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马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马铃(líng)薯(shǔ)是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以(yǐ)弥补身体所需养分及热量，与米饭、面食等(děng)主食相同(tóng)可增(zēng)强饱腹感，在吃的时分(fēn)要适(shì)量，不宜多吃，并且还可(kě)以吃一些其他(tā)的食物(wù)，留意荤(hūn)素(sù)调配，确保养分均(jūn)衡。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)中(zhōng)碳(tàn)水化合物、纤维素含(hán)量丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以(yǐ)及多种(zhǒng)矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适量(liàng)吃简单被机体所吸收，因(yīn)而马铃薯可以(yǐ)作为主食。不只可以弥补养(yǎng)分(fēn)成分，还可以促进胃肠活动，口(kǒu)感也(yě)较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频(pín)

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马铃(líng)薯不要(yào)挑有黑(hēi)色相似瘀青(qīng)的(de)部分，里(lǐ)边多半是(shì)坏的(de)；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑(bān)，水(shuǐ)分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过，主张不(bù)要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存，并且保存时刻也很短，口(kǒu)感也(yě)欠(qiàn)好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否(fǒu)发(fā)绿。

　　当(dāng)挑选马铃(líng)薯时，看(kàn)见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽(yá)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就不适宜再(zài)吃，外(wài)表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发(fā)芽不能(néng)吃，是(shì)最基本(běn)的(de)知(zhī)识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩，一种是(shì)黄(huáng)色(sè)的，一种是白色的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色(所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文sè)肉(ròu)质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白(bái)色肉质的(de)马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马(mǎ)铃薯作(zuò)为日常食用频(pín)率十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的(de)烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚(hòu)，易于消化(huà)，种(zhǒng)类也(yě)十(shí)分的多样(yàng)，那，马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃？

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的(de)马铃薯:在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的(de)时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不(bù)同的(de)马铃薯多多少少有点不同(tóng)，像越圆的马铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假如用(yòng)来煮的、炒的(de)，最(zuì)好挑(tiāo)圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要拿(ná):当在(zài)挑选的马(mǎ)铃薯的(de)时(shí)分，看见有发芽(yá)的马铃(líng)薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃了，皮外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能吃，都(dōu)是(shì)些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干的(de)马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，要(yào)拿(ná)皮干的马铃薯，好吃一点(diǎn)。

　　水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯，不能放(fàng)得太久，还影响马铃薯的(de)口感(gǎn)。

　　在(zài)色彩方面(miàn)，则挑淡(dàn)黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有(yǒu)坏(huài)掉(diào)的:马铃薯在运输(shū)过程中，也有或(huò)许有些碰在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分(fēn)，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买(mǎi)回(huí)去，吃不了就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在(zài)挑马铃(líng)薯的时分，会(huì)发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少少有点不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分，里边(biān)多半(bàn)是坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或(huò)腐朽(xiǔ)的马铃(líng)薯，肉(ròu)色变(biàn)成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保(bǎo)存时刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感(gǎn)也欠(qiàn)好。

　　 假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会比较(jiào)面(miàn)、甜，适(shì)宜(yí)拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖；假如是表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯，口(kǒu)感比较(jiào)实、脆(cuì)，适(shì)宜拿(ná)来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发(fā)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)就(jiù)不要(yào)拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就(jiù)不适(shì)宜(yí)再吃，外表现已(yǐ)变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而(ér)白色肉质的(de)马铃薯一(yī)般感觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意掌(zhǎng)握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)归(guī)于粉质马铃(líng)薯，适宜用来做沙拉或(huò)马铃薯泥(ní)；而细长的五月皇(huáng)后种类则属黏质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表过(guò)于高低不平的防止(zhǐ)购(gòu)买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯(shǔ)要挑表(biǎo)皮光亮的，芽(yá)眼较浅(qiǎn)的。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥(bō)皮，马(mǎ)铃(líng)薯利用得(dé)彻底(dǐ)。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而(ér)匀(yún)称的马铃(líng)薯(shǔ)，表皮(pí)无干疤和(hé)糙(cāo)皮，无病斑(bān)、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文精气(qì)味(wèi)的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃(líng)薯，黄皮马(mǎ)铃(líng)薯外皮暗黄，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉(fěn)含量高(gāo)，含有胡(hú)萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留(liú)意皮(pí)层变绿的(de)马铃薯不要购买和食用(yòng)。

　　由于其间(jiān)含有的(de)龙(lóng)葵素有毒性，加热也(yě)不会(huì)被(bèi)损坏，吃了会中毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉处即可，不行(xíng)放在阳光下(xià)暴(bào)晒，也(yě)没必要(yào)放在冰箱里(lǐ)，温(wēn)度过高会导(dǎo)致马铃薯生芽或腐朽，温(wēn)度(dù)过低马(mǎ)铃薯易冻伤不能食(shí)用(yòng)。

　　 2、马铃(líng)薯在(zài)常温下保(bǎo)存，不需通过清洗，可(kě)以将(jiāng)马铃薯与(yǔ)苹果(guǒ)摆(bǎi)在一同，由(yóu)于苹(píng)果会开(kāi)释(shì)一种使(shǐ)其它蔬果(guǒ)老化(huà)的(de)乙烯气体，可以按捺马(mǎ)铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯，不然表皮变(biàn)绿(lǜ)，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或许会中毒，因而妈妈要知道(dào)什么样的马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马(mǎ)铃薯发芽(yá)后，芽孔周围就会含有很多的有(yǒu)毒龙葵素，这是一种神经毒素，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　如要食用(yòng)须深(shēn)挖及削去芽邻近的皮层(céng)，再用水浸泡(pào)2个(gè)小时，煮(zhǔ)食时(shí)刻也须(xū)长(zhǎng)一(yī)些(xiē)，发芽(yá)面积大、芽(yá)眼多(duō)的(de)马铃薯最(zuì)好(hǎo)丢(diū)掉不(bù)必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒性大大(dà)高于马铃薯芽(yá)眼窝的毒(dú)素。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽，只(zhǐ)需(xū)抹去芽胚，把皮刮掉(diào)，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃(chī)马铃薯时口中有点发麻的感觉(jué)，则标明该马铃薯中还含有较多的(de)龙葵素(sù)，应立即(jí)中(zhōng)止食用，以防中毒。

　　 能购买(mǎi)到(dào)甘旨(zhǐ)和(hé)养分的(de)食物也可以让(ràng)心境变得(dé)十分的好(hǎo)，上面便是对什(shén)么样的(de)马铃薯好的(de)一些介绍，这样咱们在购买食材的(de)时分可以依照上面的办法去试一下，这(zhè)样制造起(qǐ)来或许(xǔ)吃起来的时(shí)分就(jiù)可以更好地品(pǐn)味它的滋(zī)味了(le)。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有(yǒu)损害。

　　假如(rú)马铃薯现已破(pò)皮，或许马铃薯(shǔ)有虫蛀(zhù)孔洞(dòng)的，主张不要选购这(zhè)类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置(zhì)不久。

　　并且这类马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的口感也(yě)欠(qiàn)好，养分也较差，真实没必要买回家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外形(xíng)。

　　一般来说(shuō)，马铃薯有两种类(lèi)型(xíng)，一种是外形没那么规(guī)矩的，一种是比(bǐ)较圆(yuán)的，一般咱们(men)会主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种(zhǒng)外形比较(jiào)圆的马铃薯(shǔ)，由于这儿(ér)马(mǎ)铃薯削起来很便利，比(bǐ)较不那么费力。

　　所以说挑(tiāo)选越圆的马铃薯购(gòu)买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃(líng)薯是否起皮。

　　假如是起皮(pí)的马铃(líng)薯，会感觉比较(jiào)面(miàn)比(bǐ)较甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如(rú)是那(nà)种表皮(pí)比较(jiào)润滑的(de)马铃薯(shǔ)，它(tā)的口(kǒu)感会比(bǐ)较(jiào)实、脆，此刻若(ruò)是拿来(lái)炒马铃薯丝的话，那(nà)是再适(shì)宜不过了(le)。

　　所以选购(gòu)马铃(líng)薯要学(xué)会从自己的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

　　马所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯，往往会比较粉比较面(miàn)，假如是(shì)白(bái)色肉质的马铃薯，一(yī)般(bān)会感觉比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要留意(yì)这一(yī)点细节(jié)，要掌握好(hǎo)。

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