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马铃薯可以(yǐ)当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以(yǐ)当主食吃(chī)的(de)。

　　马铃薯一般能(néng)当主食(shí)，可以弥补身体所需养分及热量(liàng)，与(yǔ)米饭、面食等主食相同可增强饱(bǎo)腹感，在吃的时分要(yào)适量(liàng)，不宜(yí)多吃，并且还可(kě)以吃一(yī)些其他的食(shí)物，留意荤素调配，确(què)保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合(hé)物、纤维素含量丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素，以(yǐ)及多种矿物质(zhì)，如钙、铁(tiě)等(děng)，

　　适(shì)量吃简单(dān)被机(jī)体(tǐ)所(suǒ)吸收(shōu)，因而马铃(líng)薯可(kě)以作为主食(shí)。不只可以弥补(bǔ)养分成分(fēn)，还可以(yǐ)促进胃(wèi)肠活动，口(kǒu)感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜(tián)的(de)好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃(líng)薯，多多少少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越(yuè)好剥(bō)皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好(hǎo)不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　购买马铃薯(shǔ)时(shí)，主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主(zhǔ)张不要(yào)购买。

　　由(yóu)于这(zhè)种被水泡(pào)过的马铃(líng)薯不简单保存，并且保(bǎo)存(cún)时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自己的(de)实践需(xū)求动身。

　　3、看马铃薯是(shì)否发绿。

　　当(dāng)挑选马(mǎ)铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再(zài)吃(chī)，外(wài)表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄色的，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时(shí)也(yě)要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日常食用(yòng)频率十分高(gāo)的蔬菜(cài)，以其多变的口感和丰厚的烹(pēng)饪办法而广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分(fēn)丰厚，易(yì)于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)？

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分，你会发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的马铃(líng)薯多(duō)多少少有点不同，像越圆的马(mǎ)铃薯，则越好剥皮(pí)。

　　假如(rú)用来煮的(de)、炒的(de)，最好挑圆(yuán)圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯(shǔ)不要拿:当(dāng)在挑选的(de)马铃(líng)薯的时(shí)分，看见有发芽的(de)马(mǎ)铃薯，就不能拿(ná)了。

　　长芽的马(mǎ)铃(l反射弧包括哪五个部分，反射弧包括哪五个部分顺序íng)薯都含有(yǒu)毒(dú)素，就不适(shì)宜再吃了，皮外表现(xiàn)已变绿的也是(shì)哦。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽的不能(néng)吃(chī)，都是些最(zuì)基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的(de)时分，要拿皮干的马铃薯(shǔ)，好吃一(yī)点。

　　水泡过的马铃薯，不(bù)能放(fàng)得太久，还(hái)影响马铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏掉(diào)的:马铃薯在运(yùn)输过程中，也有或许有(yǒu)些碰(pèng)在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一圈(quān)看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回(huí)去(qù)，吃(chī)不了就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎(zěn)样挑选好的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时(shí)分，会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不(bù)同的(de)马铃薯，多(duō)多(duō)少少有点不同，越(yuè)圆的马铃(líng)薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青的部分，里边多(duō)半(bàn)是坏(huài)的(de)；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑，水分(fēn)缩(suō)短，最好不要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时(shí)，主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主张不要购(gòu)买。

　　由于(yú)这种被(bèi)水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存，并且(qiě)保(bǎo)存时(shí)刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　 假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃薯，会(huì)比(bǐ)较面(miàn)、甜(tián)，适宜(yí)拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实(shí)、脆(cuì)，适宜拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实(shí)践需求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿(lǜ)——当挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时(shí)，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃，外(wài)表(biǎo)现(xiàn)已变绿(lǜ)的(de)也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩——马铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色反射弧包括哪五个部分，反射弧包括哪五个部分顺序肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这(zhè)一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形(xíng)的(de)马铃薯归(guī)于(yú)粉(fěn)质马铃薯，适宜用来(lái)做沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长的五月(yuè)皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜(yí)用(yòng)来做咖哩。

　　外(wài)表过(guò)于高低(dī)不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要挑(tiāo)表皮光亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥(bō)皮，马铃薯利(lì)用得(dé)彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外(wài)伤，不萎蔫、变(biàn)软，无发(fā)酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈(chéng)淡黄色，淀(diàn)粉含量(liàng)高(gāo)，含有胡(hú)萝(luó)卜素，口味较好。

　　别(bié)的，还要留意皮层变绿的马铃薯不(bù)要购买和(hé)食(shí)用。

　　由于其间(jiān)含有(yǒu)的龙葵素有(yǒu)毒性，加(jiā)热也不会被损(sǔn)坏，吃(chī)了(le)会中毒(dú)。

　　 马铃(líng)薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在(zài)阴凉处即可，不(bù)行放在阳光下暴晒，也没必(bì)要放在冰箱里，温度过高会导致马铃(líng)薯生芽或(huò)腐朽，温度过低马铃(líng)薯易(yì)冻(dòng)伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需(xū)通过清洗，可以将马(mǎ)铃薯与(yǔ)苹果(guǒ)摆在(zài)一同，由于苹果会开释(shì)一种使其(qí)它蔬果老化的乙烯气体(tǐ)，可(kě)以(yǐ)按捺(nà)马铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮旯，不然(rán)表皮变绿，食用后(hòu)或许(xǔ)中毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠好，或许(xǔ)会中毒，因(yīn)而妈(mā)妈要知道什么样(yàng)的马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得(dé)马铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围(wéi)就会含有很多的有(yǒu)毒龙(lóng)葵(kuí)素，这是一种(zhǒng)神经毒素，可按捺(nà)呼吸中枢(shū)。

　　最好(hǎo)不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及(jí)削去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食(shí)时刻(kè)也须长一些，发芽面积(jī)大、芽(yá)眼多的(de)马(mǎ)铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃(líng)薯(shǔ)其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝(wō)的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹去芽胚，把(bǎ)皮刮掉(diào)，就可以(yǐ)食用(yòng)。

　　而绿皮(pí)马铃薯则不行食(shí)用。

　　假如(rú)吃马铃(líng)薯(shǔ)时口中有点发麻(má)的感觉(jué)，则标明该马铃薯中(zhōng)还含(hán)有较多(duō)的龙葵素(sù)，应(yīng)立即中止食用，以防(fáng)中毒。

　　 能购买到(dào)甘旨和养(yǎng)分的食物也可以让心(xīn)境变得十分(fēn)的(de)好，上面便是对(duì)什么样(yàng)的马铃薯好的一些介绍(shào)，这(zhè)样(yàng)咱(zán)们在(zài)购买食材(cái)的时分可以依照上(shàng)面的办法去试一(yī)下(xià)，这(zhè)样制造起来(lái)或许吃起来的时(shí)分就可以(yǐ)更好(hǎo)地品(pǐn)味(wèi)它(tā)的滋(zī)味了。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯是否有损害(hài)。

　　假如马铃(líng)薯现已破皮，或许马(mǎ)铃薯(shǔ)有虫蛀(zhù)孔(kǒng)洞的，主张不要选购这(zhè)类马铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃薯混有伤残、虫灾，往(wǎng)往简单蜕变，买回(huí)家放置(zhì)不久。

　　并且(qiě)这类马(mǎ)铃(líng)薯的口感也欠好，养分也较差，真实没必要(yào)买回家(jiā)食用。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯的外形(xíng)。

　　一般来说(shuō)，马(mǎ)铃薯(shǔ)有两种(zhǒng)类型，一种是外形没那(nà)么(me)规矩的，一种是比较(jiào)圆(yuán)的，一(yī)般(bān)咱们会主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种外形比(bǐ)较圆的马铃薯，由于这(zhè)儿(ér)马铃薯削起(qǐ)来(lái)很便利(lì)，比(bǐ)较不那么费力。

　　所以说挑(tiāo)选越圆的马铃薯购买越(yuè)好(hǎo)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否起皮。

　　假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会感觉比较(jiào)面(miàn)比(bǐ)较甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖；假如是那种表皮比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ)，它的(de)口感会(huì)比较实(shí)、脆，此刻若是拿(ná)来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝的话，那(nà)是(shì)再适宜不过(guò)了(le)。

　　所以选购马铃薯要(yào)学会从自己的实(shí)践需求动(dòng)身(shēn)。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯的肉质色彩。

　　马铃薯的(de)果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯，往往会比(bǐ)较粉(fěn)比(bǐ)较(jiào)面，假如是白色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)，一般会感觉比较甜(tián)。

　　所以选购马铃(líng)薯时也要(yào)留意(yì)这(zhè)一点细节，要掌握好(hǎo)。

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