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200克是几两 200克是多少毫升牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)管是牛的什么(me)部位图片？牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的主动(dòng)脉(mài)血(xuè)管的。关于(yú)牛心管是(shì)牛的什么部位200克是几两 200克是多少毫升图片以及牛心管是牛(niú)的什么(me)部位图片，牛心管是(shì)牛的哪个部位？，牛心管是什(shén)么东西，牛心管是啥，心管是牛的哪(nǎ)个部位等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知识：

牛心(xīn)顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶的区别(bié):

　　1、来(lái)源不(bù)同

　　黄喉来自于猪、牛(niú)等家畜的200克是几两 200克是多少毫升大血管(guǎn)，一般(bān)为主动脉，又(yòu)称心管。牛的心脏(zàng)顶部连接血脉和心脏的组织。韧性(xìng)较高，可以(yǐ)入菜。

　　2、主要成(chéng)分不同(tóng)

　　黄喉(hóu)主要成分是平滑肌，属蛋(dàn)白质，相对于肝、胃等内(nèi)脏营养价值高一些(xiē)。牛心定的(de)主要(yào)成分是组(zǔ)织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好。但(dàn)牛(niú)黄喉处理起来较为麻(má)烦(fán)，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不(bù)过专业吃货很多(duō)都(dōu)爱吃牛(niú)黄喉。牛心顶由于它的韧性很高，所以用(yòng)酱炒出来(lái)后口感既脆嫩又(yòu)爽(shuǎng)口。

牛心管(guǎn)是牛的什(shén)么部位图片

　　1、牛心(xīn)管（牛黄喉）是牛心脏的(de)主动脉(mài)血管(guǎn)。

　　2、黄(huáng)喉(hóu)是(shì)火锅中的(de)一种食物，来自于猪、牛等(děng)家畜的大血管(guǎn)，一般(bān)为主动脉，又称心(xīn)管，常被误解为食管或气管，在火锅(guō)菜肴(yáo)中又分为(wèi)发(fā)制(zhì)黄喉(hóu)和鲜黄(huáng)喉，在火锅中重要的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻(má)烦，若处理不好，口感很绵，嚼不(bù)动。