浆水是热(rè)性还是凉性的？浆水不(bù)是热性也(yě)不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一(yī)种(zhǒng)将栗(lì)米(mǐ)通过加工经过发(fā)酵(jiào)后(hòu)形成的白(bái)色(sè)浆液，具有一定的(de)药用价(jià)值的。关(guān)于(yú)浆水是热性(xìng)还是(shì)凉性的(de)以及浆水是热(rè)性还(hái)是凉性的，浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性食物，浆水(shuǐ)是(shì)凉(liáng)性(xìng)吗，浆水面属于女生有感觉了是怎么样的呢凉性(xìng)还(hái)是热(rè)性(xìng)，浆(jiāng)水面(miàn)是(shì)不是凉性的等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是(shì)可以当水喝的。

　　一般(bān)情况(kuàng)下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历(lì)史(shǐ)悠久的传统(tǒng)名菜，以(yǐ)芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜(cài)、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为原(yuán)料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温水、酵(jiào)母发(fā)酵而成。浆水(shuǐ)本身(shēn)就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直接喝(hē)，不(bù)仅不会影(yǐng)响人的身体(tǐ)健康，还(hái)具有消暑解渴(kě)的功效(xiào)。如果在喝时加以少许白糖，味道更为酸(suān)甜可口。

浆水是热性还(hái)是凉性的

　　1、浆水不是热性(xìng)也(yě)不(bù)是凉性，浆(jiāng)水属(shǔ)于(yú)寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过加工经过(guò)发酵后形(xíng)成(chéng)的白(bái)色浆液，具有一(yī)定(dìng)的药用(yòng)价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸(suān)，性凉，无(wú)毒，主要具有调中(zhōng)和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴(kě)、消宿食、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱(luàn)痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走(zǒu)，有助(zhù)于(yú)调(diào)中开胃，促(cù)进消化。

　　除(chú)了(le)药(yào)用，浆水还可(kě)用来做面(miàn)食，对于消暑解渴有一(yī)定的(de)帮助，浆水(shuǐ)一(yī)般可(kě)以通过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎汤(tāng)等方式(shì)食用。

　　3、由于浆水属于寒性(xìng)，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能会对胎(tāi)儿发育不利。

　　还(hái)有(yǒu)体质偏寒者、脾(pí)胃虚寒(hán)者都(dōu)不建议(yì)服用浆水，因为(wèi)服用后可能会加重其(qí)寒性体质。

　　同(tóng)时在服用期间(jiān)，要注意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食物(wù)，以免影响(xiǎng)药效的发(fā)挥(huī)。

浆(jiāng)水经常吃(chī)对身体好不好？

　　作为一名(míng)安康人，浆水菜可以(yǐ)说是家家户户必(bì)备的一种菜(cài)肴！在我们这(zhè)里(lǐ)甚至有这样一句(jù)俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说(shuō)，安康人三(sān)天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘(piāo)的(de)。

　　由此(cǐ)可(kě)见我们(men)对于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制(zhì)作的时候会有一个发酵(jiào)的过程，在这个过程中会(huì)产生(shēng)一些微生物，这些微生物具(jù)有(yǒu)帮助(zhù)消化、清热解毒(dú)去火的功(gōng)效(xiào)，夏天天热(rè)的时候，舀(yǎo)上一碗浆水(shuǐ)喝，还能预防(fáng)中暑(shǔ)。

　　因此经常(cháng)食用对身体是有好处的。

　　但(dàn)凡事都应有个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制(zhì)作过(guò)程中会产(chǎn)生少量的(de)亚(yà)硝(xiāo)酸盐(yán)，若是过多(duō)的食用，会对人体的(de) 健(jiàn)康(kāng) 不(bù)利，因此在食用(yòng)的时候可(kě)以多清洗一会儿，这样就可以(yǐ)将危害降(jiàng)到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制(zhì)作(zuò)方法也很简单：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干净，我们这里一(yī)般用芥(jiè)菜和(hé)萝卜(bo)英(yīng)子(zi)做；二、然(rán)后放在(zài)开水里翻几个滚捞出来(lái)倒入(rù)缸或其他(tā)容器中；最后把下面条时(shí)剩下(xià)的面汤(tāng)晾凉倒入(rù)缸中盖盖，放上三五天(tiān)即可食(shí)用(yòng)！

　　 不论什么(me)东西，上顿下顿那么吃(chī)，肯定是不好(hǎo)的(de)。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其实基(jī)本上(shàng)就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)的酸味是来自(zì)于(yú)乳酸(suān)菌，这属于益(yì)生菌，对身体有好处。

　　据说调(diào)中引气(qì)，开(kāi)胃止渴，解烦去睡(shuì)，调(diào)理脏腑，利小便，乳酸(suān)菌更可以(yǐ)激(jī)活(huó)人体内的(de)某(mǒu)些免疫细胞，使人体自我(wǒ)调(diào)节的能力增加(jiā)，进而增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优点(diǎn)而(ér)毫无缺(quē)点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影响人(rén)唾液的分泌，并可能因此而(ér)食欲减(jiǎn)退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的(de)，会中和人体内(nèi)的碱(jiǎn)性(xìng)物质钙，大量(liàng)消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大人(rén)的话，可(kě)能(néng)导(dǎo)致骨(gǔ)质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵(jiào)的酸(suān)性食物，容(róng)易使人(rén)罹患各种化脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会引起女生有感觉了是怎么样的呢人的(de)精神(shén)不稳(wěn)定(dìng)，导致睡眠质量(liàng)变(biàn)差等。

　　当然，世(shì)上本就没有绝对意义上的安全食品，而且(qiě)一般人也不会真(zhēn)的经年累(lèi)月(yuè)上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差五来一顿浆(jiāng)水面，完全没有问题。

　　一(yī)提起浆水我(wǒ)的(de)哈(hā)喇子(zi)都要(yào)留下来啦！这(zhè)可是家乡特有的美味呀！从小家里就会作上(shàng)一坛浆水，不论是(shì)煮面还是凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水(shuǐ)豆(dòu)腐都(dōu)是(shì)美不可言，浆水的味道(dào)一直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家(jiā)的浆(jiāng)水是(shì)用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗(xǐ)干净用(yòng)沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入(rù)酸浆水老(lǎo)汤盖上盖子过(guò)几天菜色(sè)变黄，就可以食用了(le)，浆(jiāng)水(shuǐ)菜不论下面，凉(liáng)拌吃起(qǐ)来酸(suān)爽，脆(cuì)口，那叫一个美(měi)！

　　但是(shì)浆水(shuǐ)吃多了好不好呢，浆水是有(yǒu)浆水(shuǐ)汤(tāng)中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有(yǒu)调(diào)中(zhōng)和胃，化积止(zhǐ)渴生(shēng)津消(xiāo)暑的作用，浆(jiāng)水虽好吃但也不是(shì)多(duō)多益善，比如孕妇(fù)就(jiù)不可(kě)多吃，浆水在发酵(jiào)过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不利，另外浆水过酸(suān)对有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃(wèi)不好，浆水还有刮油脂(zhī)的作用过多食用胃里会有些不适，要搭配(pèi)些(xiē)其他养胃小菜一起(qǐ)食用，还有刚发酵好的(de)浆水要尽早食用不要泡太(tài)久如果发现浆水汤色变浑，有异味(wèi)上面飘有白色就(jiù)不能食用了，不(bù)然会(huì)吃坏肚子甚(shèn)至食物中毒(dú)！所以说(shuō)浆水好吃可(kě)不(bù)要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃没事，但不要(yào)大量吃，如果量(liàng)又多，吃的(de)又(yòu)频繁，那(nà)就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要(yào)适(shì)量控制，2到3天(tiān)吃(chī)一次(cì)，既清淡又还有增进(jìn)食欲的功能也很不错。

　　回答(dá)完题主问(wèn)题，这里给大(dà)家普及(jí)一(yī)下浆水是什么(me)东西(xī)，相信很多朋友(yǒu)不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家都(dōu)要腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂，但一定要(yào)干净，我(wǒ)妈是(shì)用(yòng)芥菜的根(gēn)和叶切碎，放入洗干净的小(xiǎo)陶坛，然后加入开水，盖好(hǎo)盖(gài)子，静(jìng)置大约一个星期就可以(yǐ)食用了。

　　如果(guǒ)放(fàng)置(zhì)的地(dì)方(fāng)温度低，腌(yān)制时间会(huì)更久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时(shí)要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥(xīng)油腻(nì)，和沾过别的东(dōng)西又来舀它，所(suǒ)以(yǐ)这菜也是很排它很专一(yī)的(de)，嘻嘻(xī)！如果用不干净器具沾过这菜，浆水马上变质，表面起一(yī)层(céng)白沫，浆水(shuǐ)就不好喝了，菜(cài)也(yě)会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃(chī)的时候酸菜(cài)可以包饺(jiǎo)子，包(bāo)子(zi)，还可以蒸(zhēng)着当才吃(chī)，放点葱花，一点(diǎn)油(yóu)，非常好吃。

　　也符合现代人的(de) 健(jiàn)康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作(zuò)为(wèi)面食(shí)作料，还有一个特(tè)点(diǎn)就(jiù)是可以解酒，喝(hē)高(gāo)的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可(kě)以解毒，我们这里偶(ǒu)尔会有想不开喝了什么不好的东(dōng)西(xī)，急救就是灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲们知道(dào)浆(jiāng)水的(de)来路(lù)和好处与弊端了(le)吧？说的不清楚和(hé)有(yǒu)疑问可以留(liú)言和私信(xìn)奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特(tè)别(bié)是对(duì)胃不(bù)好(hǎo)。

　　所以有胃病的人就不(bù)要吃浆水(shuǐ)了(le)，那(nà)样的话只会加重病(bìng)情，不利(lì)于胃病的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代(dài)，人们经济不宽裕，为了节省开支，就(jiù)经常用浆水代(dài)替醋(cù)做调(diào)味品，所以(yǐ)很多(duō)经(jīng)常吃浆水的(de)人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒(hán)凉之物(wù)，有清(qīng)热降火(huǒ)功效(xiào)。

　　实际生(shēng)活中(zhōng)，好多人感觉上火了，就会吃(chī)浆水(shuǐ)面，特别是芹(qín)菜浆水(shuǐ)，清热降火(huǒ)功效很(hěn)明显(xiǎn)。

　　吃浆水(shuǐ)的(de)最好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳(yáng)似火，一(yī)碗清香可口(kǒu)的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生(shēng)，因为如果(guǒ)保护不好，浆水极(jí)易(yì)腐败(bài)变(biàn)质，就是人(rén)们常说的“白(bái)花(huā)”，这(zhè)是一种(zhǒng)对(duì)变(biàn)质浆(jiāng)水很形象的说(shuō)法，浆(jiāng)水如(rú)果(guǒ)变(biàn)质了，上面会有一层白花花的绒(róng)毛(máo)一样的东西，这就意味(wèi)着浆水(shuǐ)不能食(shí)用了。

　　解(jiě)救的办法就是把这层白花花(huā)的(de)东西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的(de)面汤(tāng)。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而(ér)浆水本身就(jiù)是寒冷之物(wù)，所以(yǐ)更容易加(jiā)重病情。

　　有胃病的(de)人(rén)，不建议食用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活(huó)水平提(tí)高了，经常吃浆(jiāng)水的人越来越少，偶尔为(wèi)了换(huàn)换口味(wèi)，吃一(yī)两次(cì)浆水(shuǐ)，也(yě)没有什(shén)么不(bù)可以的(de)！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普(pǔ)通百姓(xìng)家常见的食(shí)物(wù)，南(nán)方(fāng)人(rén)品尝后大都面露(lù)一付(fù)难以置(zhì)信的表情。

　　西(xī)北长大(dà)的孩子不论走到那里都(dōu)会铭记着那种味道(dào)，那(nà)是家的味道，母亲的(de)味道。

　　 浆(jiāng)水是(shì)个好(hǎo)东西，不能说多吃(chī)，什(shén)么东西吃多(duō)了都(dōu)不

　　 舒(shū)服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人(rén)的(de)身体状(zhuàng)况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身(shēn)体不舒适(shì)，如果是胃酸过多，适(shì)可而止。

　　 七十(shí)年代我(wǒ)们靠浆水过(guò)日(rì)子，有什么不好，不过现(xiàn)在时(shí)代不同了，人们(men)这不行(xíng)，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常(cháng)吃不好(hǎo)、中老年本身缺钙浆水虽(suī)然降脂好、但是杀钙(gài)利害、不能(néng)多吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸爽(shuǎng)无比的浆水面(miàn)可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹(qín)菜做的(de)浆水，在(zài)我们村，远近闻名(míng)，很多(duō)同村人不论远近，都(dōu)来请(qǐng)教浆水做法(fǎ)，因为初做浆水的水要用(yòng)别人做好现成的(de)浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下(xià)过(guò)面(miàn)的面汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母(mǔ)亲(qīn)有高血压(yā)，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不(bù)知(zhī)道是不是真的有疗(liáo)效？而(ér)且用(yòng)浆水泼出来(lái)的面，能对便(biàn)秘有明显效(xiào)果！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆水更换不及时(shí)，容(róng)易(yì)变质(zhì)，会导致肠胃腹泻！也不能长期食(shí)用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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