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凤凰单丛茶是归(guī)于什么(me)茶(chá)

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类之一，归(guī)归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷(juàn)介、花(huā)香类型(xíng)最多样(yàng)的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候(hòu)温文、雨(yǔ)水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省凤凰学生级和届怎么区分，毕业的级和届怎么区分镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸水冲刷茶具(jù)，不只能(néng)够(gòu)清洗(xǐ)茶(chá)杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶(chá)量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲(chōng)到盖碗里(lǐ)边(biān)焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮(cháo)州市凤凰(huáng)镇，以当地的一(yī)座凤凰(huáng)山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙黄（原(yuán)茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么(me)学生级和届怎么区分，毕业的级和届怎么区分冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯(bēi)、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就(jiù)十分重视(shì)水质，水的(de)质量将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无(wú)味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨细而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱(ài)喝浓(nóng)茶的朋友(yǒu)能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据自(zì)己的品味，投进量多试几回，就能把握(wò)自己(jǐ)喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水(shuǐ)洗(xǐ)净(jìng)茶具，然后(hòu)在(zài)余温(wēn)散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶(yè)滚(gǔn)动，入水只需水盖过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以要(yào)温杯是为了(le)避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引了开水的热量(liàng)，导(dǎo)致水温不行泡(pào)茶不香。

　　二(èr)、刮(guā)沫(mò)闻(wén)香(xiāng)

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在倒(dào)入(rù)开水(shuǐ)3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤(tāng)要快(kuài)。

　　一般(bān)不要(yào)超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺(shùn)次巡回(huí)注入并(bìng)排的茶杯里，可(kě)视泡数(shù)的添加恰当增出汤的时刻(kè)，茶水倒到少(shǎo)量时要一点(diǎn)一点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡(pào)出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品(pǐn)啜甘霖(lín)，先嗅其香后(hòu)品(pǐn)味其(qí)味(wèi)确是一(yī)种日子艺术享受

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