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大(dà)明(míng)虾(xiā)是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖(zhí)的。它(tā)主要生(shēng)活在浅海泥沙(shā)层，春季时会(huì)洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾(xiā)长(zhǎng)到秋季时会成为成(chéng)虾(xiā)，生长(zhǎng)繁殖的(de)速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向阳，注(zhù)水排(pái)水方(fāng)便，水(shuǐ)源充足无污染的(de)地方。建造好后还要先(xiān)进行消毒处理，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗一般在春季的3-4月(yuè)份，这(zhè)时气(qì)候比较适宜，利(lì)于虾苗生(shēng)长。平(píng)时可以将(jiāng)饵(ěr)料(liào)投(tóu)喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘(táng)以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污(wū)染、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗(miáo)放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的(de)筛绢网(wǎng)过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培养(yǎng)基础饵料。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把(bǎ)新买来的(de)虾剪去(qù)虾须和头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再(zài)套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高档8到(dào)10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一(yī)袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把(bǎ)虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感是一样的(de)，可以保存到来(lái)年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后(hòu)将(jiāng)鲜虾一只(zhǐ)只的顺(shùn)装在(zài)空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜(xiān)，在现实生活中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质(zhì)也非常(cháng)正宗，营养(yǎng)也(yě)是十分丰富，所以很(hěn)多人平时都非(fēi)常(cháng)喜(xǐ)欢吃(chī)明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为(wèi)垫(diàn)底，把虾(xiā上海梅林和中粮梅林的区别 中粮和梅林哪个更好)放入(rù)里(lǐ)面后，再(zài)在上面铺(pù)上一层湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰(bīng)箱(xiāng)内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持(chí)基围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是(shì)平(píng)时一(yī)家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节(jié)日的话可(kě)以用(yòng)大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒(hé)里，不要太满，但要没(méi)过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒(hé)反面，一倒就能把(bǎ)虾块取出，用保(bǎo)鲜(xiān)膜把虾块包(bāo)好(hǎo)，可以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明(míng)虾(xiā)的身体，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚(dù)中(zhōng)间有一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀(dāo)沿(yán)着黑线边缘轻轻划(huà)一(yī)下，取(qǔ)出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的(de)第(dì)二个关节处(chù)，右手(shǒu)取一根(gēn)牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时(shí)把虾身(shēn)松开(kāi)平放(fàng)，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)顺着(zhe)虾身(shēn上海梅林和中粮梅林的区别 中粮和梅林哪个更好)把身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的(de)虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头(tóu)不要丢(diū)掉。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻(dòng)，用刀(dāo)或剪子将(jiāng)瓶子(zi)破(pò)开，一瓶正好(hǎo)可(kě)以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变(biàn)得干柴(chái)。

　　饮(yǐn)料瓶不(bù)要(yào)太(tài)大也不要(yào)太上海梅林和中粮梅林的区别 中粮和梅林哪个更好小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出(chū)来吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋(dài)子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的(de)保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶(jiāo)封(fēng)好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个(gè)小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是(shì)保(bǎo)鲜袋容易破，保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)破(pò)了(le)以后虾就不新鲜(xiān)了，会(huì)变干(gàn)、也(yě)容易串味，时间长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙(xì)就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法(fǎ)时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐(cān)盒和(hé)饭店(diàn)的打包盒(hé)大小(xiǎo)就(jiù)差不多(duō)，大概能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干(gàn)后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都(dōu)适(shì)合长期保存，保存时间(jiān)可长达一(yī)年(nián)，而且口(kǒu)感和鲜(xiān)度(dù)与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方(fāng)法(fǎ)4虽(suī)然(rán)也很简单易行，但保存时间不宜太久，一(yī)般(bān)七天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要(yào)差许多。

　　 注意(yì)事项：冷(lěng)冻(dòng)鲜虾切(qiè)忌反复(fù)化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性(xìng)了，而且(qiě)虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来水迅速(sù)解冻，然后控水后(hòu)，愿(yuàn)意水煮(zhǔ)、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一(yī)只(zhǐ)放在塑料瓶(píng)里，装满(mǎn)后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放(fàng)的东西多(duō)且杂(zá)，这(zhè)么放(fàng)就不(bù)会(huì)串(chuàn)味(wèi)了(le)，制作方法(fǎ)也(yě)很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾(xiā)多缠几下放到(dào)冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级真空包装袋和包装机(jī)的话完全可以选择这种方(fāng)法！因(yīn)为不(bù)论是瓶子还是保鲜膜难(nán)免会有空气在(zài)里面，有空气就难免会有细菌，把(bǎ)空气抽空之(zhī)后(hòu)细(xì)菌的含(hán)量也会大(dà)大(dà)减(jiǎn)少，所以(yǐ)被细菌感染的几率也会大(dà)大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类(lèi)节肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常见的品种有青虾，河(hé)虾，对(duì)虾等；而贝类(lèi)是一种软体动(dòng)物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见的(de)品(pǐn)种有(yǒu)牡蛎(lì)，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个(gè)品种，但基(jī)于人类的本质，我们对这两样(yàng)一律来着(zhe)不拒，因为两者都是美味！我们通常说(shuō)的贝(bèi)类(lèi)一般会(huì)有贝壳，然后(hòu)所有的(de)器官都在贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳(ké)会保护它大部分(fēn)躯体，但是头部还有四肢(zhī)是(shì)露在外面的，且虾(xiā)的外壳是一节一(yī)节的并不像(xiàng)贝壳(ké)只有一大块(kuài)。

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