怎么(me)才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生？外观:不同的葡萄品种有不同的风味(wèi)和特点 的(de)。关(guān)于(yú)怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生(shēng)以(yǐ)及怎(zěn)么(me)才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生，葡(pú)萄(táo)怎么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太(tài)甜了怎么吃，女(nǚ)生想吃葡萄等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是可以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制不同的葡(pú)萄酒。

　　第(dì)一步：买葡萄(táo)选(xuǎn)购葡萄(táo)时，可以挑选(xuǎn)一(yī)些熟(shú)透(tòu)的(de)葡萄(táo)，哪怕是(shì)一(yī)颗颗(kē)散落的葡萄也不(bù)要紧(jǐn)。这些(xiē)葡萄一是容易发酵(jiào)，二是价位相对较低。常(cháng)见(jiàn)的(de)葡萄(táo)、提子、马奶(nǎi)子等，都是可(kě)以用来制作(zuò)葡(pú)萄酒的(de)。

　　第二(èr)步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗(xǐ)葡萄的环节就相当重要，最(zuì)好能够(gòu)逐颗清洗，再用自来(lái)水反复冲洗(xǐ)，同时剔除(chú)烂葡萄。一些爱干(gàn)净的人，喜馈赠的意思欢把葡萄(táo)去皮后酿酒，这(zhè)也未尝(cháng)不(bù)可，但是少(shǎo)了一些葡萄皮特有的营(yíng)养。

　　第三步(bù)：晾干(gàn)葡萄把葡萄盛在能(néng)漏水的容器当(dāng)中，等葡(pú)萄表面没有水珠就可(kě)以(yǐ)倒(dào)入酒坛(tán)了(le)。

　　馈赠的意思第四步：选择容器酒坛子可以(yǐ)是(shì)陶瓷罐子(zi)，也(yě)可以(yǐ)是玻璃瓶，但不(bù)主(zhǔ)张(zhāng)用(yòng)塑(sù)料容器，因为塑料很可能会与酒(jiǔ)精发生化学反应(yīng)，并(bìng)产生一些有毒物(wù)质，危害人体健(jiàn)康。

　　第五(wǔ)步：捏好葡萄放进容器(qì)双手洗净(jìng)后，直接捏葡萄，操作(zuò)办法(fǎ)是抓起一把葡(pú)萄使劲(jìn)一握，然后放入(rù)酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄(táo)和糖的比(bǐ)例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(táng)(不喜(xǐ)欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不(bù)放糖，因(yīn)为(wèi)糖是(shì)葡萄发酵的重要因素)。

　　第六(liù)步(bù)：加封保(bǎo)存将酒(jiǔ)坛(tán)子密封，如果是陶(táo)瓷罐(guàn)的话，可以到买黄(huáng)酒(jiǔ)的(de)小(xiǎo)店(diàn)要点酒泥，加水后糊(hú)住(zhù)封口(kǒu)。加封后，酒坛子需放在阴(yīn)凉处保存，平时不要随意(yì)去翻动或打(dǎ)开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时间需(xū)要20天(tiān)至一(yī)个月(yuè)左(zuǒ)右，现在这(zhè)个季节做葡萄酒，发酵(jiào)时间需要40天(tiān)左(zuǒ)右。启封后，捞出浮在(zài)上面的葡萄皮，就可以直(zhí)接喝葡萄酒(jiǔ)了。注意，如果(guǒ)喜欢酒(jiǔ)劲(jìn)足一(yī)点，只需延迟启封时(shí)间就行了(le)。启封后(hòu)，每一次舀出葡萄酒后，别忘(wàng)盖好酒坛的盖子，以(yǐ)免酒味挥发。

怎么才能(néng)挑甜(tián)葡萄吃呢女生

　　1、外观:不(bù)同的葡萄品(pǐn)种(zhǒng)有(yǒu)不(bù)同(tóng)的风味和特点 。

　　选购时，首先(xiān)要注意外(wài)观新鲜(xiān)，果穗(suì)大小适(shì)当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大(dà)小均匀，青(qīng)籽、瘪籽少，外面有霜(shuāng)的品质最好 。

　　当用手轻轻提(tí)起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉落较(jiào)少。

　　如果颗(kē)粒纷纷(fēn)脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色(sè):一般成(chéng)熟(shú)度适中的果穗和籽粒(lì)颜色较深，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛(niú)奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质好的葡萄果肉丰富，味(wèi)甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁(zhī)少或多但(dàn)味(wèi)少，无香气，酸(suān)味明显 。

　　买的时(shí)候试试耳朵(duǒ)里的(de)底葡萄(táo)，因为一(yī)般来(lái)说，底葡萄是(shì)最(zuì)不甜的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎(zěn)么(me)挑(tiāo)选葡萄(táo)，什么(me)样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观(guān)新鲜，大小均匀、整(zhěng)齐，枝(zhī)梗新(xīn)鲜(xiān)牢固，颗粒饱满，外有白霜(shuāng)的，一般比(bǐ)较好。

　　另外，葡萄用手轻(qīng)轻提起时，如果葡萄纷纷(fēn)脱(tuō)落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一(yī)般成(chéng)熟度适中的葡萄颜色较深(shēn)、较(jiào)鲜艳(yàn)，如巨峰、夏黑葡萄(táo)为黑(hēi)紫(zǐ)色，美人(rén)指葡萄(táo)为(wèi)鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多(duō)而浓，味甜，有香气，就(jiù)是好葡(pú)萄(táo)。

　　与此(cǐ)相反，不好(hǎo)的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡(pú)萄好不(bù)好与成(chéng)熟度有关，一(yī)串葡萄(táo)中最下(xià)面的一颗往往由于光照程度最差，成熟度不(bù)佳。

　　所以(yǐ)在一般情况下，最下面那(nà)颗是最不甜的。

　　选购(gòu)时，就试吃最下面那颗。

　　健康(kāng)小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜汁维(wéi)生素C损失多许多人相信(xìn)，自己(jǐ)制作的鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁是(shì)最健(jiàn)康的。

　　因为完全不加热，其中的维(wéi)生(shēng)素(sù)能最(zuì)大限度地保存下来，还能排毒(dú)，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果(guǒ)蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检验这种观点的真实性，专(zhuān)家对新鲜(xiān)蔬菜榨汁后，营养素(sù)保留的(de)情(qíng)况进行了测定(dìng)。

　　以最容易损(sǔn)失的维生素C为指(zhǐ)标，选用最(zuì)常用来制作蔬菜汁的番(fān)茄和黄瓜为试(shì)验(yàn)对象，用(yòng)榨(zhà)汁机榨(zhà)汁，进行测定。

　　试验数据(jù)表明，番茄、黄瓜(guā)等蔬菜直(zhí)接榨汁之(zhī)后，维生(shēng)素C的损失率高达80%以上。

　　而数据显(xiǎn)示，炒(chǎo)青(qīng)菜的(de)维生素C损(sǔn)失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则低于(yú)10%。

　　结(jié)果显示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的(de)维生素C损(sǔn)失率，甚至比(bǐ)炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后(hòu)，还会有一个明显的(de)变化：果蔬(shū)汁的(de)颜色(sè)逐渐变(biàn)深。

　　在这个过(guò)程中，果蔬的抗(kàng)氧化能(néng)力会(huì)逐渐下降。

　　这(zhè)是因为果(guǒ)蔬中都存在维生素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类，它们在(zài)细胞中平(píng)日(rì)独居(jū)一室，不和维生素C、多酚类物(wù)质等抗(kàng)氧(yǎng)化(huà)成分(fēn)见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细(xì)胞(bāo)被绞碎破坏，这些成分就会(huì)混在一起，发生(shēng)反应。

　　酶的(de)催化反应十(shí)分迅速，只需瞬间，维生(shēng)素C就(jiù)会(huì)大量损失，有保(bǎo)健作(zuò)用的多(duō)酚类物质也会被迅速(sù)破坏(huài)。

　　如果(guǒ)在(zài)榨果汁时去(qù)掉(diào)渣子，还(hái)会损失大量(liàng)膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉果渣会损失90%以上的纤维(wéi)。

　　专家建(jiàn)议：水果和(hé)蔬(shū)菜在(zài)制作(zuò)鲜榨(zhà)汁(zhī)之后(hòu)，维生素C和其他抗氧化物质(zhì)会有很大的损失(shī)。

　　因此，吃饭的(de)时候(hòu)不吃青(qīng)菜，而用自制鲜(xiān)榨果蔬汁来替(tì)代的(de)方法(fǎ)是错误的(de)。

　　建议每天要吃两盘(pán)少油烹(pēng)调的熟蔬菜，在此之(zhī)外，可以(yǐ)再加两杯(bēi)鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在(zài)家庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水短时(shí)快速焯烫(tàng)一下之后再榨汁，能灭(miè)活一些酶类，减少营养(yǎng)物质的损失。

　　一定要(yào)现榨现喝，减(jiǎn)少抗氧化物(wù)质(zhì)氧化(huà)分解(jiě)的(de)时间。

　　滤去的(de)果渣(zhā)应尽量利用，可以加(jiā)一点蜂蜜和柠檬汁调味(wèi)，做成(chéng)高纤维小甜食，味道其实很(hěn)不错。

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