燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆(bào)发。

　　4月20日，燕京啤(pí)酒发布(bù)2023年(nián)一(yī)季(jì)报，实现(xiàn)营收35.26亿元，同比增长(zhǎng)13.74％；实现净利润6456.38万(wàn)元，同比增长7373.28％。另据2022年年报(bào)，去年燕京啤酒的营收为132.02亿元(yuán)，同(tóng)比增长10.38％；净利润为3.52亿元(yuán)，同比增长54.51％。

　　国内两大啤(pí)酒巨头青(qīng)岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华(huá)润(rùn)啤酒（00291.HK）也在过(guò)去(qù)一(yī)年实(shí)现营收和净利(lì)润的双(shuāng)增(zēng)长。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤(pí)酒实现营(yíng)收321.7亿(yì)元，同比(bǐ)增长6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿元，同比增(zēng)长17.6％；华润啤(pí)酒实现营收(shōu)352.63亿(yì)元，同(tóng)比增(zēng)长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比(bǐ)下降(jiàng)5.3％，剔除一次性初始(shǐ)补偿收(shōu)益影响(xiǎng)后，同比增长32.8％。kono洗发水是哪个国家的品牌，kono洗发水是品牌吗p>

　　这一(yī)业绩的取得，是啤酒企业调整产品结构、上调产品售(shòu)价的结果。

　　相(xiāng)比于净利润的(de)高增长，上述三家啤酒上(shàng)市公司的营收增长幅度(dù)并(bìng)不大，销量增(zēng)长(zhǎng)也不如人意(yì)。不过，其高端产品的表(biǎo)现却(què)非常亮眼。当然，业绩数字增长的背后(hòu)亦不乏关厂减员、出售(shòu)土地等(děng)降低经营成本、改善盈利的(de)情况(kuàng)。

　　酒业分析师蔡学(xué)飞(fēi)告诉时代(dài)财经(jīng)，啤(pí)酒企业(yè)关停部分工厂(chǎng)是为了提高运行效率(lǜ)，降低(dī)运营成本，同时淘汰低端落后(hòu)产能，而新增产能是为(wèi)了利(lì)用(yòng)自(zì)身(shēn)品(pǐn)牌、品(pǐn)质和区位优势，扩大高端产品(pǐn)的占比(bǐ)，符合整个行业消费结构(gòu)升级的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来(lái)高价潮

　　随(suí)着啤酒由增量(liàng)市(shì)场转为存量(liàng)市场，啤酒(jiǔ)企业(yè)想依靠(kào)卖更多的啤酒来拉动业绩增(zēng)长变(biàn)得越来越难。

　　过去一(yī)年(nián)，上述三家啤酒上市(shì)公司的(de)产品(pǐn)销量增(zēng)长幅度均在个位(wèi)数。其中，华润(rùn)啤酒销量1109.6万(wàn)千升，微增(zēng)0.4％；青岛啤酒(jiǔ)实现(xiàn)产(chǎn)品(pǐn)销量(liàng)807.2万千(qiān)升，同比增长1.8％，其中主(zhǔ)品(pǐn)牌(pái)销(xiāo)量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒(jiǔ)实现产品销量(liàng)377.02万(wàn)千升，同(tóng)比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销(xiāo)量增长乏力的局面，啤(pí)酒企(qǐ)业(yè)都把(bǎ)目光锁(suǒ)定在高端化上，啤酒圈因此迎来一波“高价(jià)潮(cháo)”。

　　过去一年，华润啤酒推行多元品牌组合建设，并推出多款新品，其中，在“醴”的基础(chǔ)上推出首(shǒu)款超高端(duān)烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高(gāo)端产品黑狮果啤、雪(xuě)花(huā)全麦纯生(shēng)及碳酸饮料雪花小啤等产品(pǐn)也相继(jì)上市；青岛啤酒在保(bǎo)持“青岛啤(pí)酒主(zhǔ)品牌+崂山啤酒(jiǔ)第二品牌”战略的同时，也加快布局高端(duān)和(hé)超(chāo)高(gāo)端(duān)市(shì)场；燕京啤酒则持续实施大单品战略，形成以燕京 U8、燕(yàn)京(jīng) V10等(děng)产品为代表的大单品与特色产品组合的产(chǎn)品矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒的售(shòu)价也不断上涨。2022年年(nián)初(chū)，青(qīng)岛啤酒推出了一款名为“一世传奇”的高端啤酒，这款一(yī)瓶1.5升装(zhuāng)的啤(pí)酒，每瓶售价高达1199元，而此前(qián)华润雪花(huā)啤酒最(zuì)高端的啤酒“醴”，两(liǎng)瓶装礼盒的售价也只售999元(yuán)。

　　高端化路线(xiàn)对业绩的提振效应明显(xiǎn)。华润啤酒表示，2022年，高档及以(yǐ)上啤酒销量(liàng)约210.2万千(qiān)升，较2021年增长(zhǎng)约12.6％，产(chǎn)品结构得到优(yōu)化；青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)中高端以(yǐ)上产品实现销量293万千升，约占(zhàn)全年总销(xiāo)量807.2万千(qiān)升的36％，中高端以上(shàng)产品销量(liàng)同比增长4.99％；燕(yàn)京(jīng)啤酒的核心大单品(pǐn)“燕京U8”的销量达39万千(qiān)升，同比增长超(chāo)50％。从吨价看(kàn)，中(zhōng)信证券研报显示，燕京啤酒的吨价超3500元/千升，同比(bǐ)增长(zhǎng)约6％。

　　但受俄乌(wū)关系等(děng)影响，全(quán)球啤酒原材(cái)料及包装(zhuāng)物成本上(shàng)升，燕京啤酒和华润啤酒的(de)整体(tǐ)毛利率均有所下滑(huá)。

　　在此(cǐ)情(qíng)况下，部分啤酒(jiǔ)企(qǐ)业开始筹划拓(tuò)展非啤酒业务，寻(xún)找(zhǎo)新的增长点。

　　2021年10月，华润(rùn)啤酒(jiǔ)通(tōng)过其全(quán)资子(zi)公司向山东(dōng)景芝白酒注(zhù)资13亿(yì)元，收购其40％股权。2022年(nián)，华润啤(pí)酒又相继收购金(jīn)种子酒（600199.SH）和贵州金沙(shā)酒业股权(quán)，成为(wèi)这两家白(bái)酒企(qǐ)业的实控(kòng)方。

　　业内普遍认(rèn)为，华润啤酒跨入白酒行(xíng)业的(de)目的是希望借助白酒来实现高端(duān)化发展。

　　一边关厂(chǎng)卖(mài)地，一边(biān)扩(kuò)建(jiàn)产能

　　过去一(yī)年，众(zhòng)多(duō)啤酒企业的(de)营收(shōu)增速放缓，但净利润大多实(shí)现(xiàn)了可观的(de)增长(zhǎng)，除(chú)了高端化战(zhàn)略(lüè)带来的拉(lā)动效应外(wài)，也(yě)与其关厂裁员、变卖资kono洗发水是哪个国家的品牌，kono洗发水是品牌吗产以缩减成(chéng)本的策略有(yǒu)关。

　　华润啤酒在(zài)年报中透露，截(jié)至(zhì)2022年年(nián)底，公司(sī)在中(zhōng)国内地(dì)24个省、市、区营(yíng)运(yùn)63间啤酒厂，目前正持续推动优(yōu)化产能布局，已停止营运(yùn)两间(jiān)啤(pí)酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒于(yú)2022年一(yī)次性确认员工补(bǔ)偿及安置(zhì)费用和关(guān)厂相(xiāng)关的固定资产减(jiǎn)值亏损合(hé)共(gòng)约2.35亿元。

　　近年来，“关(guān)厂”已经成为国内啤酒(jiǔ)企(qǐ)业优化经营的常用手段。燕京啤酒在近期(qī)的投资者交流(liú)会上就透(tòu)露(lù)，已着手(shǒu)开始进行关厂动作，同时(shí)调整和精简(jiǎn)总部和工(gōng)厂(chǎng)员工架构(gòu)，压缩管(guǎn)理层级(jí)，未来公司销(xiāo)售(shòu)、管(guǎn)理费(fèi)用率有(yǒu)望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企(qǐ)业也出现较大规模的减员。

　　财报数据(jù)显(xiǎn)示，2022年，华润(rùn)啤酒人员减(jiǎn)少的趋势仍在延续，全(quán)年共聘用(yòng)约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年(nián)，青岛啤酒在(zài)职员工数(shù)合计为31707人，较2021年(nián)减少1240人；燕京啤酒2022年在职员工数合(hé)计(jì)为23708人，相比2021年(nián)的26145人(rén)减少2437人。

　　出售空(kōng)置的土地也为啤酒上(shàng)市公(gōng)司增(zēng)厚了利润(rùn)。

　　今年3月2日，青(qīng)岛啤酒发布公告称，董事(shì)会(huì)同意政府(fǔ)对(duì)公司所属(shǔ)杨家群货(huò)场土地进行(xíng)收储。今年3月1日(rì)，公司收(shōu)到上述(shù)目标土地的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤(pí)酒也曾通过资产处置(zhì)的方式获(huò)得4.81亿(yì)元的收(shōu)益，较上一年增加(jiā)4.86亿元(yuán)。青岛啤酒(jiǔ)表(biǎo)示，这部分收(shōu)益主(zhǔ)要系公司(sī)取得处(chù)置土(tǔ)地使(shǐ)用权等长期资产(chǎn)的收益(yì)同比增(zēng)加所(suǒ)致(zhì)。

　　2021年(nián)1月22日，深(shēn)圳市(shì)润投(tóu)咨(zī)询(xún)有限公(gōng)司、华润雪花啤酒（中国）投资有限公司(sī)及本(běn)公司间接(jiē)全资附属公司华润雪花啤酒（中国）有限公司签(qiān)订(dìng)搬迁(qiān)补偿协议，华润啤(pí)酒就出让其拥有的地块收(shōu)取初始补偿收益约17.55亿元，对应(yīng)税后收益13.16亿元。仅此一项，就为(wèi)华润啤(pí)酒带来了当年约三(sān)成的利(lì)润。

　　而在关(guān)厂裁员的(de)同时，啤酒企业也在筹划(huà)新增产能。

　　根据官方资(zī)料，2022年(nián)，华润啤酒(jiǔ)共有7个搬迁新建(jiàn)项目启动，包括蚌(bàng)埠80万千升/年搬迁新建项目(mù)、喜力厦(shà)门40万千升/年(nián)新建(jiàn)项目(mù)等，同时还有8个项目正(zhèng)式(shì)投产运营，包括杭州(zhōu)工厂20万千升/年喜力啤酒(jiǔ)升级改造项目、黔南工(gōng)厂新(xīn)增12万罐/小时(shí)罐装生产线项目(mù)等。此外，燕京啤酒(jiǔ)与青岛啤酒(jiǔ)也在年度(dù)报告中披露了多(duō)项新建、搬迁和改造工程(chéng)。

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