怎样样(yàng)挑(tiāo)榴(liú)莲才(cái)甜呢？看形状，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”的。关(guān)于怎样样(yàng)挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢以及怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎(zěn)样挑(tiāo)甜的(de)榴莲，怎(zěn)样挑的榴莲(lián)又好吃又(yòu)甜，榴莲怎样选(xuǎn)才(cái)甜等问题，农商网将为你收(shōu)拾以(yǐ)下的日子常识(shí)：

榴莲是热性仍是(shì)凉(liáng)性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴(liú)莲归于性热的生果(guǒ)。榴(liú)莲(lián)自身归于(yú)热(rè)带生果，性热味甘，且糖分含量较高，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养(yǎng)分价值比较高，榴(liú)莲中(zhōng)含有较为丰厚的膳(shàn)食纤维、蛋白质(zhì)和维(wéi)生(shēng)素等，有(yǒu)必定的促进胃肠活动、缓解(jiě)便秘的效果(guǒ)，

　　其间还(hái)含(hán)有较为丰厚的脂肪、多种矿物质(zhì)等，具有弥补(bǔ)人体养分(fēn)的效果(guǒ)。适(shì)量的(de)食用榴莲还能够影响胃(wèi)液(yè)和唾液排泄，具有开(kāi)胃(wèi)、促(cù)进胃(wèi)口的成效(xiào);还有(yǒu)必(bì)定的散(sàn)寒成效，能够在必定程度上缓解(jiě)痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜(tián)呢(ne)

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲(lián)”。

　　一般在行的(de)买家在购买榴(liú)莲时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其通体比(bǐ)较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现(xiàn)许多(duō)鼓包，并且底部是平的，这样(yàng)的榴莲它(tā)外皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋味甜(tián)美(měi)，这(zhè)是因(yīn)为它外壳(ké)里(lǐ)边包裹着厚(hòu)厚的(de)果肉，果(guǒ)肉紧(jǐn)紧(jǐn)与壳紧紧的贴合，所以其外(wài)表看上(shàng)去比较圆润。

　　而那(nà)些形状较(jiào)长(zhǎng)、比较小的榴莲便是(shì)咱们所说的“公(gōng)榴(liú)莲”，其果肉较小，皮就会厚一些(xiē)，并且“公(gōng)榴(liú)莲(lián)”的(de)口感也不如(rú)“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先要调查榴(liú)莲外壳的色彩，假如(rú)是(shì)青(qīng)色的话，阐明榴(liú)莲并没有(yǒu)熟透，假如榴(liú)莲的色彩呈黄褐色的话，代(dài)表(biǎo)熟过头了(le)，这两种色彩的榴(liú)莲都(dōu)不要购买，因为(wèi)其(qí)口感都欠(qiàn)安。

　　榴(liú)莲(lián)壳(ké)色彩为黄(huáng)中带青为佳，并(bìng)且在榴莲底部有轻轻裂口(kǒu)的最好(hǎo)，可是也不要彻底裂开，悉(xī)数裂(liè)开不仅是(shì)熟过头口(kǒu)感欠好，并且(qiě)果肉很简单遭(zāo)到污染(rǎn)。

　　也(yě)能够经过(guò)捏榴莲外壳上的刺来(lái)判别(bié)榴莲的口感，假如捏(niē)榴莲外壳上相邻的两根刺，能(néng)捏得(dé)动，代表其(qí)老练度(dù)高，能够购买，假如刺又尖又长、还不简单捏得动，阐明(míng)榴莲(lián)的果(guǒ)肉(ròu)少(shǎo)皮(pí)厚(hòu)，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿(ná)起一个(gè)轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻到一(yī)丝(sī)生味，代(dài)表此榴莲还(hái)没有(yǒu)熟透(tòu)，假如闻着(zhe)有(yǒu)酒味，阐明这个榴莲老练(liàn)过头了，此榴(liú)莲不(bù)光滋味欠好，在(zài)口感上(shàng)还会稍微发苦。

　　闻到(dào)只要(yào)甜美味的(de)话，就阐明这(zhè)个榴莲的老练(liàn)度是刚刚(gāng)好，能够定心购买(mǎi)。

　　其实榴莲的口(kǒu)感和滋味仍(réng)是由其种类(lèi)决议(yì)的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金凤(fèng)榴莲等都(dōu)是榴莲中的尖(jiān)端(duān)，而咱(zán)们常吃的(de)榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴(liú)莲中入门等级，因(yīn)为其产量大(dà)、口感清(qīng)淡、价格(gé)适中简单被老(lǎo)百姓承受。

怎样选择榴莲(lián)又香又甜

　　这(zhè)样选择榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气(qì)味(wèi)

　　好(hǎo)的榴莲(lián)是有香味的，一种浓郁又不(bù)腻(nì)的滋味，就(jiù)好(hǎo)像(xiàng)是(shì)榴莲(lián)味的牛奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味判别它是不是熟了、有没有(yǒu)坏(huài)。

　　因为不老(lǎo)练的榴莲(lián)是有一股青(qīng)、涩的滋味的，便是刚刚修(xiū)剪过的青草的滋(zī)味，而坏(huài)了(le)的榴莲(lián)呢，就会有很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经(jīng)过(guò)辨识(shí)果实的(de)巨细和外观色(sè)彩，也能够辨识(shí)榴莲的老练度，就像(xiàng)挑西瓜相同。

　　一(yī)般来(lái)说体型比较大的(de)榴莲老练(liàn)度会好一些，从(cóng)外壳色彩(cǎi)看，一般老练的好榴(liú)莲呈(chéng)较通透的黄色(sè)，假如青色比较多(duō)则证明不行老练。

　　3、捏(niē)果(guǒ)刺

　　榴莲外(wài)表(biǎo)布满了密密的尖刺，用手捏(niē)住尖刺的顶(dǐng)端，假如稍用(yòng)力就能够让它们互相(xiāng)挨近，阐明此榴(liú)莲较软，皮薄，老练(liàn)度较(jiào)好，假如(rú)感觉(jué)手感十分(fēn)坚实，底子无法捏动，这样的榴莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝(cháo)三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为(wèi)出(chū)海时刻(kè)太长，船员们思乡心切，乡愁(chóu)浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸上发(fā)现(xiàn)一种奇(qí)特果子，就带回几个(gè)同大伙一(yī)同品味，许多(duō)船(chuán)员吃(chī)后(hòu)对(duì)这种(zhǒng)生果称赞不已，竟(jìng)把思(sī)乡的想法(fǎ)一(yī)时淡化了(le)。

　　有(yǒu)人问郑pp7塑料杯能不能装开水和(hé)，“这(zhè)种果子叫什(shén)么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流(liú)连同音，后(hòu)来人(rén)们(men)就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南亚的(de)华人吃了(le)，对祖国大陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予一(yī)种思乡之情。

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