(jǔ)阵。

　　你追我(wǒ)赶之下(xià)，啤酒的(de)售价也不断上涨。2022年年初(chū)，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)推出了一(yī)款(kuǎn)名为(wèi)“一世(shì)传奇”的高端啤(pí)酒，这款一(yī)瓶1.5升装的啤(pí)酒，每瓶售价高达1199元(yuán)，而此前华润雪花啤酒最(zuì)高端(duān)的啤酒“醴”，两(liǎng)瓶装礼盒(hé)的售价也只售999元。

　　高(gāo)端化路线对业绩(jì)的(de)提振效应明显。华润啤酒(jiǔ)表示，2022年(nián)，高档及(jí)以上啤酒销量(liàng)约210.2万千升，较2021年增长(zhǎng)约(yuē)12.6％，产品(pǐn)结构得到优化；青岛啤酒中高端(duān)以上产品实现销量(liàng)293万千升，约占(zhàn)全年总销量807.2万千升的36％，中高端(duān)以(yǐ)上产(chǎn)品销量(liàng)同比增长4.99％；燕京啤酒的核心大单品“燕京(jīng)U8”的销量达(dá)39万千升(shēng)，同比增长超(chāo)50％。从吨价看，中(zhōng)信证券研(yán)报显示(shì)，燕京(jīng)啤(pí)酒的(de)吨价超3500元/千升，同(tóng)比增长约6％。

　　但受俄乌关系等影(yǐng)响(xiǎng)，全球啤酒原材料及一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗包(bāo)装物成本上升，燕京啤酒和华润啤酒的整(zhěng)体(tǐ)毛利率(lǜ)均有所下(xià)滑。

　　在此情况下，部(bù)分啤酒(jiǔ)企业开(kāi)始筹划拓展非啤(pí)酒(jiǔ)业务，寻(xún)找新(xīn)的增长点。

　　2021年10月(yuè)，华润啤(pí)酒通过其全资子公司向山东(dōng)景(jǐng)芝白酒(jiǔ)注(zhù)资13亿(yì)元(yuán)，收购其40％股权(quán)。2022年，华润啤酒又相继收购金种子酒（600199.SH）和贵(guì)州金沙酒(jiǔ)业股权，成为这(zhè)两家白酒企(qǐ)业的实控方。

　　业内普遍认(rèn)为，华润啤酒跨入白(bái)酒行业的目的是希望借助(zhù)白酒来实现高端化(huà)发展。

　　一边关厂卖地(dì)，一边扩建产(chǎn)能

　　过去一年(nián)，众多啤酒企业的(de)营收增速放缓，但净利润(rùn)大(dà)多实现了可观的增长(zhǎng)，除(chú)了高(gāo)端(duān)化(huà)战略带来的拉动效应外(wài)，也与其关厂裁员、变卖资产以缩减成本的策略有关。

　　华润啤酒在年报中透露，截至2022年(nián)年底，公司在中国内地24个省、市、区营运63间啤酒(jiǔ)厂，目前正持(chí)续推(tuī)动优化产能布局(jú)，已停止营(yíng)运两间啤酒厂。财报(bào)显示，2022年，华润啤酒于(yú)2022年一次性确认员工补偿及安置(zhì)费用和(hé)关(guān)厂相关(guān)的固定资(zī)产减值亏损合共(gòng)约2.35亿元(yuán)。

　　近(jìn)年来，“关厂(chǎng)”已经成(chéng)为国(guó)内(nèi)啤酒企业优化经(jīng)营(yíng)的(de)常用手段。燕京(jīng)啤酒(jiǔ)在近期的投资(zī)者交(jiāo)流会上就透露，已着手开始进行(xíng)关厂动(dòng)作，同时调整和精简总部和工厂(chǎng)员工架构，压缩管(guǎn)理层级，未(wèi)来(lái)公司销(xiāo)售(shòu)、管理费用率有望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤(pí)酒(jiǔ)企业也出现较大规模的减(jiǎn)员。

　　财报(bào)数(shù)据显示，2022年，华润啤酒(jiǔ)人员减少(shǎo)的趋势仍(réng)在(zài)延(yán)续，全年共聘用约(yuē)2.4万(wàn)人，较2021年减少1千人；2022年(nián)，青岛啤酒在职员工(gōng)数合计为(wèi)31707人，较2021年(nián)减少1240人；燕京啤酒(jiǔ)2022年在职员(yuán)工数(shù)合计为23708人，相比2021年的26145人减少(shǎo)2437人。

　　出售空(kōng)置的土地也(yě)为啤酒上市(shì)公司(sī)增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公告称，董(dǒng)事会同意政府(fǔ)对公司所属杨家(jiā)群货场土(tǔ)地进行(xíng)收储。今年3月1日(rì)，公司收到(dào)上(shàng)述目标土地的(de)征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资(zī)产处置的方式获得4.81亿(yì)元的(de)收益(yì)，较上一(yī)年(nián)增加(jiā)4.86亿元。青(qīng)岛啤酒表示，这部分收益主要系公司取得处置土地使用权等(děng)长(zhǎng)期资产的收益(yì)同比增加所致。

　　2021年1月(yuè)22日，深(shēn)圳市润投咨询有限公司、华(huá)润雪花啤酒（中国(guó)）投资(zī)有限公司及本(běn)公司间接全资附属公(gōng)司华润(rùn)雪花啤酒(jiǔ)（中(zhōng)国）有限(xiàn)公司签订搬迁补偿(cháng)协议(yì)，华(huá)润(rùn)啤酒就出(chū)让其拥(yōng)有的地块(kuài)收取初始补偿收益约(yuē)17.55亿元，对应税后收(shōu)益13.16亿(yì)元(yuán)。仅此一项，就为(wèi)华润啤酒带来了当年约三成的(de)利润。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒企业也在筹划新增产能。

　　根据官方(fāng)资料，2022年，华润(rùn)啤酒共有7个(gè)搬迁新建(jiàn)项目(mù)启动，包括(kuò)蚌埠80万千升(shēng)/年搬迁新建(jiàn)项(xiàng)目、喜力厦门40万千升/年新建项目等，同时还有8个项目正式(shì)投产运营，包括杭州工厂20万千升/年喜(xǐ)力(lì)啤酒升级改造项目、黔南工(gōng)厂新增12万罐(guàn)/小(xiǎo)时罐装生(shēng)产(chǎn)线(xiàn)项目(mù)等(děng)。此外，燕京啤(pí)酒与青岛啤(pí)酒也在年度报告中披露了多项新建、搬迁和改(gǎi)造工程。

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