怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢？看形状，选择(zé)“母榴莲”的。关于怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢以及(jí)怎样样挑榴莲才(cái)甜呢，怎样样挑榴莲(lián)才甜(tián)一点，怎(zěn)样(yàng)挑甜(tián)的榴莲(lián)，怎(zěn)样挑的榴莲又好吃又(yòu)甜，榴莲怎样选才甜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你(nǐ)收拾以(yǐ)下的(de)日子(zi)常识：

榴莲是热性仍(réng)是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归(guī)于(yú)性热(rè)的(de)生果。榴莲自身(shēn)归于热带生果，性热(rè)味甘，且(qiě)糖(táng)分含量较高，多吃简单(dān)上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中含(hán)有(yǒu)较为丰厚的膳食纤维、蛋白质(zhì)和(hé)维生(shēng)素等，有必定的促(cù)进(jìn)胃(wèi)肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚(hòu)的(de)脂肪、多种矿物质等，具有弥补人(rén)体养(yǎng)分(fēn)的效果。适量的食用榴莲(lián)还能(néng)够影响胃(wèi)液(yè)和唾液排(pái)泄，具有(yǒu)开胃、促进(jìn)胃口的成效;还(hái)有必定的散寒成效，能够(gòu)在必定程(chéng)度上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家(jiā)在(zài)购买榴莲(lián)时会选择“母榴莲”，其通体(tǐ)比较匀称(chēng)、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底(dǐ)部(bù)是平的(de)，这样的榴(liú)莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它外壳里边(biān)包裹(guǒ)着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴(tiē)合，所以(yǐ)其外表看(kàn)上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较(jiào)小(xiǎo)的榴莲便(biàn)是(shì)咱们所说的“公(gōng)榴莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮(pí)就会厚一些，并且“公榴莲”的口感(gǎn)也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先要(yào)调查榴莲(lián)外壳的色(sè)彩，假如是青色(sè)的话(huà)，阐(chǎn)明榴(liú)莲并没(méi)有(yǒu)熟(shú)透，假如榴莲(lián)的色(sè)彩呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两种(zhǒng)色(sè)彩的(de)榴莲(lián)都不要购买，因为其(qí)口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带(dài)青(qīng)为(wèi)佳，并且(qiě)在榴莲底部有轻轻裂口的(de)最(zuì)好，可是也(yě)不要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好，并且果肉很简(jiǎn)单遭到污(wū)染。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲外壳上的刺(cì)来判别榴莲(lián)的(de)口感(gǎn)，假如捏榴莲外壳(ké)上相(xiāng)邻的(de)两根刺，能捏得动(dòng)，代(dài)表(biǎo)其老(lǎo)练度高，能够(gòu)购(gòu)买(mǎi)，假如刺又尖又长、还不简单捏得动，阐明榴莲的果肉(ròu)少(shǎo)皮厚，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味(wèi)。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的(de)榴莲(lián)，细心闻(wén)一(yī)下，假如闻到一丝生味，代表(biǎo)此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲老练过(guò)头(t酱油瓶一般多高 酱油瓶直径一般多大óu)了，此榴莲(lián)不光(guāng)滋味欠好，在(zài)口(kǒu)感(gǎn)上还会(huì)稍微发苦。

　　闻到只要(yào)甜美味的话，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是(shì)由其种(zhǒng)类决(jué)议的，像(xiàng)猫山王(wáng)榴莲(lián)、苏丹王(wáng)榴莲、金凤榴(liú)莲等都是榴莲中的(de)尖端，而咱(zán)们常吃的(de)榴莲是泰国金(jīn)枕(zhěn)头榴(liú)莲，它只(zhǐ)能(néng)算是榴莲中(zhōng)入(rù)门等级，因(yīn)为其产量大、口(kǒu)感清淡、价(jià)格(gé)适(shì)中简(jiǎn)单被老百姓承受。

怎样(yàng)选择(zé)榴莲(lián)又(yòu)香又甜(tián)

　　这样选择榴莲又香又(yòu)甜(tián)：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲(lián)是有香(xiāng)味的，一种浓(nóng)郁(yù)又不腻的滋味(wèi)，就好像是榴莲(lián)味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能(néng)够依(yī)据的榴莲的气(qì)味判别它是不(bù)是熟了(le)、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股青、涩(sè)的滋(zī)味的，便是刚(gāng)刚修剪过的(de)青草的滋味(wèi)，而坏(huài)了的榴莲呢，就会有很浓的酒(jiǔ)精(jīng)味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经(jīng)过辨(biàn)识(shí)果实的巨细和外观色彩，也(yě)能够辨识(shí)榴莲(lián)的老练度，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来说体型(xíng)比较(jiào)大的榴莲老练(liàn)度会好一些(xiē)，从外壳色彩(cǎi)看(kàn)，一般老(lǎo)练(liàn)的好(hǎo)榴(liú)莲呈较通透的(de)黄(huáng)色，假如青色(sè)比较(jiào)多(duō)则证明不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外(wài)表布满(mǎn)了密密的尖刺，用手(shǒu)捏(n酱油瓶一般多高 酱油瓶直径一般多大iē)住尖刺的顶端，假(jiǎ)如稍(shāo)用力就能够让它们互(hù)相挨近，阐明此榴(liú)莲较(jiào)软，皮薄，老练度(dù)较好，假如感(gǎn)觉(jué)手(shǒu)感十分坚(jiān)实，底子(zi)无法捏动，这样的榴莲则(zé)较生或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员们思乡(xiāng)心切，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和在(zài)岸上发现一种奇特果(guǒ)子，就带回几(jǐ)个同(tóng)大伙一同品味，许多(duō)船员(yuán)吃(chī)后对这种生果(guǒ)称赞(zàn)不已，竟把(bǎ)思乡的想法一时淡化了。

　　有人(ré酱油瓶一般多高 酱油瓶直径一般多大n)问郑和，“这种果子叫什么姓(xìng)名？”，他随口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同音，后来人(rén)们就将它称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚(yà)的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一(yī)种思乡之情。

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