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凤凰单丛茶是(shì)归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)是青茶的(de)种类之一，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中(zhōng)花(huā)香最狷介(jiè)、花香类型最多样的(de)茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌(wū)岽山茶区(qū)，冲泡(pào)之后有兰(lán)花(huā)香(xiāng)气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单(dān)丛茶(chá)冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首(shǒu)遍冲(chōng)泡的茶汤倒(dào)掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖(gài)碗里边焖泡，水量在七(qī)八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单(dān)丛茶的冲(chōng)泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有(yǒu)中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广(guǎng)东(dōng)省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地的一(yī)座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花(huā)香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶(chá)）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘(gān)、极(jí)耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器(qì)、热水壶和(hé)风箱(xiāng)（电磁炉(l携手三十七年风雨兼程下一句是什么 三十年风雨兼程下一句ú)或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶就(jiù)十分重视水质，水的质量(liàng)将直接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来(lái)说，无色无味、含氧量高(gāo)的水最适(shì)合泡茶，以山泉(quán)水(shuǐ)、井(jǐng)水和(hé)溪流最好，纯净携手三十七年风雨兼程下一句是什么 三十年风雨兼程下一句水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧(shāo)开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨细(xì)而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适(shì)宜，喜(xǐ)爱喝浓茶(chá)的朋友(yǒu)能(néng)够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己的(de)品(pǐn)味携手三十七年风雨兼程下一句是什么 三十年风雨兼程下一句，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开(kāi)水洗净茶具，然后在(zài)余(yú)温散(sàn)尽前，投(tóu)进茶(chá)叶并把100度的(de)开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶(chá)叶即(jí)可，不宜过(guò)多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避(bì)免冲茶(chá)过程中，水杯招引了开水(shuǐ)的热量，导(dǎo)致水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春(chūn)风(fēng)拂(fú)面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡(pào)沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次(cì)巡回(huí)注入(rù)并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增(zēng)出(chū)汤(tāng)的时刻(kè)，茶水倒到少量时要(yào)一点一点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样(yàng)冲泡出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色，欣赏杯中(zhōng)的(de)茶(chá)汤色彩，品啜(chuài)甘(gān)霖，先嗅其(qí)香(xiāng)后品味(wèi)其味(wèi)确是(shì)一种日(rì)子艺(yì)术享受

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